Що таке шипшина і чи мають вони переваги?

Зміст

• Харчування шипшиною
• Переваги шипшини
• Антивікові властивості
• Може зменшити біль при артриті
• Може допомогти при втраті жиру
• Може покращити здоров’я серця
• Загальне використання для шипшини
• Чи мають шипшина побічні ефекти?
• Суть

Якщо ви купуєте щось через посилання на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Як це працює.

Від своїх м'яких пелюсток до колючих шипів троянди - символ краси та здоров’я.

Вони належать до Роза рід родини Rosaceae, який нараховує понад 100 видів (1).

Однак одна менш відома частина троянди - круглі, наповнені насінням цибулини, відомі як шипшина, які знаходяться під пелюстками троянд.

Також називають плодом троянди, шипшини зазвичай червоно-оранжеві, хоча можна зустріти і жовті та чорні сорти (2).

На відміну від квітів троянди, які цвітуть у весняні та літні місяці, шипшина зазвичай росте після того, як пелюстки зацвіли і почали обсипатися, як правило, на початку до середини осені. Насправді вони вважаються солодшими, коли їх збирають після перших морозів сезону (3).

Багаті на поживні речовини та властивості, що борються із хворобами, шипшина здобула увагу за свою роль у здоров’ї та красі.

Ця стаття розповідає про все, що потрібно знати про шипшини, включаючи їх переваги, використання та побічні ефекти.

Харчування шипшиною

Усередині шипшини є багато дрібних їстівних насіння, які є хорошим джерелом багатьох поживних речовин. 2-столова ложка (16-грамова) порція шипшини шипшини забезпечує (4):

• Калорійність: 26
• Вуглеводи: 6 грам
• Волокно: 4 грами
• Вітамін А: 4% добової вартості (DV)
• Вітамін B5: 3% DV
• Вітамін С: 76% DV
• Вітамін Е: 6% DV

Шипшина набуває червоно-помаранчевий колір від каротиноїдних пігментів, відомих як лікопен та бета-каротин. Показано, що ці пігменти сприяють здоров'ю шкіри та очей (2, 5, 6).

Вони також багаті антиоксидантами, що борються із захворюваннями, такими як вітамін С, катехіни, кверцетин та еллагінова кислота. Дієта, багата цими сполуками, може допомогти зменшити запалення та окислювальний стрес у вашому організмі (2, 6).

Крім того, вітамін С відіграє ключову роль у синтезі колагену та імунному здоров’ї (7, 8).

Однак вміст поживних речовин у плодах шипшини багато в чому залежить від ґрунту та умов вирощування, технології обробки та конкретних видів. Наприклад, багато сортів шипшини обробляються теплом і водою, що значно знижує рівень їх вітаміну С (6, 9).

Шипшина має велику кількість антиоксидантів, зокрема вітаміну С. Ці сполуки можуть пропонувати різні користі для здоров'я.

Переваги шипшини

Шипшина століттями застосовується в традиційній та народній медицині за їх протизапальні та знеболюючі властивості.

Антивікові властивості

Масло шипшини - популярне антивікове речовина в товаристві краси, хоча дослідження, що підтверджують його користь, обмежені. Це зроблено холодним пресуванням шипшини та витягуванням їх натуральних олій (10, 11).

Насіння шипшини містять багато ненасичених жирів, які підтримують здорову шкірну мембрану та захищають вашу шкіру від запальних сполук, таких як ультрафіолетові (УФ) промені, сигаретний дим та забруднення (12, 13).

В одному невеликому 8-тижневому дослідженні прийом 3 мг порошку шипшини щодня призводив до значного зменшення зморшок на шкірі та значного збільшення вмісту вологи та еластичності шкіри (13).

Дослідники відносять ці результати до міцного антиоксиданту, вітаміну С та жирних кислот шипшини, які захищають і поповнюють ваш шкірний бар’єр (13).

Крім того, показано, що використання вітаміну С безпосередньо на вашій шкірі значно збільшує синтез колагену і оборот клітин - швидкість поповнення клітин шкіри.

Тому продукти, які мають природний вміст вітаміну С, наприклад, масло шипшини, можуть мати антивіковий ефект (14).

Масло шипшини також може сприяти загоєнню ран. У недавньому дослідженні щури, оброблені цією олією, мали значно швидше загоєння ран та менший розвиток рубців, ніж контрольна група. Однак потрібні дослідження людини (15).

Може зменшити біль при артриті

Шипшина добре вивчена щодо їх впливу на остеоартрит.

Остеоартрит - один з найпоширеніших видів артриту, який вражає 10% і 13% чоловіків і жінок старше 60 років відповідно. Це визначається як поступове зменшення хрящів у ваших суглобах, що може призвести до величезного болю та запалення (16, 17).

Нещодавній огляд 24 досліджень показав, що доповнення шипшиною може допомогти полегшити симптоми остеоартриту за рахунок боротьби з окислювальним стресом та запаленням у ваших суглобах (17).

Крім того, огляд трьох досліджень зазначив, що люди, які приймали порошок шипшини, вдвічі частіше повідомляли про поліпшення болю при остеоартриті. Однак головним застереженням є обмежена кількість досліджень (18).

Нарешті, нещодавній огляд показав, що шипшина зменшує біль та скутість у хворих на остеоартрит, але не покращує діапазон руху (19).

У той час як шипшина з'являється для поліпшення болю при остеоартрозі, необхідно більше досліджень, щоб краще зрозуміти відповідні дози.

Може допомогти при втраті жиру

Шипшина була вивчена як потенційний засіб для втрати жиру.

У 12-тижневому дослідженні у 32 людей прийом таблетки шипшини 100 мг щодня значно знижував жир в животі, порівняно з контрольною групою. Автори приписували цей ефект тилірозиду, потужному антиоксиданту, який може посилити жировий обмін (20).

Цей ефект також був показаний у ряді досліджень на гризунах. Однак потрібні більш масштабні дослідження (21, 22).

Може покращити здоров’я серця

Споживання шипшини може посилити здоров'я серця за рахунок зниження холестерину та артеріального тиску.

У 6-тижневому дослідженні у 31 людини вживання напою з шипшини, що містить 40 грамів порошку шипшини щодня, призвело до значного зниження артеріального тиску, загального холестерину та поганого холестерину ЛПНЩ (23).

Напій також упакував 31 грам клітковини. Не тільки високе споживання клітковини пов'язане з покращенням здоров’я серця, але і високий рівень антиоксидантів шипшини шипшини також може зіграти свою роль (23).

Тим не менш, необхідні подальші дослідження.

Шипшина може допомогти запобігти старіння шкіри, зменшити біль при остеоартриті, а також сприяти зниженню ваги та здоров’ю серця. Але все ж потрібні ще дослідження.

Загальне використання для шипшини

Шипшина можна використовувати в продуктах харчування та комерційних продуктах.

Багато культур додають їх у супи, чаї та десерти. Наприклад, чай з шипшини - популярний європейський напій, а ніпонсопа - класичний шведський суп з шипшини. Нарешті, джеми та мармелади, виготовлені з цього фрукта, популярні на Близькому Сході (10).

Плюс цей фрукт можна подрібнити в дрібний порошок і використовувати як дієтичну добавку для противікового впливу та здоров’я суглобів.

Олія з шипшини широко доступна в засобах для старіння краси, які можна придбати в магазинах або в Інтернеті.

Шипшини можна додавати в страви як підсилювач смаку або переробляти в олію або порошок для використання в якості доповнення.

Чи мають шипшина побічні ефекти?

Шипшина широко вважається безпечною. Однак наразі невідомо, чи безпечні вони під час вагітності та годування груддю (24).

Хоча досліджень не вистачає на побічні ефекти вживання великої кількості шипшини, вживання високих доз вітаміну С може спровокувати нудоту, розлад шлунку, запор та печію (6, 25).

Нарешті, завдяки їх вітаміну С надлишок споживання шипшини може завдати шкоди людям, що мають повторювані камені у нирках, серповидноклітинні анемії та гемохроматоз - розлад заліза (25).

Завжди звертайтеся до лікаря, перш ніж розпочати нову добавку.

Якщо їсти в надлишку, то найпоширенішими побічними ефектами шипшини можуть бути проблеми зі шлунком, нудота та печія. Обов’язково проконсультуйтеся з медичним працівником, перш ніж приймати добавки з шипшини.

Суть

Історично шипшина використовувалася як природний засіб від багатьох захворювань і недуг.

Вони можуть допомогти зменшити ознаки старіння та зниження артеріального тиску, холестерину та остеоартриту.

Хоча шипшина безпечна для більшості людей, краще проконсультуватися з лікарем, перш ніж спробувати добавки.

Продукти з шипшини широко доступні в спеціалізованих магазинах та в Інтернеті:

• чай
• олія
• добавки