Чи варто пити лате з золотим молоком?

Зміст

• Огляд для

Ви, напевно, бачили чудові жовті кухлі на пару в меню, блоги про їжу та соціальні мережі (#goldenmilk має майже 17 000 публікацій лише в Instagram). Теплий напій, який називається золотим молочним латте, змішує корисну кореневу куркуму з іншими спеціями та молоком рослин. Не дивно, що ця тенденція набула популярності: «Куркума стала дійсно популярною, і індійські смаки, схоже, також популярні», - говорить дієтолог Торі Армул, представник Академії харчування та дієтології.

Але чи може вживання цих яскравих напій справді принести користь вашому здоров’ю? Куркума має потужні антиоксиданти, а також важливі поживні речовини, каже Армул. І дослідження пов'язують куркумін, одну з молекул, що входять до складу спеції, з протизапальними властивостями та користю, включаючи знеболення. (Перегляньте користь куркуми для здоров’я.) Крім того, рецепти золотистого молока часто включають інші корисні спеції, такі як імбир, кориця та чорний перець.

На жаль, одного латте недостатньо, щоб змінити ваше здоров’я, каже Армул. Це тому, що потрібно споживати багато куркуми, щоб побачити справжню користь ... а латте буде лише трохи. Це не означає, що ви повинні кинути їх пити; невеликі переваги можуть додатися. Крім того, каже Армул, можливо, ви отримуєте справжнє харчування з іншого головного компонента вашого латте: рослинного молока. Кокосове, соєве, мигдальне та інше рослинне молоко мають різні харчові характеристики, але вони можуть дати вам здорову дозу білка, кальцію та вітаміну D, особливо якщо вони збагачені. (Пов’язані: 8 молочних продуктів без молока, про які ви ніколи не чули)

І якщо ви шукаєте смачний післяобідній підбір без кофеїну, золоті молочні латте обов’язково доставлять. Почніть з цього рецепту латте з молока з куркуми від Happy Healthy RD.

І якщо він занадто теплий для гарячого напою, спробуйте цей тренд із цим рецептом смузі з золотистої молочної куркуми від Love & Zest.

Огляд для