Поширювати любов

Зміст

• Масло кешью
• Масло з насіння соняшнику
• Масло з лісових горіхів
• Кокосове масло
• Масло з насіння гарбуза
• Горіхове масло
• Соєве масло
• Горіхове масло своїми руками
• Огляд для

Довго обмежуючись двома варіантами-вершковим або хрустким смаком арахісового масла (і тими, у кого алергія на бобові), кричали від радості, коли мигдальне масло з’явилося на ринку, давши кожному щось нове для поєднання зі своїм желе.

Але якщо ваша іскра для AB згасла (як це буває у всіх стосунках), сьогодні в магазинах є багато інших варіантів, які пропонують унікальні смаки та профілі поживності — і майже нескінченні способи використання їх у рецептах. Дайте поштовх цим спокусливим спредам. Вони настільки хороші, що вам доведеться поборотися, щоб не з'їсти їх прямо з баночки.

Масло кешью

Маючи кепське, маслянистий смак, масло кешью не розчарує. І він багатий на такий жир, який ви хочете у своєму раціоні: мононенасичений. Дослідження показують, що заміна продуктів з високим вмістом насичених жирів на ті, що містять мононенасичені жири, може покращити кількість холестерину, роблячи цей спред особливо зручним для користувачів.

Спробуй це: Ixnay жирні вершки в вершкових супах і шоколадних соусах, таких як ганаш, і замість них додайте крем з кешью. Просто покладіть масло кешью в блендер з водою, достатньою для того, щоб вона ледве покрила його, і перемішайте до надзвичайно гладкого стану.

Нам подобається: Ще раз органічне масло кеш'ю (onceagainnutbutter.com)

Масло з насіння соняшнику

Подібне за текстурою та смаком до арахісового масла, масло з насіння соняшнику стає все більш популярним у школах, де ПБ уникають. Але вам не потрібно бути дитиною, щоб насолоджуватися його незамінними омега -жирними кислотами та магнієм, мінералом, який виявляє перспективу у боротьбі з раком товстої кишки, особливо смертельною формою захворювання.

Спробуй це: Для свіжого повороту хумусу змішайте разом 1/2 склянки соняшникової олії, 1 (14 унцій) баночок нуту, 1/3 склянки оливкової олії екстра незайманої, 2 зубчики часнику, сік 1 лимона та 1 чайну ложку кмину в їжі процесор. Використовуйте в якості сендвіч -намазу або соусу для крудитів.

Нам подобається: SunButter органічний несолодкий спред з насіння соняшнику (sunbutter.com)

Масло з лісових горіхів

Коли він не покритий неприємною пальмовою олією, шоколадом і такою ж кількістю цукру на порцію, як чотири з половиною Oreos, ви можете помітити-і стати залежним-від насичених, димних ноток масла фундука. Ви ніколи не здогадаєтесь, що ви також отримуєте комплекс поживних речовин, включаючи вітамін Е та мідь, що життєво важливо для правильного метаболізму заліза, імунного здоров’я та синтезу колагену (читайте: Це необхідно для здоров’я кісток та шкіри).

Спробуй це: Намажте фундуковим маслом шматочки яблука, шматочок темного шоколаду або сухарики з цільного зерна. Або зробіть джаз для своєї наступної заправки салатом, змішавши 1 столову ложку масла фундука, 2 столові ложки оцту, 1 столову ложку меду, 1 подрібнений зубчик часнику, 1 чайну ложку цедри апельсина, 1/4 чайної ложки морської солі та 1/4 склянки оливкової олії.

Нам подобається: Масло з лісових горіхів EdenNuts (almondie.com)

Кокосове масло

Тропічний відпочинок для вашого рота, кокосове масло готується шляхом пюре з м’якоті кокоса з високим вмістом клітковини до маслянистої консистенції, на відміну від кокосової олії, яку виробляють шляхом віджиму олії з м’якоті. Все-таки уникати кокосового горіха, тому що ви вважаєте, що високий вміст насичених жирів жахливо для вашого серця? Останні дослідження ставлять під сумнів цю давню віру, тому ви можете перестати думати про цю декадентську їжу як про диявола.

Спробуй це: Це вбивча добавка до смузі, приготованих пластівців, таких як вівсянка, смажена солодка картопля та підсмажені англійські мафіни.

Нам подобається: Органічна кокосова манна Nutiva (nutiva.com)

Масло з насіння гарбуза

При подрібненні ліхтарів утворюється земляний смак смарагдової маси, яка містить магній, вітамін К і фосфор. Як і кальцій і вітамін D, фосфор необхідний для підтримки міцності кісток і зубів, і він бере участь в енергетичному обміні. Крім того, фітостерини в гарбузовому насінні можуть пригнічувати всмоктування холестерину в кишечнику, тим самим знижуючи ваш показник холестерину.

Спробуй це: Зробіть швидку, поживну закуску, намазавши маслом з гарбузового насіння на невелику цільнозернову коржик і заправляючи нарізаним яблуком і нарізаною курагою.

Нам подобається: Натурально горіхове органічне масло з насіння соняшника Пепіта (naturalnutty.com)

Горіхове масло

Прислухайтеся до вегетаріанців і веганів: масло волоського горіха містить більше омега-3 жирних кислот, зокрема альфа-ліноленової кислоти, ніж інші горіхові масла. Згідно з останніми дослідженнями, ALA може зменшити ризик діабету 2 типу, і хоча точна причина цього зв’язку ще не відома, нехай це не завадить вам спробувати загартовану гіркоту цього масла.

Спробуй це: У кухонному комбайні змішайте 1/3 склянки вершкового масла, 1/2 склянки сушеного інжиру, 2 столові ложки чистого кленового сиропу, 1 чайну ложку ванільного екстракту та 1/4 чайної ложки меленої гвоздики в пасту. Скачайте кульки і охолодіть не менше години. Зберігайте в холодильнику, щоб перекусити.

Нам подобається: Масло з натурального горіха Artisana Organic (artisanafoods.com)

Соєве масло

Хороша альтернатива для тих, хто страждає на алергію на горіхи, соєве масло отримують із сушених горіхових соєвих бобів, тому воно займає перше місце в цьому списку за білком, що втамовує голод. Інші переваги включають магній, фосфор, вітамін К і фолієву кислоту, вітамін В, пов'язаний з меншим ризиком розвитку гіпертонії.

Спробуй це: Змішайте ложку соєвого масла з 1/2 склянки кожного мигдального молока і грецького йогурту, замороженим бананом і посипкою кориці, щоб отримати кремовий смузі. А для ситної післяобідньої закуски занурте в неї палички селери.

Нам подобається: I.M. Healthy несолодке вершкове соєве масло (soynutbutter.com)

Горіхове масло своїми руками

Все, що потрібно для приготування домашнього горіхового масла-це натискання кнопки-і терпіння, оскільки обробка деяких горіхів займає більше часу, ніж інших. Для більш глибокого смаку обсмажте горіхи в духовці при 350 градусах близько 10 хвилин, а потім остудіть до кімнатної температури перед змішуванням. (Якщо ви використовуєте лісові горіхи, бажано після обсмажування очистити їх від шкірки.) Ви можете дотримуватися звичайної Джейн або експериментувати з такими надбудовами, як какао-порошок, мелене насіння льону, мед, кориця, апельсинова цедра або навіть порошок чилі чипотле. . Підніміть речі на новий рівень, змішавши різні горіхи, такі як мигдаль та пекан.

Інгредієнти:

2 склянки горіхів

1 столова ложка олії (ми любимо кокосове)

Напрямки: Помістіть інгредієнти в кухонний комбайн і перемішайте на високій температурі до кремоподібного стану, кілька разів протерши стінки ємності. Горіхи пройдуть три стадії: спочатку подрібнені, потім грудкуваті і, нарешті, гладкі. Якщо суміш стає недостатньо кремовою, додайте трохи олії. Зберігати в холодильнику близько місяця.

Огляд для