Що таке флавоноїди? Все, що вам потрібно знати

Зміст

• Що таке флавоноїди?
• У яких продуктах є флавоноїди?
• Флаваноли
• Флаван-3-оли
• Флавони
• Флаванони
• Ізофлавони
• Антоціани
• Що роблять флавоноїди?
• Які переваги для здоров’я мають флавоноїди?
• Винос

Що таке флавоноїди?

Флавоноїди - це різні сполуки, які природним чином містяться у багатьох фруктах та овочах. Вони також є у рослинних продуктах, таких як вино, чай та шоколад. Є шість різних типів флавоноїдів, які містяться в їжі, і кожен вид розщеплюється вашим організмом по-різному.

Флавоноїди багаті антиоксидантною активністю і можуть допомогти вашому організму позбавитись від щоденних токсинів. Включення в свій раціон більше флавоноїдів - це прекрасний спосіб допомогти вашому організму залишатися здоровим та потенційно знизити ризик виникнення деяких хронічних станів здоров’я.

У яких продуктах є флавоноїди?

Багато рослинних продуктів містять дієтичні флавоноїди. Ось шість підтипів флавоноїдів та харчові продукти, які їх містять.

Флаваноли

Ці типи флавоноїдів відомі своїми антиоксидантними властивостями. Вони можуть допомогти керувати симптомами серцево-судинних захворювань. Флаваноли містяться в цих продуктах:

• цибуля
• капуста
• виноград і червоне вино
• чай
• персики
• ягоди
• помідори
• салат
• лусочки
• брокколі

Флаван-3-оли

Їжа з цими видами флавоноїдів дуже багата поживними речовинами. Вони включають:

• білий чай
• зелений чай
• чай улун
• чорний чай
• яблука
• фіолетовий і червоний виноград
• чорниці
• полуниці
• какао та шоколадні вироби

Флавони

Флавони - це пігменти синьо-білих квітучих рослин. Вони також працюють як природний пестицид, захищаючи листя від шкідливих комах.

Флавони також можуть допомогти при запаленні в організмі. Ви можете знайти їх в:

• петрушка
• червоні перці
• селера
• ромашка
• м'ята перцева

Флаванони

Флаванони відомі своїми протизапальними властивостями. Вони також можуть допомогти вам керувати вагою та холестерином. Флаванони містяться в цих продуктах:

• лимони
• липи
• апельсини
• грейпфрут

Ізофлавони

Ізофлавони можуть допомогти збалансувати гормони у вашому організмі. Ізофлавоноїди в основному містяться в сої, соєвих продуктах та деяких інших бобових, таких як фава.

Антоціани

Антоціани - це природні пігменти, які надають квітам їх червоний, фіолетовий та синій колір. Вони переважно містяться у зовнішній шкірі ягід та ягідних продуктів, таких як:

• червоний і фіолетовий виноград
• червоне вино
• журавлина
• чорниці
• полуниці
• ожина

Що роблять флавоноїди?

Флавоноїди допомагають регулювати клітинну діяльність і боротися з вільними радикалами, що спричиняють окислювальний стрес на вашому тілі. Простіше кажучи, вони допомагають вашому організму функціонувати ефективніше, захищаючи його від щоденних токсинів і стресорів.

Флавоноїди також є потужними антиоксидантними засобами. Антиоксиданти допомагають вашому організму боротися з потенційно шкідливими молекулами, які можуть бути введені в організм. Ваш організм виробляє антиоксиданти природним шляхом, але вони також містяться у темному шоколаді, бобових та багатьох фруктах та овочах.

Запалення - це одна з імунних реакцій вашого організму. Алергени, мікроби, токсини та інші подразники можуть спровокувати запалення, що спричиняє незручні симптоми. Флавоноїди можуть допомогти вашому організму відмовитися від запальної реакції, щоб зменшити ці симптоми.

Які переваги для здоров’я мають флавоноїди?

Різні флавоноїди можуть різним чином допомогти організму. Для одного, включення в раціон продуктів із флавоноїдами може бути ефективним способом допомогти в боротьбі з високим кров'яним тиском. Щонайменше п'ять підтипів флавоноїдів мають показовий вплив на зниження високого артеріального тиску, згідно з оглядом, опублікованим у 2015 році.

Також флавоноїди, які містяться в чаї, каві та сої, можуть допомогти знизити ризик інфаркту чи інсульту. В одному з досліджень, опублікованому в "Журналі трансляційної медицини", було встановлено, що люди, які вживають у складі своєї дієти більш високий рівень флавоноїдів, мають менший ризик виникнення серцево-судинних подій. Однак необхідно провести більше досліджень, щоб довести користь серцево-судинної системи флавоноїдів.

Дієта з високим вмістом флавоноїдів також може знизити ризик діабету 2 типу. Результати метааналізу, зробленого у 2018 році, свідчать про те, що високе споживання дієтичних флавоноїдів корелює з меншим ризиком діабету 2 типу. Однак необхідно провести більше досліджень, щоб довести ефективність флавоноїдів як регуляторів цукру в крові.

Протизапальну та антиоксидантну дію флавоноїдів також спонукало дослідження вивчити їх потенціал як протиракові препарати. Дослідження показали, що певні флавоноїди можуть допомогти зупинити розмноження ракових клітин. Включення продуктів з флавоноїдами та дотримання здорової дієти може зменшити ризик захворіти певними раками.

Тим не менш, потрібно провести більше досліджень, щоб підтвердити, чи можна використовувати флавоноїди як ефективну терапію раку.

Винос

Флавоноїди мають багато переваг для здоров'я і їх легко включити у свій раціон. Вони мають потужні антиоксидантні властивості і можуть допомогти впоратися із симптомами запалення. Дослідники лише починають вивчати потенціал флавоноїдів як медицини, але це здається перспективним.