Вода в дієті

Вода - це поєднання водню та кисню. Це основа для рідин організму.

Вода становить понад дві третини ваги людського тіла. Без води люди загинули б за кілька днів. Для функціонування всі клітини та органи потребують води.

Вода служить мастилом. Він утворює слину та рідини, що оточують суглоби. Вода регулює температуру тіла за допомогою потовиділення. Це також допомагає запобігти і полегшити запор, переміщуючи їжу по кишечнику.

Ви отримуєте частину води у своєму тілі завдяки їжі, яку ви їсте. Частина води утворюється в процесі обміну речовин.

Ви також отримуєте воду через рідкі продукти та напої, такі як суп, молоко, чай, кава, газована вода, питна вода та соки. Алкоголь не є джерелом води, оскільки він є сечогінним засобом. Це змушує організм виділяти воду.

Якщо ви не отримуєте достатньої кількості води щодня, рідини в організмі будуть не в рівновазі, що спричинить зневоднення. Коли зневоднення важке, воно може загрожувати життю.

Дієтичне довідне споживання води становить від 91 до 125 унцій рідини (2,7-3,7 літра) води на день для дорослих.

Однак індивідуальні потреби залежатимуть від ваги, віку та рівня активності, а також від будь-яких захворювань, які у вас можуть бути. Майте на увазі, що це загальна сума, яку ви отримуєте щодня від їжі та напоїв. Не існує конкретної рекомендації щодо кількості води, яку ви повинні пити.

Якщо ви п'єте рідину, коли відчуваєте спрагу, а напої приймаєте під час їжі, ви повинні отримувати достатню кількість води, щоб підтримувати зволоження. Намагайтеся вибирати воду замість підсолоджених напоїв. Ці напої можуть спричинити надто багато калорій.

У міру дорослішання спрага може змінюватися. Завжди важливо приймати рідину протягом дня. Якщо ви стурбовані, можливо, ви вживаєте недостатньо води, поговоріть зі своїм лікарем.

Дієта - вода; H₂О

Інститут медицини. Дієтичні довідкові споживання води, калію, натрію, хлориду та сульфату (2005). Преса Національних академій. www.nap.edu/read/10925/chapter/1. Доступ 16 жовтня 2019 р.

Раму А, Нейлд П. Дієта та харчування. В: Naish J, Court SD, eds. Медичні науки. 3-е вид. Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2019: глава 16.