5 Obesogens: Штучні хімічні речовини, які роблять вас жиром

Зміст

• Як функціонують Obesogens?
• 1. Бісфенол-А (BPA)
• 2. Фталати
• 3. Атразин
• 4. Органотини
• 5. Перфторуктанова кислота (PFOA)
• Як мінімізувати експозицію до Obesogens
• Суть

Обезогени - це штучні хімічні речовини, які, як вважається, сприяють ожирінню.

Вони містяться в різних харчових ємностях, дитячих пляшках, іграшках, пластмасі, посуді та косметиці.

Коли ці хімічні речовини потрапляють у ваш організм, вони можуть порушити його нормальну функцію та сприяти надходженню жиру (1).

Понад 20 хімічних речовин були визначені як обезогени, і ця стаття охоплює деякі найважливіші речовини.

Як функціонують Obesogens?

Обезогени - це категорія ендокринних руйнівників - хімічних речовин, які можуть впливати на ваші гормони (1).

Деякі ендокринні руйнівники надають свою дію шляхом активації рецепторів естрогену, що може спричинити шкідливий вплив як у жінок, так і у чоловіків.

Вважається, що рецептори естрогенів є "розбещеними", це означає, що вони будуть зв'язуватися з усім, що навіть віддалено схоже на естроген (2).

Деякі обезогени були пов'язані не тільки з ожирінням, але і з вродженими вадами, передчасним статевим дозріванням у дівчаток, демаскулінізацією у чоловіків, раком молочної залози та іншими порушеннями.

На жаль, багато з цих наслідків трапляються в утробі матері. Наприклад, коли вагітні жінки піддаються дії цих хімікатів, ризик їхньої ожиріння в майбутньому може збільшитися (3).

Нижче обговорюється 5 обезогенних хімічних речовин, які можуть бути присутніми у вашому домі саме в цей момент.

1. Бісфенол-А (BPA)

Бісфенол-А (BPA) - це синтетична сполука, що міститься у багатьох видах продуктів, включаючи дитячі пляшки, пластикові контейнери для їжі та напоїв, а також металеві харчові банки.

Він використовується в комерційних цілях протягом багатьох десятиліть, але останні дослідження показали, що високий рівень може завдати шкоди як лабораторним тваринам, так і людині (4).

Структура BPA нагадує естрадіол, який є найбільш важливою формою жіночого статевого гормону естрогену. В результаті BPA зв'язується з рецепторами естрогенів всередині організму (5).

Виявляється, час найбільшої чутливості до BPA знаходиться в утробі матері. Цікаво, що 96% вагітних жінок в американському тесті позитивно оцінюють вміст BPA у сечі (6).

Багаторазові дослідження пов’язували вплив BPA із збільшенням ваги та ожирінням як у лабораторних тварин, так і у людей (7, 8, 9, 10).

Експозиція BPA також була пов'язана з резистентністю до інсуліну, хворобами серця, діабетом, неврологічними порушеннями, дисфункцією щитовидної залози, раком, вадами геніталій та ін. (11, 12, 13, 14).

Хоча всі вчені сходяться на думці, що BPA заподіює шкоду на високих рівнях, все ще виникає дискусія щодо того, чи шкідлива вона при низьких рівнях, які містяться в їжі.

Регулюючі органи США та Європейського Союзу оцінюють, що рівень BPA в їжі занадто низький, щоб завдати шкоди людині. Принаймні, харчова експозиція BPA не виявила шкоди (15, 16, 17).

Тим не менш, досі незрозуміло, чи може низький рівень BPA впливати на розвиток людини в утробі матері. Потрібно більше досліджень, перш ніж це можна буде точно знати.

Тим не менш, такі країни, як Канада та Данія, знаходять докази в достатній мірі, що вони встановили закони для зменшення кількості BPA у споживчих продуктах.

У нижній частині статті я перерахував деякі методи мінімізації впливу BPA (та інших непротезуючих хімічних речовин).

Підсумок Бісфенол-А (BPA) був пов'язаний з ожирінням та багатьма іншими захворюваннями у людини, хоча не всі вчені згодні з тим, що низький вміст в їжі завдає шкоди. В основному він міститься в пластмасі та консервах.

2. Фталати

Фталати - це хімічні речовини, які використовуються для виготовлення пластмаси м'якою та гнучкою.

Вони містяться в різних продуктах, включаючи харчові контейнери, іграшки, засоби краси, фармацевтичні засоби, штори для душу та фарбу.

Ці хімічні речовини легко вилужуються з пластмас і забруднюють продукти, водопостачання і навіть саме повітря, яким ми дихаємо (18).

Шведське дослідження показало, що діти можуть поглинати повітряні фталати з пластикового матеріалу підлоги через шкіру та дихальні шляхи (19).

У дослідженні CDC більшість американців випробовували позитивність на метаболіти фталату в сечі (20).

Як і BPA, фталати - це ендокринні руйнівники, що впливають на гормональний баланс у вашому організмі (21, 22).

Фталати можуть сприяти підвищенню сприйнятливості до збільшення ваги, впливаючи на гормональні рецептори, звані PPAR, які беруть участь у метаболізмі (23).

Дослідження на людях показали, що рівень фталатів в організмі пов'язаний з ожирінням, збільшенням окружності талії та інсулінорезистентності (24, 25, 26).

Здається, що чоловіки особливо сприйнятливі. Дослідження показують, що опромінення фталатом в утробі матері призводить до пороків розвитку статевих органів, невисоких яєчок і низького рівня тестостерону (27, 28, 29, 30, 31).

В одному дослідженні було встановлено, що метаболіти фталату в крові корелюють з діабетом 2 типу (32).

Багато урядових та медичних органів влади розпочали дії проти фталатів, коли штат Каліфорнія приймає закони, які доручають виробникам іграшок припиняти використання фталатів у своїх продуктах.

Підсумок Фталати - це хімічні речовини, які містяться у багатьох пластмасових виробах. Деякі дослідження показують зв’язок між впливом фталату та ожирінням, діабетом другого типу та генітальними вадами розвитку у хлопчиків.

3. Атразин

Атразин - один з найбільш широко використовуваних гербіцидів у США.

Він був заборонений в Європі більше десяти років через забруднення ґрунтових вод (33).

Атразин також є ендокринним руйнівником, і кілька досліджень показують, що вплив корелює з вродженими вадами у людини (34, 35, 36).

У США спостерігається перекриття між областями, в яких використовується найбільше атразину, і поширеністю ожиріння.

Показано, що у щурів відбувається пошкодження мітохондрій, зменшення швидкості метаболізму та збільшення ожиріння в животі (37).

Звичайно, кореляція не є рівною причинно-наслідковою причиною, і дослідження все ще далекі від доведення того, що атразин є значним фактором ожиріння у людини.

Підсумок Атразин - поширений гербіцид. Кілька досліджень пов’язали вплив атразину з підвищеним ризиком ожиріння, а високий рівень може сприяти набору ваги у мишей.

4. Органотини

Органотини - це клас штучних хімічних речовин, що застосовуються для різних промислових цілей.

Один з них називається трибутилтіном (ТБТ). Застосовується як фунгіцид і застосовується на човнах і кораблях для запобігання росту морських організмів на корпусі. Він також використовується в консервантах деревини та деяких промислових водопровідних системах.

Багато озер та прибережних вод забруднені трибутилтином (38, 39).

Трибутилтин шкідливий для морських організмів і був заборонений різними регулюючими органами (40).

Деякі вчені вважають, що трибутилтин та інші сполуки органотину можуть функціонувати як ендокринні руйнівники та сприяти ожирінню у людини за рахунок збільшення кількості жирових клітин (41).

В одному дослідженні пробірки було встановлено, що трибутилтин викликає швидкий ріст жирових клітин і зменшує їх вироблення лептину (42).

В іншому дослідженні на мишах вплив трибутилтину протягом 45 днів спричинило збільшення ваги та жирові захворювання печінки (43).

Також є дані, що вплив трибутилтину в утробі може збільшити кількість жирових клітин, що може сприяти надходженню жиру (44).

Підсумок Органотини, включаючи трибутилтін, - це сполуки, які, як показано, викликають збільшення ваги та жирові захворювання печінки у мишей. Вони можуть сигналізувати стовбуровим клітинам, щоб перетворитися на жирові клітини.

5. Перфторуктанова кислота (PFOA)

Перфторуктанова кислота (PFOA) - синтетична сполука, яка використовується для різних цілей.

Він є складовою посуду з антипригарним посудом, виготовленої з тефлону, а також міститься в мікрохвильовій попкорну (45).

ПФОА виявлено в крові більше 98% американців (46).

Це було пов'язано з різними захворюваннями у людини, включаючи розлади щитовидної залози, низьку вагу при народженні та хронічні захворювання нирок (47, 48, 49, 50).

В одному дослідженні на мишах вплив ПФОА під час розвитку призвело до збільшення інсуліну, лептину та маси тіла протягом середини життя (51).

Однак, чи дійсно PFOA сприяють ожирінню у людей, залишається з'ясувати.

Підсумок Перфлуоктанова кислота міститься в посуді з антипригарним та іншими продуктами. Це також пов'язане з різними захворюваннями у людини, і одне дослідження мишей показує, що внутрішньоутробне опромінення призводить до збільшення ваги в середині життя.

Як мінімізувати експозицію до Obesogens

Є багато ендокринних руйнівних хімікатів, і покриття їх усіх виходить за межі цієї статті.

Їх прямо неможливо повністю уникнути, бо вони є буквально скрізь.

Однак ви можете зробити кілька простих речей, щоб різко зменшити вплив та мінімізувати ризик наступних ускладнень.

1. Уникайте продуктів і напоїв, які зберігалися в пластикових контейнерах.
2. Використовуйте нержавіючу сталь або якісні алюмінієві пляшки для води замість пластикових.
3. Не годуйте своїх малюків пластиковими пляшками. Замість цього використовуйте скляні пляшки.
4. Замість посуду з антипригарним посудом використовуйте чавун або нержавіючу сталь.
5. Використовуйте органічну, натуральну косметику.

Звичайно, здорове харчування, фізичні вправи, якісний сон та уникнення стресу все ще є найважливішими факторами, які стосуються вашого здоров’я.

Тільки ви можете вирішити, чи варто проходити через надзвичайну довжину, щоб уникнути хімікатів, незручності та додаткові витрати.

Але якщо ви вагітна жінка або плануєте завагітніти, подумайте про те, щоб уникнути впливу цих хімікатів. Це може вплинути на здоров'я майбутньої дитини.

Підсумок Позбавитись обезогенів повністю неможливо, але ви можете зменшити експозицію, уникаючи їжі або напоїв, що зберігаються в пластикових контейнерах. Також розглянути можливість використання посуду з нержавіючої сталі або чавуну.

Суть

Важливо пам’ятати, що вплив цих хімічних речовин далеко не доведений. Більшість даних є спостережливими та ґрунтуються на дослідженнях на лабораторних тваринах

Я не знаю, чи виявляться ці хімікати колись шкоди, але я особисто не збираюсь чекати, коли це станеться.

Краще бути в безпеці, ніж шкодувати.