Овес

Зміст

• Ймовірно ефективний для ...
• Можливо, ефективний для ...
• Можливо неефективний для ...
• Недостатньо доказів для оцінки ефективності ...
• Особливі запобіжні заходи та попередження:

Овес - це вид зернових культур. Люди часто їдять насіння рослини (овес), листя та стебло (вівсяна солома) та вівсяні висівки (зовнішній шар цілого вівса). Деякі люди також використовують ці частини рослини для виготовлення ліків.

Вівсяні висівки та цілий овес використовують при захворюваннях серця та підвищеному рівні холестерину. Вони також використовуються при високому кров'яному тиску, цукровому діабеті, раку, сухості шкіри та багатьох інших захворюваннях, але немає хороших наукових доказів, що підтверджують це інше використання.

Комплексна база даних про природні ліки оцінює ефективність на основі наукових доказів за такою шкалою: Ефективна, Можливо, Ефективна, Можливо Ефективна, Можливо, Неефективна, Ймовірно неефективна, Неефективна та Недостатня кількість доказів для оцінки.

Рейтинг ефективності для ОВЕС такі:

Ймовірно ефективний для ...

• Хвороба серця. Вівсяні продукти містять велику кількість клітковини. Їжа з високим вмістом розчинної клітковини може використовуватися як частина дієти з низьким вмістом жиру та низьким вмістом холестерину для профілактики серцевих захворювань. Дослідження показують, що людина повинна їсти щонайменше 3,6 грама розчинної клітковини щодня, щоб зменшити ризик серцевих захворювань.
• Високий рівень холестерину. Вживання вівса, вівсяних висівок та інших розчинних волокон може скромно знизити загальний і «поганий» холестерин ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), якщо його вживати в рамках дієти з низьким вмістом насичених жирів. На кожен спожитий грам розчинної клітковини (бета-глюкан) загальний холестерин знижується приблизно на 1,42 мг / дл, а ЛПНЩ - приблизно на 1,23 мг / дл. Вживання 3-10 грамів розчинної клітковини може зменшити загальний холестерин приблизно на 4-14 мг / дл. Але є межа. Дози розчинної клітковини, що перевищують 10 грамів на день, схоже, не підвищують ефективність.
  З’їдаючи три миски вівсяної каші (порції 28 грамів), можна знизити загальний рівень холестерину приблизно на 5 мг / дл. Продукти з вівсяних висівок (кекси з вівсяних висівок, пластівці вівсяних висівок, вівсяні висівки та ін.) Можуть відрізнятися за своєю здатністю знижувати рівень холестерину залежно від загального вмісту розчинних клітковин. Цілі вівсяні продукти можуть бути ефективнішими для зниження рівня ЛПНЩ і загального холестерину, ніж продукти, що містять вівсяні висівки плюс розчинна клітковина бета-глюкан.
  FDA рекомендує приймати приблизно 3 грами розчинної клітковини щодня для зниження рівня холестерину в крові. Однак ця рекомендація не відповідає результатам досліджень; згідно з контрольованими клінічними дослідженнями, для зниження рівня холестерину необхідно щонайменше 3,6 грама розчинної клітковини щодня.

Можливо, ефективний для ...

• Діабет. Вживання вівса та вівсяних висівок протягом 4-8 тижнів знижує рівень цукру в крові перед їжею, цілодобовий рівень цукру в крові та рівень інсуліну у людей з діабетом 2 типу. Вживання 50-100 грам вівса замість інших вуглеводів знижує рівень цукру в крові після їжі у деяких людей. Тривале вживання 100 грамів вівса замість інших вуглеводів надає найбільш тривалий ефект на рівень глюкози в крові. Вживання вівса також може допомогти знизити рівень холестерину у людей з діабетом.
• Рак шлунка. Люди, які вживають їжу з високим вмістом клітковини, наприклад, овес та вівсяні висівки, мають менший ризик раку шлунка.

Можливо неефективний для ...

• Рак товстої кишки, рак прямої кишки. Люди, які вживають вівсяні висівки або овес, схоже, не мають нижчого ризику раку товстої кишки. Крім того, вживання клітковини вівсяних висівок не пов’язано з меншим ризиком рецидиву пухлини товстої кишки.
• Високий кров'яний тиск. Вживання вівса в якості вівсянки або вівсяної каші не знижує артеріальний тиск у чоловіків з трохи високим кров’яним тиском.

Недостатньо доказів для оцінки ефективності ...

• Екзема (атопічний дерматит). Ранні дослідження показують, що використання крему, що містить колоїдний овес, може допомогти зменшити симптоми екземи. Людям, які використовують мазь, що містить стероїд, що називається флуоцинолон, для зменшення симптомів екземи, застосування крему, що містить колоїдний овес, допомагає зберегти будь-яку користь.
• Рак молочної залози. Вживання більше вівса перед діагнозом раку молочної залози може допомогти жінкам, хворим на рак молочної залози, жити довше.
• Навики пам’яті та мислення (когнітивні функції). Ранні дослідження показують, що прийом специфічного екстракту дикого зеленого вівса (Neuravena) може покращити швидкість розумової працездатності у здорових дорослих.
• Суха шкіра. Використання лосьйону, що містить колоїдний екстракт вівса, здається, покращує сухість шкіри.
• М’язова болючість, спричинена фізичними вправами. Ранні дослідження показують, що вживання печива, що містить вівсяне борошно, може допомогти зменшити хворобливість м’язів у дні після тренування.
• Зміни в розподілі жиру в організмі у людей, які приймають ліки від ВІЛ. Вживання дієти з високим вмістом клітковини, включаючи овес, з достатньою енергією та білками може запобігти накопиченню жиру у людей з ВІЛ. Збільшення на 1 грам загальної кількості харчових волокон може зменшити ризик накопичення жиру на 7%.
• Групування симптомів, що підвищують ризик діабету, серцевих захворювань та інсульту (метаболічний синдром). Ранні дослідження показують, що додавання вівса до низькокалорійної дієти, здається, не приносить ніякої додаткової вигоди для схуднення, жиру в крові, артеріального тиску або цукру в крові у людей з метаболічним синдромом.
• Сверблячий. Ранні дослідження показують, що застосування лосьйону, що містить овес, зменшує свербіж шкіри у людей із захворюваннями нирок. Здається, лосьйон працює, як і прийом антигістамінного гідроксизину 10 мг.
• Інсульт. Вживання вівса раз на тиждень замість яєць або білого хліба може допомогти запобігти інсульту.
• Тип запального захворювання кишечника (виразковий коліт). Ранні дослідження показують, що прийом певного продукту на основі вівса (Профермін) всередину може зменшити симптоми і запобігти рецидиву виразкового коліту.
• Тривога.
• Втрата контролю сечового міхура (нетримання сечі).
• Запор.
• Діарея.
• Дивертикульоз.
• Подагра.
• Тривалий розлад товстого кишечника, що викликає біль у шлунку (синдром подразненого кишечника або СРК).
• Ревматоїдний артрит (РА).
• Артроз.
• Втома.
• Синдром хронічної втоми (CFS).
• Відмова від героїну, морфію та інших опіоїдних наркотиків.
• Хвороби жовчного міхура.
• Грип (грип).
• Кашель.
• Обмороження.
• Загоєння ран.
• Шорстка, луската шкіра на шкірі голови та обличчя (себорейний дерматит).
• Вугрі.
• Опіки.
• Інші умови.

Потрібно більше доказів, щоб оцінити овес для цих цілей.

Овес може допомогти знизити рівень холестерину та цукру в крові та контролювати апетит, викликаючи відчуття ситості. Вівсяні висівки можуть працювати, блокуючи всмоктування з кишечника речовин, що сприяють серцевим захворюванням, підвищеному холестерину та діабету. Наносячи на шкіру, овес, здається, зменшує набряклість.

При прийомі всередину: Вівсяні висівки та цілий овес ВІРНО БЕЗПЕЧНО для більшості людей при використанні у кількості, що міститься в продуктах. Овес може викликати кишкові гази та здуття живота. Щоб мінімізувати побічні ефекти, починайте з низької дози і повільно збільшуйте до бажаної кількості. Ваше тіло звикне до вівсяних висівок, і побічні ефекти, швидше за все, зникнуть.

При нанесенні на шкіру: Лосьйон, що містить екстракт вівса, є МОЖЛИВО БЕЗПЕЧНО застосовувати на шкірі. Нанесення продуктів, що містять овес, на шкіру, може спричинити висип у деяких людей.

Особливі запобіжні заходи та попередження:

Вагітність та годування груддю: Вівсяні висівки та цілий овес ВІРНО БЕЗПЕЧНО при прийомі всередину вагітними та жінками, що годують груддю, у кількості, що міститься в продуктах.

Целіакія: Люди, хворі на целіакію, не повинні вживати глютен. Багатьом людям із целіакією закликають уникати вживання вівса, оскільки вони можуть бути забруднені пшеницею, житом або ячменем, що містять глютен. Однак для людей, які не мали симптомів протягом принаймні 6 місяців, вживання помірних кількостей чистого, незабрудненого вівса здається безпечним.

Розлади травного тракту, включаючи стравохід, шлунок та кишечник: Уникайте вживання вівсяних продуктів. Проблеми з травленням, які можуть збільшити проміжок часу, протягом якого ваша їжа перетравлюється, можуть дозволити вівсу блокувати ваш кишечник.

Помірний

Будьте обережні з цією комбінацією.

Інсулін

Овес може зменшити кількість інсуліну, необхідного для контролю рівня цукру в крові у людей з діабетом 2 типу. Прийом вівса разом з інсуліном може спричинити занадто низький рівень цукру в крові. Ретельно стежте за рівнем цукру в крові. Можливо, доведеться змінити дозу інсуліну.

Ліки від діабету (протидіабетичні препарати)

Овес може знизити рівень цукру в крові. Ліки від діабету також використовуються для зниження рівня цукру в крові. Прийом вівса разом із ліками від діабету може призвести до того, що рівень цукру в крові стає занадто низьким. Ретельно стежте за рівнем цукру в крові. Можливо, доведеться змінити дозу ліків від діабету.

Деякі ліки, що застосовуються при цукровому діабеті, включають глімепірид (амарил), глібурид (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), інсулін, піоглітазон (Actos), розиглітазон (Avandia), хлорпропамід (Diabinese), гліпізид (Glucotrol), толбісетамід .

Трави та добавки, які можуть знизити рівень цукру в крові

Овес може знизити рівень цукру в крові. Застосування його разом з іншими травами або добавками, що мають такий самий ефект, може занадто сильно знизити рівень цукру в крові. Уникайте цієї комбінації. Деякі інші трави, які можуть знизити рівень цукру в крові, - це диявольський кіготь, пажитник, часник, камедь гуару, кінський каштан, женьшень Panax, псиліум та сибірський женьшень.

Невідомі взаємодії з продуктами харчування.

У наукових дослідженнях вивчені наступні дози:

НА РОТ:

• При серцевих захворюваннях: Вівсяні продукти, що містять 3,6 грама бета-глюкану (розчинної клітковини) щодня, як частина дієти з низьким вмістом жиру та низьким вмістом холестерину. Половина склянки (40 грам) вівсянки квакер містить 2 грами бета-глюкану; одна чашка (30 грамів) Cheerios містить один грам бета-глюкану.
• Для високого рівня холестерину: 56-150 грам цільних вівсяних продуктів, таких як вівсяні висівки або вівсяна каша, що містять 3,6-10 грам бета-глюкану (розчинної клітковини) щодня в рамках нежирної дієти. Половина склянки (40 грам) вівсянки квакер містить 2 грами бета-глюкану; одна чашка (30 грамів) Cheerios містить один грам бета-глюкану.
• Для зниження рівня цукру в крові у пацієнтів з діабетом 2 типу: Щодня використовують продукти з високим вмістом клітковини, такі як цілісні вівсяні продукти, що містять до 25 грамів розчинної клітковини. 38 грам вівсяних висівок або 75 грам сухих вівсяних пластівців містять приблизно 3 грами бета-глюкану.

Avena, Avena Fructus, Avena byzantina, Avena orientalis, Avena sativa, Avena volgensis, Avenae Herba, Avenae Stramentum, Avoine, Avoine Entière, Avoine Sauvage, зернові волокна, колоїдна вівсянка, дієтичне волокно, Farine d'Avoine, Fiber Alimare , Fiber d'Avoine, Folle Avoine, Grain d'Avoine, Green Oat, Green Oat Grass, Groats, Gruau, Haber, Hafer, Oat, Oat Bran, Oat Fiber, Oat Flour, Oat Fruit, Oat Grain, Oat Grass, Oat Трава, вівсяна солома, вівсяні бадилля, вівсяна солома, вівсяна каша, овес, Пай, Пай д'Авуан, каша, валений овес, Сон д'Авоен, солома, цілий овес, цілий овес, дикий овес, трава дикого вівса, дикий овес .

Щоб дізнатись більше про те, як була написана ця стаття, див Комплексна база даних про природні ліки методологія.

1. Hou Q, Li Y, Li L, Cheng G, Sun X, Li S, Tian H. Метаболічні ефекти прийому вівса у пацієнтів з діабетом 2 типу: Систематичний огляд та мета-аналіз. Поживні речовини. 2015; 7: 10369-87. Переглянути реферат.
2. Капоне К, Кіршнер Ф, Кляйн С.Л., Тірні НК. Вплив колоїдного вівсяного крему для місцевого атопічного дерматиту на мікробіом шкіри та шкірні бар’єрні властивості. J Препарати Дерматол. 2020; 19: 524-531. Переглянути реферат.
3. Andersen JLM, Hansen L, Thomsen BLR, Christiansen LR, Dragsted LO, Olsen A. До- та післядіагностичне споживання цільнозернових та молочних продуктів та прогноз раку молочної залози: датська дієта, когорта раку та здоров’я. Лікування раку молочної залози. 2020; 179: 743-753. Переглянути реферат.
4. Leão LSCS, Aquino LA, Dias JF, Koifman RJ. Додавання вівсяних висівок знижує рівень ЛПВЩ і не посилює вплив низькокалорійної дієти на ремісію метаболічного синдрому: Прагматичне, рандомізоване, контрольоване, відкрите харчове дослідження. Харчування. 2019; 65: 126-130. Переглянути реферат.
5. Zhang T, Zhao T, Zhang Y та ін. Добавки авенантраміду зменшують ексцентричне запалення, спричинене фізичними вправами, у молодих чоловіків та жінок. J Int Soc Sports Nutr. 2020; 17: 41. Переглянути реферат.
6. Sobhan M, Hojati M, Vafaie SY, Ahmadimoghaddam D, Mohammadi Y, Mehrpooya M. Ефективність колоїдного вівсяного крему 1% як додаткова терапія при лікуванні хронічної подразнюючої екземи рук: Подвійне сліпе дослідження. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2020; 13: 241-251. Переглянути реферат.
7. Alakoski A, Hervonen K, Mansikka E, et al. Вплив вівса на герпетичний дерматит на довгострокову безпеку та якість життя. Поживні речовини. 2020; 12: 1060. Переглянути реферат.
8. Спектор Коен I, День А.С., Шаул Р. Бути вівсом чи не бути? Оновлення щодо поточних дебатів щодо вівса для пацієнтів з целіакією. Передній педіатр. 2019; 7: 384. Переглянути реферат.
9. Lyskjær L, Overvad K, Tjønneland A, Dahm CC. Замінники вівсяних пластівців та альтернативи їжі для сніданку та частота інсульту. Інсульт. 2020; 51: 75-81. Переглянути реферат.
10. Delgado G, Kleber ME, Krämer BK та ін. Дієтичне втручання з вівсяними пластівцями у пацієнтів з неконтрольованим цукровим діабетом 2 типу - перехресне дослідження. Exp Clin Ендокринольний діабет. 2019; 127: 623-629. Переглянути реферат.
11. Електронний кодекс федеральних правил. Розділ 21. Частина 101. Підрозділ Е - Конкретні вимоги до заяв про стан здоров’я. Доступно за адресою: http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?SID=c7e427855f12554dbc292b4c8a7545a0&mc=true&node=pt21.2.101&rgn=div5#se21.2.101_176. Доступ 9 березня 2020 р.
12. Придал А.А., Беттгер З., Росс А.Б. Аналіз авентрамідів у вівсяних продуктах та оцінка споживання авентранаміду у людей. Food Chem 2018; 253: 93-100. doi: 10.1016 / j.foodchem.2018.01.138. Переглянути реферат.
13. Kyrø C, Tjønneland A, Overvad K, Olsen A, Landberg R. Вище споживання цільного зерна пов’язане з меншим ризиком діабету типу 2 серед чоловіків та жінок середнього віку: датська дієта, рак та охорона здоров’я. J Nutr 2018; 148: 1434-44. doi: 10.1093 / jn / nxy112. Переглянути реферат.
14. Mackie AR, Bajka BH, Rigby NM, et al. Розмір частинок вівсянки змінює глікемічний індекс, але не як функцію швидкості спорожнення шлунка. Am J Physiol Gastrointest Печінка Physiol. 2017; 313: G239-G246. Переглянути реферат.
15. Li X, Cai X, Ma X та ін. Коротко- та довгострокові ефекти прийому цільнозернового вівса на контроль ваги та метаболізм глюколіпідів у діабетиків із надмірною вагою 2-го типу: рандомізоване контрольне дослідження. Поживні речовини. 2016; 8. Переглянути реферат.
16. Кеннеді Д.О., Джексон П.А., Форстер Дж. Та ін. Гострий вплив екстракту дикого зеленого вівса (Avena sativa) на когнітивні функції у дорослих середнього віку: подвійне сліпе, контрольоване плацебо дослідження в межах досліджуваних. Nutr Neurosci. 2017; 20: 135-151. Переглянути реферат.
17. Ільницька О, Каур С, Чон С та ін. Колоїдна вівсянка (Авена Сатіва) Покращує шкірний бар’єр завдяки мультитерапії. J Препарати Дерматол. 2016; 15: 684-90. Переглянути реферат.
18. Рейнертсон К.А., Гарей М., Небус Дж., Чон С., Каур С., Махмуд К., Кізуліс М, Саутхол. Протизапальна активність колоїдної вівсянки (Avena sativa) сприяє ефективності вівса при лікуванні свербежу, пов’язаного із сухою, подразненою шкірою. J Препарати Дерматол. 2015 січня; 14: 43-8. Переглянути реферат.
19. Nakhaee S, Nasiri A, Waghei Y, Morshedi J. Порівняння Avena sativa, оцту та гідроксизину для уремічного свербежу хворих на гемодіалізі: перехресне рандомізоване клінічне дослідження. Іран J Ниркові дис. 2015 липень; 9: 316-22. Переглянути реферат.
20. Krag A, Munkholm P, Israelsen H, von Ryberg B, Andersen KK, Bendtsen F. Profermin ефективний у пацієнтів з активним виразковим колітом - рандомізоване контрольоване дослідження. Запалення кишечника Dis. 2013; 19: 2584-92. Переглянути реферат.
21. Купер С.Г., Трейсі Е.Дж. Обструкція тонкої кишки, спричинена безоаром вівсяних висівок. N Engl J Med 1989; 320: 1148-9. Переглянути реферат.
22. Хендрікс К.М., Донг К.Р., Танг А.М. та ін. Дієта з високим вмістом клітковини у ВІЛ-позитивних чоловіків пов’язана з меншим ризиком розвитку відкладення жиру. Am J Clin Nutr 2003; 78: 790-5. Переглянути реферат.
23. Storsrud S, Olsson M, Arvidsson Lenner R, et al. Дорослі хворі на целіакію переносять велику кількість вівса. Eur J Clin Nutr 2003; 57: 163-9. . Переглянути реферат.
24. De Paz Arranz S, Perez Montero A, Remon LZ, Molero MI. Алергічна контактна кропив'янка з вівсянкою. Алергія 2002; 57: 1215. . Переглянути реферат.
25. Лембо А, Камільєрі М. Хронічний запор. N Engl J Med 2003; 349: 1360-8. . Переглянути реферат.
26. Рао С.С. Запор: оцінка та лікування. Gastroenterol Clin North Am 2003; 32: 659-83 .. Переглянути реферат.
27. Jenkins DJ, Wesson V, Wolever TM та ін. Цільнозерновий та цільнозерновий хліб: частка цільного або тріснутого зерна та глікемічна відповідь. BMJ 1988; 297: 958-60. Переглянути реферат.
28. Terry P, Lagergren J, Ye W, et al. Зворотній зв'язок між споживанням зернової клітковини та ризиком раку шлунка. Гастроентерологія 2001; 120: 387-91 .. Переглянути реферат.
29. Kerckhoffs DA, Hornstra G, Mensink RP. Ефект зниження рівня холестерину бета-глюкану з вівсяних висівок у слабогіперхолестеринемічних суб'єктів може зменшитися, коли бета-глюкан входить у хліб та печиво. Am J Clin Nutr 2003; 78: 221-7 .. Переглянути реферат.
30. Van Horn L, Liu K, Gerber J, et al. Овес і соя в гіполіпідемічних дієтах для жінок з гіперхолестеринемією: чи є синергія? J Am Diet Assoc 2001; 101: 1319-25. Переглянути реферат.
31. Chandalia M, Garg A, Lutjohann D, et al. Сприятливі наслідки високого споживання харчових волокон у хворих на цукровий діабет 2 типу. N Engl J Med 2000; 342: 1392-8. Переглянути реферат.
32. Maier SM, Turner ND, Lupton JR. Ліпіди сироватки у гіперхолестеринемічних чоловіків та жінок, які споживають вівсяні висівки та продукти амаранту. Зернові хімії 2000: 77; 297-302.
33. Foulke J. FDA дозволяє цілком вівсяній їжі заявляти про здоров’я щодо зменшення ризику серцевих захворювань. Розмовна довідка FDA. 1997. Доступно за адресою: http://www.fda.gov/bbs/topics/ANSWERS/ANS00782.html.
34. Braaten JT, Wood PJ, Scott FW та ін. Бета-глюкан вівса знижує концентрацію холестерину в крові у пацієнтів з гіперхолестеринемією. Eur J Clin Nutr 1994; 48: 465-74. Переглянути реферат.
35. Anderson JW, Gilinsky NH, Deakins DA та ін. Ліпідні реакції гіпохолестеринемічних чоловіків на вживання вівсяних і пшеничних висівок. Am J Clin Nutr. 1991; 54: 678-83. Переглянути реферат.
36. Van Horn LV, Liu K, Parker D, et al. Ліпідна реакція сироватки на вживання вівсяних продуктів з модифікованою жиром дієтою. J Am Diet Assoc 1986; 86: 759-64. Переглянути реферат.
37. Управління з продовольства і медикаментів. Позначення харчових продуктів: твердження про здоров'я: овес та ішемічна хвороба серця. Fed Regist 1996; 61: 296-313.
38. Lia A, Hallmans G, Sandberg AS, et al. Бета-глюкан вівса збільшує екскрецію жовчних кислот, а багата клітковиною фракція ячменю збільшує екскрецію холестерину у пацієнтів з ілеостомією. Am J Clin Nutr 1995; 62: 1245-51. Переглянути реферат.
39. Браун Л, Роснер Б, Віллетт В.В., Мішки Ф.М. Ефекти зниження холестерину харчових волокон: мета-аналіз. Am J Clin Nutr 1999; 69: 30-42. Переглянути реферат.
40. Ripsen CM, Keenan JM, Jacobs DR та ін. Продукти з вівса та зниження рівня ліпідів. Мета-аналіз. ДЖАМА 1992; 267: 3317-25. Переглянути реферат.
41. Девідсон М.Х., Дуган Л.Д., Бернс Дж.Х. та ін. Гіпохолестеринемічний вплив бета-глюкану на вівсянку та вівсяні висівки. ЯМА 1991; 265: 1833-9. Переглянути реферат.
42. Dwyer JT, Goldin B, Gorbach S, Patterson J. Огляди лікарської терапії: харчові волокна та харчові добавки в терапії шлунково-кишкових розладів. Am J Hosp Pharm 1978; 35: 278-87. Переглянути реферат.
43. Кричевський Д. Харчові волокна та рак. Eur J Cancer Попередня 1997; 6: 435-41. Переглянути реферат.
44. Елмі Т.П., Хауелл Д.А. Медичний прогрес; Дивертикулярна хвороба товстої кишки. N Engl J Med 1980; 302: 324-31.
45. Елмі Т.П. Клітковина і кишечник. Am J Med 1981; 71: 193-5.
46. Редді Б.С. Роль харчових волокон при раку товстої кишки: огляд. Am J Med 1999; 106: 16S-9S. Переглянути реферат.
47. Росаріо П.Г., Герст П.Х., Пракаш К, Альбу Е. Безпротезний розтяг: безоари вівсяних висівок викликають обструкцію. J Am Geriatr Soc 1990; 38: 608.
48. Arffmann S, Hojgaard L, Giese B, Krag E. Вплив вівсяних висівок на літогенний показник обміну жовчі та жовчних кислот. Травлення 1983; 28: 197-200. Переглянути реферат.
49. Braaten JT, Wood PJ, Scott FW, Riedel KD, et al. Вівсяна камедь знижує рівень глюкози та інсуліну після перорального навантаження глюкозою. Am J Clin Nutr 1991; 53: 1425-30. Переглянути реферат.
50. Braaten JT, Scott FW, Wood PJ, et al. Високі вміст вівсяних висівок бета-глюкану та вівсяних смол знижують рівень глюкози та інсуліну в крові після їжі у пацієнтів із діабетом 2 типу та без нього. Diabet Med 1994; 11: 312-8. Переглянути реферат.
51. Wood PJ, Braaten JT, Scott FW та ін. Вплив дози та модифікація в’язких властивостей вівсяної камеді на глюкозу та інсулін у плазмі крові при пероральному навантаженні глюкози. Br J Nutr 1994; 72: 731-43. Переглянути реферат.
52. Pick ME, Hawrysh ZJ, Gee MI та ін. Хлібні продукти з концентрату вівсяних висівок покращують довгостроковий контроль діабету: пілотне дослідження. J Am Diet Assoc 1996; 96: 1254-61. Переглянути реферат.
53. Купер С.Г., Трейсі Е.Дж. Обструкція тонкої кишки, спричинена безоаром вівсяних висівок. N Engl J Med 1989; 320: 1148-9.
54. Ripsin CM, Keenan JM, Jacobs DR Jr. та ін. Продукти з вівса та зниження рівня ліпідів. Мета-аналіз. ДЖАМА 1992; 267: 3317-25. Переглянути реферат.
55. Braaten JT, Wood PJ, Scott FW та ін. Бета-глюкан вівса знижує концентрацію холестерину в крові у пацієнтів з гіперхолестеринемією. Eur J Clin Nutr 1994; 48: 465-74. Переглянути реферат.
56. Poulter N, Chang CL, Cuff A, et al. Ліпідні профілі після щоденного споживання злаків на основі вівса: контрольоване кросингове дослідження. Am J Clin Nutr 1994; 59: 66-9. Переглянути реферат.
57. Marlett JA, Hosig KB, Vollendorf NW та ін. Механізм зниження рівня холестерину в сироватці за допомогою вівсяних висівок. Гепатол 1994; 20: 1450-7. Переглянути реферат.
58. Ромеро А.Л., Ромеро ДЖ., Галавіз С., Фернандес М.Л. Печиво, збагачене псилієм або вівсяними висівками, знижує рівень холестерину ЛПНЩ у плазмі крові у чоловіків із нормальної та гіперхолестеринемічної хвороби з Північної Мексики. J Am Coll Nutr 1998; 17: 601-8. Переглянути реферат.
59. Квітерович П. О. Молодший. Роль клітковини у лікуванні гіперхолестеринемії у дітей та підлітків. Педіатрія 1995; 96: 1005-9. Переглянути реферат.
60. Chen HL, Haack VS, Janecky CW та ін. Механізми, за допомогою яких пшеничні висівки та вівсяні висівки збільшують масу стільця у людини. Am J Clin Nutr 1998; 68: 711-9. Переглянути реферат.
61. Веб-сайт Американської дієтичної асоціації. Доступно за адресою: www.eatright.org/adap1097.html (Доступ 16 липня 1999 р.).
62. Kromhout D, de Lezenne C, Coulander C. Дієта, поширеність та 10-річна смертність від ішемічної хвороби серця у 871 чоловіка середнього віку. Дослідження Цутфена. Am J Epidemiol 1984; 119: 733-41. Переглянути реферат.
63. Морріс JN, Марр JW, Клейтон Д.Г. Дієта і серце: приписка. Br Med J 1977; 2: 1307-14. Переглянути реферат.
64. Khaw KT, Barrett-Connor E. Харчові волокна та зниження рівня смертності від ішемічної хвороби серця у чоловіків та жінок: 12-річне проспективне дослідження. Am J Epidemiol 1987; 126: 1093-102. Переглянути реферат.
65. Він J, Klag MJ, Whelton PK та ін. Приймання вівса та гречки та фактори ризику серцево-судинних захворювань в етнічній меншині Китаю. Am J Clin Nutr 1995; 61: 366-72. Переглянути реферат.
66. Rimm EB, Ascherio A, Giovannucci E, et al. Споживання рослинної, фруктової та злакової клітковини та ризик розвитку ішемічної хвороби серця серед чоловіків. JAMA 1996; 275: 447-51. Переглянути реферат.
67. Ван Горн Л. Клітковина, ліпіди та ішемічна хвороба серця. Заява для медичних працівників від комітету Nutr, Am Heart Assn. Тираж 1997; 95: 2701-4. Переглянути реферат.
68. Pietinen P, Rimm EB, Korhonen P, et al. Споживання харчових волокон та ризик ішемічної хвороби серця у когорті фінських чоловіків. Дослідження профілактики раку альфа-токоферол, бета-каротин. Тираж 1996; 94: 2720-7. Переглянути реферат.
69. Wursch P, Pi-Sunyer FX. Роль в’язкої розчинної клітковини в метаболічному контролі діабету. Огляд з особливим акцентом на крупи, багаті бета-глюканом. Догляд за діабетом 1997; 20: 1774-80. Переглянути реферат.
70. Розмовна довідка FDA. FDA дозволяє цілком вівсяній їжі подавати претензії щодо зменшення ризику серцевих захворювань. 1997. Доступно за адресою: vm.cfsan.fda.gov/~lrd/tpoats.html.
71. Електронний кодекс федеральних правил. Розділ 21. Частина 182 - Речовини, які загалом визнані безпечними. Доступно за адресою: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
72. Шацкін А, Ланца Е, Корле Д та ін. Відсутність ефекту нежирної дієти з високим вмістом клітковини на рецидив колоректальних аденом. Випробувальна група з профілактики поліпів. N Engl J Med 2000; 342: 1149-55. Переглянути реферат.
73. Деві Б.М., Мелбі К.Л., Беске С.Д. та ін. Вживання вівса не впливає на спокійний та амбулаторний цілодобовий артеріальний артеріальний тиск у чоловіків з високим нормальним артеріальним тиском до гіпертонії I стадії. J Nutr 2002; 132: 394-8 .. Переглянути реферат.
74. Людвіг Д.С., Перейра М.А., Кроенке СН та ін. Харчові волокна, збільшення ваги та фактори ризику серцево-судинних захворювань у молодих дорослих. ЯМА 1999; 282: 1539-46. Переглянути реферат.
75. McGuffin M, Hobbs C, Upton R, Goldberg A, eds. Довідник з ботанічної безпеки Американської асоціації рослинних продуктів. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press, LLC 1997.

Останній огляд - 10.11.2020