Чи можете ви бути алергічними до брокколі?

Зміст

• Що таке алергія на брокколі?
• Алергія на саліцилат
• Пиковий харчовий синдром
• Це алергія на брокколі?
• Це харчова непереносимість брокколі?
• Як діагностується?
• Життя з алергією на брокколі
• Антигістамінні препарати
• Епінефрин
• Раціон без саліцилатів
• Добавки та креативне планування їжі
• Пробіотики
• Винос

Ви можете отримати алергію на будь-яку їжу, включаючи броколі, але це не так часто, як інші харчові алергії.

Що таке алергія на брокколі?

Алергія на саліцилат

Симптоми алергії на брокколі зазвичай означають, що ви чутливі до саліцилатів, що є природним хімічним речовиною, яке можна знайти в таких рослинах, як брокколі.

Деякі люди можуть бути чутливі до навіть невеликої кількості саліцилатів. Також у вас можуть виникнути симптоми при вживанні інших продуктів із саліцилатами, наприклад:

• яблука
• авокадо
• солодкі перці
• чорниці
• кава
• огірки
• імбир
• горіхи
• окра
• родзинки
• полуниці
• чай
• кабачки

Високі дози саліцилатів містяться також у лікарських засобах, включаючи аспірин та Пепто-Бісмол.

Пиковий харчовий синдром

Деякі люди мають алергію на брокколі, оскільки вони містять білки, схожі на ті, що містяться у пилку, на який у них алергія. Це називається синдромом алергії на пилок-фрукт (або синдром оральної алергії).

Клініка Майо зазначає, що якщо у вас алергія на пилок багряки, ви можете також реагувати на брокколі та іншу рослинну їжу. Це рідкісна причина харчової алергії на пилок.

Це алергія на брокколі?

Алергія на броколі або іншу їжу трапляється, коли ваша імунна система помилково вважає, що їжа шкідлива. Вживання в їжу навіть невеликої кількості їжі може викликати імунну відповідь.

Це означає, що ваша імунна система виробляє антитіла (хімічні месенджери) проти їжі. Антитіла сигналізують вашому організму атакувати їжу наступного разу, коли ви її з'їсте. Ваше тіло "бореться" з їжею так, як вона би боролася з вірусом або бактеріальною інфекцією.

Це викликає алергічну реакцію. Симптоми алергії на брокколі схожі і такі ж різноманітні, як і інші типи харчової алергії.

Реакції включають:

• поколювання в роті
• сверблячий
• кашель
• чхання
• нежить
• набряк губ або обличчя
• хрипи
• нудота
• блювота
• запаморочення
• вулик або шкірний висип

У деяких людей може виникнути серйозна алергічна реакція, яка називається анафілаксією. Це може бути небезпечно для життя. Ви можете відчути:

• утруднене дихання
• затягування горла
• набряк
• запаморочення
• низький кров'яний тиск
• непритомність

Це харчова непереносимість брокколі?

Харчова непереносимість відрізняється від харчової алергії. Це стосується вашої травної системи, а не імунної.

У вас може бути харчова непереносимість брокколі та інших продуктів із саліцилатами.

Ваші симптоми, ймовірно, будуть відрізнятися від алергічної реакції. Ви можете отримати:

• біль у животі
• судоми
• газ
• здуття живота
• діарея
• втома

Якщо у вас є харчова непереносимість брокколі, все-таки можливі симптоми, схожі на алергію. Симптоми, які найчастіше виникають, - це кропив’янка або висип.

Як діагностується?

Ваш сімейний лікар або алерголог може з’ясувати, чи немає у вас алергії на брокколі. Зазвичай вони починаються із стану здоров'я та сімейного анамнезу та розпитують про ваші симптоми.

Для встановлення діагнозу може знадобитися тест на алергію на укол або подряпину.

Цей тест відбудеться в кабінеті лікаря і займе лише кілька хвилин. Ваш лікар зробить невелику, безболісну подряпину на руці. На подряпину кладеться невелика кількість брокколі або екстракту брокколі.

Якщо у вас є така реакція, як почервоніння або набряк, у вас може виникнути алергія. Непереносимість їжі не викликає реакції на шкіру на тест на подряпини. Якщо ви вважаєте, що це непереносимість, ваш лікар може направити вас до дієтолога.

Життя з алергією на брокколі

Якщо у вас алергія на брокколі, вам не потрібно їсти брокколі. Навіть варена або варена брокколі може викликати алергічну реакцію у випадках справжньої харчової алергії.

Можливо, вам доведеться уникати будь-яких інших продуктів, які мають той самий алерген.

Антигістамінні препарати

Лікування алергії на брокколі включає антигістамінні препарати, які допомагають впоратися з симптомами.

Існують безрецептурні та рецептурні варіанти антигістамінних препаратів. Формули, активні компоненти та сильні речовини різняться.

Епінефрин

Якщо ваша алергія сильна, вам також слід постійно носити епінефрин. Цей ін'єкційний препарат може допомогти зупинити таку серйозну алергічну реакцію, як анафілаксія.

У разі небезпеки для життя алергії на саліцилати, в ідеалі вам слід тримати епінефрин ручку у себе вдома, в машині, сумці та на своєму робочому місці чи в школі.

Раціон без саліцилатів

Людям, які мають алергію або чутливі до брокколі та саліцилатів у продуктах, можливо, доведеться уникати довгого списку рослинних продуктів, щоб зменшити їх симптоми. Це може вплинути на ваше здоров'я як фізично, так і психічно.

В одному дослідженні було розглянуто 30 дієт із низьким вмістом саліцилатів. Дослідники виявили, що вживання дієти з низьким вмістом саліцилатів може призвести до дефіциту деяких важливих вітамінів і мінералів.

Можливо, вам не вистачає цих поживних речовин:

• кальцій
• калію
• йод
• вітамін С
• вітамін D
• вітамін Е
• альфа-ліноленової кислоти
• клітковина

Добавки та креативне планування їжі

Для боротьби з дефіцитом харчових речовин важливо приймати вітамінно-мінеральні добавки, якщо ви вирізаєте продукти з саліцилатами.

Поцікавтесь у лікаря або дієтолога про кращі добавки для вас і коли їх приймати. Зареєстрований дієтолог може допомогти вам з ідеями планування їжі та прийому їжі для задоволення потреб у харчуванні.

Пробіотики

Деякі дослідження виявили, що прийом пробіотичних добавок може допомогти зменшити симптоми алергії на їжу. Потрібні додаткові дослідження щодо подібного лікування.

Порадьтеся з лікарем про додавання пробіотиків у свій раціон і щоденний план доповнення.

Винос

Ви можете бути алергічними на брокколі, хоча це не дуже часто. Набагато більше шансів на харчову алергію на інші продукти, такі як арахіс, молочні продукти та пшеницю.

Якщо у вас алергія чи чутливість до брокколі, у вас можуть виникнути симптоми, коли ви їсте інші овочі та фрукти, які містять високі вмісти природних хімічних саліцилатів. Деякі препарати, такі як аспірин, містять велику кількість штучних саліцилатів. Ви також можете бути алергічними на них.

Єдиний спосіб запобігти алергічну реакцію на брокколі - це уникати її вживання. Лікування симптомів алергії включає антигістамінні препарати та епінефрин.

Уникнення брокколі та інших продуктів може спричинити низький вміст деяких вітамінів і мінералів. Порадьтеся з лікарем про те, щоб компенсувати будь-які поживні речовини, які вам не вистачають.