Скільки кофеїну в зеленому чаї?

Зміст

• Що таке кофеїн і що це робить?
• Скільки кофеїну в чашці зеленого чаю?
• Зелений чай містить менше кофеїну, ніж інші напої з кофеїном
• Чи варто хвилювати кофеїн у зеленому чаї?
• Суть

Зелений чай - популярний напій з багатьма користями для здоров'я.

Насправді деякі дослідження пов’язували зелений чай з поліпшенням роботи мозку та старінням мозку. Це також може зменшити ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу та раку (1, 2, 3, 4).

Однак, як і звичайний чай, зелений чай містить кофеїн. Це може викликати занепокоєння у людей, які хочуть бути обізнаними або обмежувати споживання кофеїну.

У цій статті досліджено, скільки кофеїну міститься в зеленому чаї та як цей тип чаю порівнюється з іншими кофеїновими напоями.

Що таке кофеїн і що це робить?

Кофеїн - це природний хімічний засіб, який міститься у листках, бобах та плодах понад 60 рослин, включаючи листя чайних рослин (5).

Це стимулятор центральної нервової системи, який вживають у всьому світі для підвищення настороженості та боротьби з втомою.

Це працює, блокуючи вплив нейромедіатора під назвою аденозин, який накопичується протягом дня і змушує відчувати втому (6).

Вживання кофеїну також було пов'язано з низкою користі для здоров'я, такими як поліпшення настрою та роботи мозку, підвищення метаболізму та покращення фізичних вправ (5, 7, 8, 9).

Однак деякі люди можуть бути більш чутливими до впливу кофеїну, ніж інші (10, 11).

Крім того, люди, які вживають занадто багато кофеїну, можуть відчувати неспокій, безсоння або нерегулярне серцебиття (12).

Підсумок: Кофеїн - стимулятор, що зустрічається в природі, який може допомогти вам бути настороженими та неспаними. Споживання кофеїну також може мати певні переваги для здоров'я, такі як поліпшення роботи мозку.

Скільки кофеїну в чашці зеленого чаю?

Середня кількість кофеїну в 8-унційній (230-мл) порції зеленого чаю становить близько 35 мг (5).

Однак це може відрізнятися. Дійсна кількість може становити від 30 до 50 мг на 8-унційну порцію.

Оскільки кофеїн у зеленому чаї відбувається природним шляхом, кількість значною мірою залежить від сорту чайної рослини, умов його вирощування та способу його переробки та заварювання.

Наприклад, чай, приготовлений зі старих листя, зазвичай містить менше кофеїну, ніж чай, приготований з молодших чайних листя (13).

На кількість кофеїну у вашому напої також може впливати тип вибору зеленого чаю та спосіб його приготування.

Наприклад, пакетовані чаї, як правило, більше кофеїну, ніж чаї з листя.

Це може бути тому, що чайні листя в чайних пакетиках подрібнюються, тому більше кофеїну витягується та вливається в напій (14, 15).

Крім того, порошкоподібні зелені чаї, такі як матча, мають більший вміст кофеїну в порівнянні з пакетованим та сипучим зеленим чаєм.

Тим не менш, розмір порцій, як правило, невеликий - 1 грам або половина чайної ложки на порцію - для порошкоподібних чаїв, тому вміст кофеїну в пакетованому чаї та порошкоподібному матча може бути подібним (16, 17).

Нарешті, чим довше ви заварюєте чай і гарячу воду, тим більше кофеїну пробиватиметься у ваш напій (18).

Підсумок: Чашка зеленого чаю на 8 унцій містить від 30 до 50 мг кофеїну. Зелений порошкоподібний чай, як матча, містить більше кофеїну, ніж сипучий лист або пакетик зеленого чаю.

Зелений чай містить менше кофеїну, ніж інші напої з кофеїном

Кофеїн міститься в широкому асортименті таких напоїв, як чорний чай, кава, безалкогольні та енергетичні напої.

Ось вміст кофеїну в 8 унціях (230 мл) деяких популярних напоїв, щоб ви могли порівняти вміст кофеїну (5):

• Зелений чай: 30–50 мг
• Розчинна кава: 27–173 мг
• Звичайна, заварена кава: 102–200 мг
• Еспресо: 240–720 мг
• Чорний чай: 25–110 мг
• Yerba mate: 65-130 мг
• Безалкогольні напої: 23–37 мг
• Енергетичні напої: 72–80 мг

Як бачите, вміст кофеїну на 8 унцій, як правило, набагато вищий для інших кофеїнових напоїв.

Як і зелений чай, в цих напоях є асортимент кофеїну. Тим не менш, чорний чай містить у середньому близько 55 мг кофеїну на 8 унцій, тоді як заварена кава містить 100 мг.

Цікаво, що зелений чай також містить амінокислоту L-теанін, яка, як було показано, працює синергічно з кофеїном. Таким чином, ви отримуєте більш м'який, але різний вид кайфу, ніж з кавою, незважаючи на менший вміст кофеїну в зеленому чаї (19).

Зокрема, показано, що поєднання L-теаніну та кофеїну сприяє покращенню настороженості та зосередженості, що може зробити зелений чай кращим напоєм, ніж кава, якщо ви робите завдання, які потребують багато роздумів (20).

Підсумок: Зелений чай зазвичай містить приблизно половину кількості кофеїну в якості завареної кави і менше, ніж інші напої з кофеїном, такі як чорний чай, безалкогольні напої та енергетичні напої.

Чи варто хвилювати кофеїн у зеленому чаї?

Кофеїн - стимулятор, що широко використовується. При споживанні в рекомендованих кількостях це вважається дуже безпечним.

Для дорослих старше 19 років безпечною межею вважається близько 400 мг на добу, або 2,7 мг / фунт (6 мг / кг) маси тіла (21).

Однак, щоб запобігти негативним наслідкам кофеїну, часто рекомендується викласти кофеїн, обмеживши його кількість приблизно 200 мг одночасно.

200 мг кофеїну - це близько чотирьох чашок зеленого чаю з 8-унцій, тож одна 8-унційна порція зеленого чаю поставить вас у ці рамки.

В цілому в зеленому чаї мало кофеїну порівняно з іншими кофеїновими напоями. Поки ви вживаєте кофеїн у цих рекомендованих межах, кофеїн у зеленому чаї не повинен турбуватися.

Підсумок: Зелений чай містить менше кофеїну, ніж інші напої. Поки ви знаходитесь у рекомендованих кофеїнових межах, кофеїн у зеленому чаї не повинен викликати занепокоєння.

Суть

Чашка зеленого чаю (230 мл), що містить 8 унцій, містить від 30 до 50 мг кофеїну.

Рекомендована максимальна кількість кофеїну в день - 400 мг, що еквівалентно приблизно 8 чашкам зеленого чаю.

Однак найкраще, щоб ви не випивали 8 чашок одночасно, особливо якщо ви чутливі до кофеїну.

Загалом, зелений чай - поживний напій, який містить безпечну кількість кофеїну.

Найкраще, що пити його може навіть мати велику користь для вашого здоров’я.