Чи можете ви їсти алое віра?

Зміст

• Листя алое вера, як правило, безпечно їсти
• Уникайте вживання в їжу гелів для догляду за шкірою Алое Вера
• Потенційні переваги вживання алое віра
• Потенційні небезпеки вживання алое віра
• Суть

Алое віру часто називають «рослиною безсмертя», оскільки воно може жити і цвісти без ґрунту.

Він є членом Asphodelaceae родини, поряд з понад 400 іншими видами алое.

Алое вера використовується в традиційній медицині тисячі років, і дослідження також пов’язують його з різними перевагами для здоров’я. Наприклад, рослина використовується для лікування сонячних опіків, боротьби із зубними відкладеннями та зниження рівня цукру в крові.

Крім того, алое вера багата на поживні речовини, що містять понад 75 потенційно активних сполук, включаючи вітаміни, мінерали, ферменти, амінокислоти, жирні кислоти та полісахариди ().

Однак ви можете задатися питанням, чи безпечна рослина для споживання.

Ця стаття розповідає, чи можна їсти алое віру - і чи потрібно це робити.

Листя алое вера, як правило, безпечно їсти

Листя алое вера складаються з трьох частин: шкірки, гелю та латексу. Вони найвідоміші завдяки своєму гелю, який відповідає за більшість його переваг для здоров’я ().

Хоча більшість людей наносять гель на шкіру, їсти його також безпечно, якщо його правильно підготувати.

Гель алое вера має чистий, освіжаючий смак і може бути доданий до різноманітних рецептів, включаючи смузі та сальси.

Щоб приготувати гель, зріжте колючі краї зверху та поряд з листом алое віри. Далі зріжте шкіру на плоскій стороні, видаліть прозорий гель і наріжте кубиками невеликі кубики.

Обов’язково ретельно вимийте кубики гелю, щоб видалити всі сліди бруду, сміття та залишків. Залишки латексу можуть надати гелю неприємний гіркий смак.

Латекс - це тонкий шар жовтої рідини між шкіркою та гелем листа. Він містить сполуки з потужними проносними властивостями, такі як алоїн ().

Вживання занадто багато латексу може мати серйозні та потенційно смертельні побічні ефекти ().

На відміну від цього, шкіру алое вера, як правило, безпечно їсти. Він має м’який смак і хрустку консистенцію, ідеально підходить для внесення різноманітності у ваші літні салати. Крім того, шкірою можна насолодитися, зануривши її в сальсу або хумус.

Щоб підготувати шкірку, відріжте колючі краї вгорі та поруч з рослиною і зріжте шкіру на рівній стороні. Обов’язково ретельно вимийте шкіру, щоб видалити бруд, сміття та латекс.

Ви можете замочити його у воді на 10–20 хвилин перед тим, як з’їсти, якщо вам здається, що його дуже важко пережовувати.

Дуже важливо вибирати листя з рослини алое вера, а не з інших видів алое, оскільки вони можуть бути отруйними, а тому непридатними для споживання людиною.

Як правило, безпечно їсти гель усередині листа алое вера, а також шкіри. Ретельно вимийте шкіру або гель, щоб видалити сліди латексу, який може мати неприємні та потенційно шкідливі побічні ефекти.

Уникайте вживання в їжу гелів для догляду за шкірою Алое Вера

Гелі та засоби для догляду за шкірою алое не призначені для вживання в їжу.

Натомість вони виготовляються для пом’якшення сонячних опіків, зменшення запалення, зволоження, зняття свербіння та лікування багатьох інших проблем шкіри.

Багато комерційних гелів алое вера містять консерванти для продовження терміну їх зберігання, а також інші інгредієнти для поліпшення запаху, текстури та кольору. Багато з цих інгредієнтів не призначені для прийому всередину ().

Крім того, способи обробки можуть позбавити активних інгредієнтів гелю алое віра, які в іншому випадку відповідають за користь для здоров’я від вживання гелю ().

Багато засобів по догляду за шкірою алое вера містять консерванти та інші інгредієнти, які не призначені для прийому всередину. Дотримуйтесь їжі рослини алое вера, а не комерційних засобів по догляду за шкірою.

Потенційні переваги вживання алое віра

Споживання гелю алое вера з листя пов’язане з потенційною користю для здоров’я. Інші частини рослини також пов'язані з перевагами.

Ось деякі потенційні переваги вживання алое вера:

• Може знизити рівень цукру в крові: У дослідженнях на людях і тваринах гель алое вера сприяв зниженню рівня цукру в крові, підвищуючи чутливість до інсуліну (,,).
• Може пригнічувати запальні сигнали: У дослідженнях на тваринах та пробірках екстракт алое вера пригнічував запальні сигнали, такі як TNFα, IL-1 та IL-6 (,).
• Зменшення зубного нальоту: Якщо він використовується як рідина для полоскання рота, сік алое вера може бути таким же ефективним, як звичайна рідина для полоскання рота, для зменшення накопичення зубного нальоту (,).
• Може збільшити пам’ять: В одному дослідженні на тваринах споживання гелю алое вера сприяло посиленню навчання та пам’яті, одночасно зменшуючи симптоми депресії ().
• Багатий антиоксидантами: Регулярне вживання гелю алое вера може підвищити рівень антиоксидантів у крові. Антиоксиданти допомагають боротися зі збитками, заподіяними вільними радикалами, які є сполуками, пов’язаними з багатьма хронічними захворюваннями ().

Алое вера пов’язана з потенційною користю для здоров’я, такою як зниження рівня цукру в крові, запалення та зубний наліт, а також покращення пам’яті та антиоксидантного захисту.

Потенційні небезпеки вживання алое віра

Вживання в їжу латексу алое вера, жовтої речовини, яка знаходиться всередині листа, має потенційні ризики.

У невеликих дозах вживання латексу може допомогти лікувати запор, стимулюючи сутички. Однак у 2002 році FDA США заборонила продаж безрецептурних продуктів, що містять латекс алое вера, з огляду на безпеку ().

Тривале споживання латексу алое вера пов’язане з побічними ефектами, включаючи спазми шлунка, проблеми з нирками, нерегулярне серцебиття та м’язову слабкість ().

У високих дозах понад 1 грам на день тривале вживання може навіть призвести до летального результату ().

Вагітним жінкам слід уникати вживання латексу, оскільки це може стимулювати скорочення матки, що може спричинити викидень (15).

Крім того, людям із розладами травлення, такими як запальна хвороба кишечника (ВЗК) або хвороба Крона, слід уникати споживання латексу алое вера, оскільки це може погіршити їх стан (15).

Окрім латексу, споживання гелю алое вера не рекомендується людям, які приймають ліки від діабету, серця або нирок, оскільки це може погіршити потенційні побічні ефекти від препаратів ().

Уникайте вживання в їжу гелів для догляду за шкірою алое вера, оскільки вони не пропонують таких же переваг, як гель всередині листа. Гелі для догляду за шкірою можуть також містити інгредієнти, які не призначені для вживання в їжу.

Латекс алое вера може бути шкідливим, особливо для вагітних жінок, людей з розладами травлення та людей, які приймають певні ліки. Також слід уникати гелю алое вера, якщо ви приймаєте ліки від діабету, серця або нирок.

Суть

Можна їсти гель алое вера та шкіру. Зокрема, гель може запропонувати кілька переваг для здоров'я.

Обов’язково ретельно промийте гель або шкіру, щоб видалити всі залишки латексу, який має неприємний гіркий смак і може спричинити шкідливі побічні ефекти.

Ніколи не їжте засоби для догляду за шкірою алое вера. Вони не пропонують таких же переваг, як листя, і не призначені для прийому всередину.