Чи корисний сік селери для вашої шкіри?

Зміст

• Чи лікує прищі?
• Неправдиві претензії
• Потенційна користь соку селери від прищів
• Інші потенційні переваги для шкіри
• Підвищена гідратація
• Збільшує доступність поживних речовин у вашій шкірі
• З низьким вмістом цукру
• Харчування соком селери
• Як приготувати сік з селери
• Суть

Якщо ви купуєте щось через посилання на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Як це працює.

Сік селери в останні роки злетів у популярність.

Це похвально оцінює користь для здоров'я шкіри, а деякі люди навіть стверджують, що це допомагає лікувати вугрі.

Однак вам може бути цікаво, чи підтримуються ці ознаки наукою.

Ця стаття розповідає, чи корисний сік селери для вашої шкіри.

Чи лікує прищі?

Хоча багато людей клянуться, що сік селери може вилікувати вугрі, але жодні дослідження не довели, що він працює для цієї мети.

Прищі - це запальний стан шкіри, який призводить до закупорених пор. Основними її причинами є вік, генетика, гормони, дієта та певні бактеріальні штами Cutibacterium acnes (C. прищі) (1, 2, 3, 4).

Неправдиві претензії

Хоча прищі вивчені широко, деякі люди стверджують, що це викликано надлишком вироблення шкірного сала - олії на вашій шкірі - через перевантаження Стрептокок бактерії. Кажуть, що сіль у соці селери знищує Стрептокок і, таким чином, зменшують прищі.

Тим не менше, ці твердження надто спрощують складність прищів і ігнорують той факт, що ці бактерії можуть як завдати шкоди, так і допомогти здоров’ю людини. Крім того, обмежені дослідження підтримують ідею, що селера вбиває Стрептокок (5).

Хоча одне дослідження показало, що листя селери чинять протибактеріальну дію проти Streptococcus mutans, це була форма зубної пасти (6).

Більше того, якщо у вашому організмі надлишок шкідливого Стрептокок бактерії, можливо, вам доведеться приймати антибіотики і завжди слід проконсультуватися з медичним працівником (7).

Крім того, хоча сіль має антибактеріальні властивості для збереження їжі та здоров'я зубів, жодне дослідження не підтверджує те, що вміст натрію в соку селери знижує бактеріальні інфекції або поширеність прищів (8, 9).

Потенційна користь соку селери від прищів

Хоча жодне дослідження не підтверджує те, що сік селери лікує вугрі, він може полегшити симптоми прищів з інших причин.

Сік селери має низький вміст цукру і є гарною заміною цукрових напоїв, таких як сода, спеціальні кави та енергетичні напої. Дослідження пов'язують дієти з високим рівнем цукру на збільшення прищів, а дієти з низьким вмістом глікемії - на зменшення вугрів (10, 11, 12).

Низька глікемічна дієта наголошує на продуктах, які не швидко підвищують рівень цукру в крові. До них належать продукти, багаті клітковиною, такі як овочі, цільні зерна, сочевиця, квасоля, а також деякі фрукти, такі як ягоди, яблука та груші.

Якщо замінити солодкі напої соком із селери, то, таким чином, ви можете зменшити прищі через менше цукру та більше клітковини у своєму раціоні.

Більше того, сік селери є багатим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які можуть допомогти зменшити запалення (3).

Зважаючи на те, що вугрі є запальним станом, вживання протизапальних продуктів може зменшити окислювальний стрес і рівень гормонів, таких як інсуліноподібний фактор росту-1 (IGF-1), що сприяє появі вугрів (3).

Все-таки потрібно більше досліджень.

Немає доказів того, що вживання соку селери позбавляється від прищів. Однак його низький вміст цукру та високий вміст антиоксидантів можуть допомогти покращити симптоми прищів.

Інші потенційні переваги для шкіри

Сік селери може мати ряд інших переваг для шкіри.

Підвищена гідратація

Сік селери містить в основному воду і може допомогти гідратації вашої шкіри.

Пиття достатньої кількості рідини протягом дня допомагає підтримувати рівень гідратації, щоб зберегти клітини шкіри. Після зневоднення шкіра може виглядати тьмяною, що посилює тонкі лінії та зморшки (13).

Однак пиття рідини не пов'язане з поліпшенням сухості шкіри. Суха шкіра є наслідком зниження рівня захисної олії у вашій шкірі, і її зазвичай обробляють зволожуючими засобами для ущільнення води в епідермісі шкіри (13, 14, 15).

Також рекомендуються інші профілактичні заходи, такі як зміна мила, використання теплої (не гарячої) води та нанесення крему протягом декількох хвилин після купання.

Тим не менш, постійне зволоження є важливим для загального здоров'я і допомагає вашій шкірі виглядати свіжою (13).

Збільшує доступність поживних речовин у вашій шкірі

Сік селери може збільшити кількість поживних речовин, що надходять на вашу шкіру.

Її зволожуючий ефект може допомогти доставити поживні речовини та видалити відходи продуктів по всьому тілу, включаючи шкіру (16).

Крім того, сік селери містить багато поживних речовин, що підтримують здоров'я шкіри, такі як клітковина, магній, цинк та вітаміни А, В, С та К (17, 18, 19).

Наприклад, вітамін С відіграє ключову роль у синтезі колагену, тоді як цинк важливий для загоєння ран (18, 19).

Нарешті, його антиоксиданти можуть допомогти захистити вашу шкіру та дозволити їй омолодитися швидше та ефективніше (17, 20).

З низьким вмістом цукру

Вибір соку із селери замість солодких напоїв може принести користь вашій шкірі.

Дієта з високим вмістом цукру пов'язана зі збільшенням старіння шкіри через процес, відомий як глікація.

Глікація відбувається, коли цукри взаємодіють з колагеновими та еластиновими волокнами, утворюючи сполуки, відомі як кінцеві продукти гликації (AGEs). Колаген і еластин - це ключові білки, відповідальні за структуру та гнучкість шкіри (21, 22, 23, 24).

З часом АГЕ можуть призвести до провисання шкіри та посилення появи тонких ліній і зморшок (21, 22, 23, 24).

Тому, вибираючи напої з низьким вмістом цукру, як сік селери, може зменшити загальне споживання цукру та покращити здоров'я шкіри.

Сік селери може покращити появу тонких ліній і зморшок завдяки високому вмісту води та поживних речовин. Більше того, це чудова альтернатива цукристим напоям, які пов’язані зі старінням шкіри.

Харчування соком селери

Сік селери насичений поживними речовинами і робить відмінним доповненням до вашого раціону. Всього 1 чашка (240 мл) забезпечує (17):

• Калорійність: 42.5
• Білок: 2 грами
• Вуглеводи: 9,5 грам
• Волокно: 4 грами
• Цукор: 5 грам
• Кальцій: 8% добової вартості (DV)
• Магній: 7% DV
• Фосфор: 5% DV
• Калій: 14% DV
• Натрій: 9% DV
• Вітамін А: 7% DV
• Вітамін С: 16% DV
• Вітамін К: 74% DV

Крім того, він пропонує невелику кількість мікроелементів, таких як мідь, цинк, фолати, біотин та численні вітаміни групи В. Він також багатий флавоноїдними антиоксидантами, які можуть допомогти зменшити запалення та окислювальний стрес у вашому організмі (17, 25).

Нарешті, соковиті селери концентрують свої поживні речовини і дозволяють споживати більше селери в одній склянці (26, 27).

Сік селери є хорошим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи клітковину, калій, цинк, а також вітаміни A, B, C і K.

Як приготувати сік з селери

Якщо ви хочете приготувати сік з селери в домашніх умовах, ось простий рецепт, який використовує блендер замість соковижималки.

1. Вимийте 3–4 стебла селери під проточною водою, видаливши листя, щоб зменшити гіркоту.
2. Наріжте стебла невеликими шматочками.
3. Додайте в блендер селеру і збийте до однорідності.
4. Поставте ситечко над широкою склянкою і налийте суміш у ситечко, натискаючи, щоб вичавити якомога більше рідини. Сік буде збиратися в склянці.

Щоб поліпшити смак і вміст поживних речовин, можна поекспериментувати з додаванням лимонного соку, імбиру або зеленого яблука.

Ви також можете придбати сік селери в магазинах соків або продуктових магазинах. Однак обов’язково прочитайте етикетку з інгредієнтами, щоб переконатися у відсутності доданого цукру.

Купуйте сік із селери в Інтернеті.

Можна зробити сік з селери самостійно за допомогою блендера або соковижималки. Для посилення смаку спробуйте додати лимонний сік, імбир або зелене яблуко.

Суть

Сік селери рекламується як лікувальний засіб і вважається, що він лікує вугрі.

Незважаючи на ці твердження, жодні докази не свідчать про те, що він позбавляється від прищів.

Однак сік селери багатий поживними речовинами, антиоксидантами та водою, і все це може покращити здоров'я шкіри та омолодження. Більше того, це чудова альтернатива цукристим напоям і все ще може допомогти деяким симптомам прищів.

Якщо ви хочете спробувати сік із селери, ви можете легко зробити його в домашніх умовах за допомогою блендера або соковижималки.