Чи правильно їсти шоколад, якщо у вас подагра?

Зміст

• Чи можна їсти стандартний шоколад?
• Що з іншими видами шоколаду?
• Темний шоколад
• Білий шоколад
• Чи можете ви отримати шоколад без цукру?
• Які переваги вживання шоколаду?
• Винос

Якщо у вас виникає запитання: Чи можна їсти шоколад, якщо у мене подагра? Ми розуміємо. Але це не просто так чи ні.

Будь-які проблеми з подаграми, які можуть виникнути при вживанні в їжу шоколаду, в більшості випадків менше стосуються самого шоколаду і більше того, що додано в нього, щоб зробити його солодким і смачним.

Чи можна їсти стандартний шоколад?

Типові батончики з молочним шоколадом, які знаходяться в цукерковому проході супермаркету, не є хорошим вибором, якщо у вас подагра.

Хоча це залежить від марки, розміру та типу, одна шоколадка Hershey може містити до 8 чайних ложок цукру.

Вживання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози (підсолоджувач, який міститься у багатьох оброблених продуктах харчування та безалкогольних напоях) вже давно асоціюється з подаграю. Більшість рекомендацій щодо профілактики передбачає зменшення кількості цього підсолоджувача у вашому раціоні.

Додаткові дослідження 2013 року також пов’язали подагру з іншим поширеним цукром: сахарозою.

Залежно від кількості цукру, який буде вживатися, шоколад у формі цукерки - не гарний вибір закуски для тих, хто страждає подаграми.

Що з іншими видами шоколаду?

Темний шоколад

Можливо, ви звикли чути про користь для здоров’я від вживання темного шоколаду, але, хоча ви можете отримувати більше шоколаду, ви зазвичай вживаєте ту саму кількість цукру в будь-якому іншому шоколадному батончику.

За даними Американської асоціації серця, батончик з темним шоколадом з 70 до 85 відсотків какао все ще може містити близько 24 грам цукру - або 6 чайних ложок.

Білий шоколад

Білий шоколад не завжди визнаний справжнім шоколадом, оскільки він не містить твердих речовин какао. Насправді це в основному какао-масло, молочні тверді речовини і цукор.

У білій шоколадній смужці буде приблизно стільки ж (або більше!) Цукру, як у молочному або темному шоколадному батончику.

Чи можете ви отримати шоколад без цукру?

За даними Міністерства сільського господарства Сполучених Штатів Америки, два джерела шоколаду, які мають нуль загального цукру, це:

• какао-ниби
• несолодкий какао-порошок

Якщо ви плануєте придбати какао-порошки або несолодкий какао-порошок, перевірте етикетку, щоб переконатися, що розглянутий бренд не додає цукор.

Які переваги вживання шоколаду?

Шоколад, не наповнений додаванням цукру та підсолоджувачами, може принести користь людям із подагрі.

• Шоколад може знизити кристалізацію сечової кислоти, згідно з дослідженням 2018 року. Зниження кристалізації сечової кислоти може стати ключовим фактором для контролю подагри.
• У шоколаді є поліфеноли, пов'язані з антиоксидантною та протизапальною діяльністю. Зменшення запалення корисно для надання допомоги від нападу подагри.
• За даними аналізу 2007 року антиоксиданти в шоколаді можуть знижувати артеріальний тиск. Високий кров’яний тиск може бути фактором ризику подагри.
• Антиоксиданти також можуть допомогти поліпшити роботу нирок та зменшити ураження нирок, згідно з дослідженням 2017 року. Ваші нирки необхідні для усунення сечової кислоти та запобігання нападів подагри. В даний час немає прямих доказів антиоксидантів шоколаду, що підтримують роботу нирок, тому потрібно провести ще дослідження.
• Згідно з оглядом 2017 року, шоколад містить теобромін, який може позитивно впливати на наш настрій. Гарний настрій може допомогти вам краще впоратися зі спалахами подагри.

Винос

Поки ви обираєте шоколадний продукт, який не містить інгредієнтів, які можуть спричинити спалах подагри, вживання шоколаду може насправді допомогти вашій подагрі:

• зниження кристалізації сечової кислоти
• зменшення запалення
• зниження артеріального тиску

Порадьтеся з лікарем про те, як ваш раціон може впливати на подагру, включаючи, чи слід їсти шоколад, якого типу та рекомендованої кількості.