Вплив кави на діабет

Зміст

• Кава та діабет
• Що таке діабет?
• Кава та можлива профілактика діабету
• Вплив кави на глюкозу та інсулін
• Кофеїн, глюкоза в крові та інсулін (до і після їжі)
• Глюкоза та інсулін в крові натще
• Звичне пиття кави
• Інші корисні властивості кави
• Кава з додаванням інгредієнтів
• Щоденна порада щодо діабету
  
• Деякі корисні поради щодо ароматизації кави включають:
  
• Ризики та попередження
• Винос
• Запитання та відповіді: Скільки чашок?
• Q:
• A:

Кава та діабет

Одного разу каву засудили як шкідливу для вашого здоров’я. Проте є все більше доказів того, що він може захистити від певних видів раку, захворювань печінки та навіть депресії.

Є також переконливі дослідження, які припускають, що збільшення споживання кави може насправді знизити ризик розвитку діабету 2 типу. Це хороша новина для тих з нас, хто не може зіткнутися з цим днем, поки не потрапить у чашку Java.

Однак для тих, хто вже має діабет 2 типу, кава може мати несприятливі наслідки.

Незалежно від того, чи намагаєтесь ви знизити ризик, у вас вже є цукровий діабет або ви просто не можете обійтися без чашки Джо, дізнайтеся про вплив кави на діабет.

Що таке діабет?

Діабет - це хвороба, яка впливає на те, як ваш організм переробляє глюкозу в крові. Глюкоза в крові, також відома як цукор в крові, дуже важлива, оскільки вона підживлює ваш мозок і дає енергію м’язам і тканинам.

Якщо у вас діабет, це означає, що у вас занадто багато глюкози, що циркулює в крові. Це трапляється, коли ваше тіло стає стійким до інсуліну і більше не в змозі ефективно всмоктувати глюкозу в клітини для отримання енергії.

Надлишок глюкози в крові може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям. Існує ряд різних факторів, які можуть спричинити діабет.

Хронічні типи діабету - це тип 1 і тип 2. Інші типи включають гестаційний діабет, який виникає під час вагітності, але, як правило, зникає після народження.

Предіабет, який іноді називають прикордонним діабетом, означає, що рівень глюкози в крові вищий за звичайний, але не такий високий, що у вас діагностують діабет.

Деякі ознаки та симптоми діабету включають:

• підвищена спрага
• незрозуміла втрата ваги
• втома
• дратівливість

Якщо ви думаєте, що у вас є деякі з цих симптомів, важливо поговорити зі своїм лікарем.

Кава та можлива профілактика діабету

Користь кави від діабету для здоров’я відрізняється від випадку до випадку.

Дослідники з Гарварду відстежували понад 100 000 людей протягом приблизно 20 років. Вони зосередились на чотирирічному періоді, а їх висновки були опубліковані пізніше у цьому дослідженні 2014 року.

Вони виявили, що люди, які збільшили споживання кави понад одну чашку на день, мали на 11 відсотків нижчий ризик розвитку діабету 2 типу.

Однак люди, які зменшили споживання кави на одну чашку на день, збільшили ризик розвитку діабету на 17 відсотків. У тих, хто п'є чай, різниці не було.

Незрозуміло, чому кава має такий вплив на розвиток діабету.

Думаючи про кофеїн? Він може не нести відповідальності за ці хороші вигоди. Насправді, кофеїн показав, що за короткий термін підвищує рівень глюкози та інсуліну.

В одному невеликому дослідженні, в якому брали участь чоловіки, кава без кофеїну навіть показала різке підвищення рівня цукру в крові. Зараз є обмежені дослідження, і потрібно провести більше досліджень щодо впливу кофеїну та діабету.

Вплив кави на глюкозу та інсулін

Хоча кава може бути корисною для захисту людей від діабету, деякі дослідження показали, що звичайна чорна кава може представляти небезпеку для людей, які вже страждають на діабет 2 типу.

Кофеїн, глюкоза в крові та інсулін (до і після їжі)

Одне дослідження 2004 року показало, що прийом кофеїнової капсули перед їжею призвів до підвищення рівня глюкози в крові після їжі у людей з діабетом 2 типу. Це також показало збільшення інсулінорезистентності.

Відповідно, може бути причетним генетичний прихильник. Гени можуть відігравати роль у метаболізмі кофеїну та в тому, як він впливає на рівень цукру в крові. У цьому дослідженні люди, які метаболізували кофеїн повільніше, демонстрували вищий рівень цукру в крові, ніж ті, хто швидше генетично метаболізував кофеїн.

Звичайно, у каві є набагато більше, крім кофеїну. Ці інші речі можуть бути тим, що відповідає за захисний ефект, виявлений у дослідженні 2014 року.

Вживання кофеїну з кофеїном протягом тривалого періоду часу також може змінити його вплив на чутливість до глюкози та інсуліну. Толерантність до тривалого споживання може бути причиною захисного ефекту.

Більш недавній з 2018 року показав, що довгострокові ефекти кави та кофеїну можуть бути пов’язані зі зниженням ризику розвитку переддіабету та діабету.

Глюкоза та інсулін в крові натще

В іншому дослідженні у 2004 р. Було розглянуто вплив “середнього рівня” на людей без діабету, які або випивали 1 літр звичайної кави, відфільтрованої папером, або які утримались.

Наприкінці чотиритижневого дослідження у тих, хто вживав більше кави, у крові було більше інсуліну. Так було навіть під час посту.

Якщо у вас діабет 2 типу, ваше тіло не в змозі ефективно використовувати інсулін для контролю рівня цукру в крові. Ефект "толерантності", який спостерігається при тривалому споживанні кави, займає набагато більше чотирьох тижнів.

Звичне пиття кави

Існує чітка різниця в тому, як люди з діабетом та люди без діабету реагують на каву та кофеїн. У дослідженні 2008 р. Звичні кавомани, які вживають каву з діабетом 2 типу, постійно контролюють рівень цукру в крові, виконуючи щоденні справи.

Протягом дня було показано, що відразу після того, як вони вип’ють кави, рівень цукру в крові зросте. Цукор у крові був вищим у ті дні, коли вони пили каву, ніж у ті дні, коли вони цього не робили.

Інші корисні властивості кави

Є й інші переваги для здоров’я від вживання кави, які не пов’язані з профілактикою діабету.

Новіші дослідження з контрольованими факторами ризику показали інші переваги кави. Вони включають потенційний захист від:

• Хвороба Паркінсона
• захворювання печінки, включаючи рак печінки
• подагра
• Хвороба Альцгеймера
• жовчнокам’яна хвороба

Ці новіші дослідження також показали, що кава, здається, зменшує ризик депресії та збільшує здатність зосереджуватися та чітко мислити.

Кава з додаванням інгредієнтів

Якщо у вас немає діабету, але ви стурбовані його розвитком, будьте обережні, перш ніж збільшувати споживання кави. Може бути позитивний ефект від кави в чистому вигляді. Однак переваги неоднакові для кавових напоїв із додаванням підсолоджувачів або молочних продуктів.

Щоденна порада щодо діабету

1. Кава може бути популярнішою як ніколи, але регулярне вживання її - не найкращий спосіб боротьби з діабетом - навіть якщо (вірите чи ні) є все більше доказів того, що це може допомогти запобігти діабет.

Вершкові, солодкі напої, що знаходяться в мережах кафе, часто завантажуються нездоровими вуглеводами. Вони також дуже калорійні.

Вплив цукру та жиру у великій кількості кави та еспресо напоїв може перевершити користь від будь-яких захисних ефектів кави.

Те саме можна сказати про підсолоджену цукром і навіть штучно підсолоджену каву та інші напої. Після додавання підсолоджувача це збільшує ризик розвитку діабету 2 типу. Вживання занадто багато доданого цукру безпосередньо пов’язано з діабетом та ожирінням.

Регулярне вживання кавових напоїв із високим вмістом насичених жирів або цукру може збільшити стійкість до інсуліну. Зрештою, це може сприяти розвитку діабету 2 типу.

Більшість великих кавових мереж пропонують напої з меншою кількістю вуглеводів і жиру. «Худі» кавові напої дозволяють вам прокидатися вранці або після обіду, не поспішаючи з цукром.

Деякі корисні поради щодо ароматизації кави включають:

• додайте ваніль та корицю як здоровий, нульовий варіант вуглеводів
• вибирайте несолодкий варіант ванільного молока, наприклад, кокосове, льон або мигдальне молоко
• попросіть половину кількості ароматизованого сиропу, замовляючи в кав’ярнях, або взагалі змішуючи сироп

Ризики та попередження

Навіть для здорових людей кофеїн у каві може мати деякі побічні ефекти.

Поширені побічні ефекти кофеїну включають:

• головний біль
• неспокій
• тривожність

Як і в більшості випадків, помірність є ключовим фактором споживання кави. Однак навіть при помірному споживанні кава має ризики, про які слід поговорити зі своїм лікарем.

Ці ризики включають:

• підвищення рівня холестерину за допомогою нефільтрованої кави або кави еспресо
• підвищений ризик печії
• підвищений рівень глюкози в крові після їжі

Інші речі, про які слід пам’ятати:

• Підлітки повинні мати менше 100 міліграмів (мг) кофеїну щодня. Сюди входять усі напої з кофеїном, а не лише кава.
• Маленьким дітям слід уникати напоїв з кофеїном.
• Додавання занадто великої кількості підсолоджувача або крему може збільшити ризик діабету та надмірної ваги.

Винос

Жодна їжа та добавки не забезпечують повного захисту від діабету 2 типу. Якщо у вас є переддіабет або ви ризикуєте захворіти на діабет, схуднути, займатися спортом та вживати збалансовану, збагачену поживними речовинами дієту, це найкращий спосіб зменшити ризик.

Прийом кави для запобігання діабету не гарантує вам хорошого результату. Але якщо ви вже п'єте каву, це може не зашкодити.

Спробуйте зменшити кількість цукру або жиру, які ви п'єте разом з кавою. Також поговоріть зі своїм лікарем про варіанти дієти, фізичні вправи та наслідки, які може мати пиття кави.

Запитання та відповіді: Скільки чашок?

Q:

A: