Чи може діабетик їсти мед? та інших ситуацій, коли цього слід уникати

Зміст

• 1. Діти до 1 року
• 2. Цукровий діабет
• 3. Медова алергія
• 4. Непереносимість фруктози

Мед не слід вживати дітям віком до 1 року, людям з діабетом або алергією на мед, а також у випадках непереносимості фруктози - виду цукру, який дуже присутній у меді.

Крім того, люди, які дотримуються веганської дієти, також не повинні вживати мед, оскільки це продукт тваринного походження, що виробляється бджолами.

Мед - це натуральна їжа, яка широко використовується для підсолоджування соків, вітамінів та десертів, а також для виготовлення сиропів та домашніх засобів від застуди, грипу та інфекцій завдяки своїм антисептичним та антиоксидантним властивостям. Однак див. Нижче, коли вживання меду протипоказано.

1. Діти до 1 року

Діти до 1 року не повинні вживати мед, оскільки він може містити суперечки бактерійClostridium botulinum, який може розвинутися в кишечнику дитини і спричинити ботулізм - серйозну хворобу, яка може призвести до смерті.

Оскільки кишечник дитини до 12 місяців ще не дозрів до кінця, ця бактерія легше розмножується і може спричинити такі важкі симптоми, як утруднення ковтання, втрата міміки, дратівливість та запор. Докладніше про дитячий ботулізм.

2. Цукровий діабет

Людям, які страждають на діабет, слід уникати меду, оскільки він містить прості цукри, які підвищують рівень глюкози в крові. Хоча мед має нижчий глікемічний індекс, ніж цукор, він все одно може призвести до змін рівня глюкози в крові та погіршити контроль над захворюваннями.

Перш ніж вживати в раціоні мед або будь-який інший тип цукру, діабетики повинні добре контролювати захворювання та мати вказівки лікаря або дієтолога щодо безпеки вживання меду, який завжди слід вживати лише в невеликих кількостях. Подивіться, якою повинна бути дієта при цукровому діабеті.

3. Медова алергія

Медова алергія виникає в основному у людей, які страждають алергією на укуси бджіл або пилок. Характеризується сильною реакцією імунної системи проти меду, що викликає такі симптоми, як почервоніння шкіри, свербіж тіла та горла, набряклість губ та сльозотеча.

У цих випадках єдиним способом уникнути алергії є не споживання меду, а також уникання продуктів або препаратів, що містять мед. Таким чином, важливо завжди читати інгредієнти на харчовій етикетці, щоб визначити, чи використовувався мед при приготуванні цього продукту.

4. Непереносимість фруктози

Непереносимість фруктози виникає, коли кишечник не може засвоїти фруктозу - тип цукру, який присутній у меді та таких продуктах, як фрукти, овочі та перероблені продукти, що містять добавки, такі як фруктозний сироп.

Таким чином, за наявності такої непереносимості людина повинна виключити з раціону мед та інші продукти з фруктозою. Дивіться більше в розділі Що їсти при непереносимості фруктози.