Ці хрусткі брюссельські капусти з панчеттою та волоськими горіхами - обов’язковий день подяки

Зміст

• Брюссельська капуста з панчеттою, волоськими горіхами та апельсиновою цедрою
• Огляд для

Брюссельська капуста, можливо, почалася як загадка (іноді навіть смердюча) овоч, яку ваша бабуся змусила б вас їсти, але потім вони охололи-або ми повинні сказати хрусткий. Як тільки люди зрозуміли, що рецепти брюссельської капусти були в мільйон разів кращими, коли кінці й листя обвуглені (чи то від запікання їх на сковороді чи на гарячій сковороді для кето-рецепту на День подяки, як ви побачите тут), це ніби брюссельська капуста знову стала ~ річчю~.

Ви отримаєте приємну хрустку текстуру, помножену на три рази за цим ароматним рецептом кето на День подяки, який включає хрусткі шматочки панчетти, а також трохи доданої хрустки і корисних жирів з волоських горіхів. (Чи знали ви, що волоські горіхи є одними з найбільш здорових горіхів, які ви можете їсти, завдяки їх здоровому, високому вмісту поліненасичених жирів?)

Хоча це може бути спокусою мати цілу миску лише цих смачних паростків, ви захочете зменшити розмір порції до мінімуму для загального щоденного споживання вуглеводів, яке не перевищує загальних рекомендацій щодо кето -дієти (загалом від 40 до 50 грам) ). (До речі, чи можна дотримуватися вегетаріанської кето-дієти?)

Отримайте ще більше ідей рецептів кето -подяки за допомогою Повного меню Дня подяки в кето.

Брюссельська капуста з панчеттою, волоськими горіхами та апельсиновою цедрою

Робить 8 порцій

Розмір порції: 1/2 склянки

Інгредієнти

• 1 столова ложка олії авокадо
• 1 1/2 фунта брюссельської капусти, обрізаної та розрізаної навпіл
• 1/3 склянки нарізаної кубиками панчетти
• 1/2 чайної ложки гімалайської рожевої солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• 1 яблуко Гренні Сміт, крупно нарізане
• 3/4 склянки грубо нарізаних волоських горіхів
• 1/2 чайної ложки кардамону
• 2 чайні ложки апельсинової цедри

Напрямки

1. Розігрійте олію в 12-дюймовій сковороді на середньому вогні. Додайте брюссельську капусту, панчетту, сіль і перець. Обсмажуйте 8-10 хвилин або поки воно не стане м’яким.
2. Додайте яблуко, волоські горіхи та кардамон. Готуйте ще 5 хвилин, періодично помішуючи, або поки яблука не стануть м’якими, а брюссельська капуста не стане золотисто-коричневою. Перемішайте з апельсиновою цедрою безпосередньо перед подачею.

Факти харчування (на порцію): 158 калорій, 11 г загального жиру (2 г насиченого жиру), 4 мг холестерину, 267 мг натрію, 12 г вуглеводів, 5 г клітковини, 4 г цукру, 6 г білка

Огляд для