9 кращих місць пошуку рецептів діабету

Зміст

• 1. Цілий день мрію про їжу
• 2. Барвисто їсть
• 3. Діабетичний фуджі
• 4. Діабетичний гурман
• 5. Діабетичні рецепти безкоштовно
• 6. Діабетики радійте!
• 7. Кухня Гіти
• 8. Моя Bizzy кухня
• 9. Солодке життя

Коли у когось із ваших домочадців діагностовано діабет, життя змінюється для всіх. Одне з найскладніших пристосувань відбувається на кухні, де їжу тепер потрібно готувати з їх потенційним впливом цукру в крові завжди на вершині вашого розуму.

Незалежно від того, чи ви кухар, чи той, хто страждає на діабет, або обидва - пошук рецептів, що відповідають вашим потребам в харчуванні, може значною мірою зменшити розчарування в їжі та підвищити насолоду від їжі.

Ми вибрали дев'ять найкращих веб-сайтів та інструментів, які полегшують приготування при діабеті. Перевірте їх, щоб знайти наступну страву, сприятливу діабету.

1. Цілий день мрію про їжу

У Керлін Кетчум був поставлений діагноз гестаційний діабет під час вагітності третьою дитиною. Ось тут і почалася її спорідненість до їжі з низьким вмістом вуглеводів, і вона продовжується в день, коли я мрію про їжу. Вона спеціалізується на перетворенні продуктів із високим вмістом вуглеводів у рецепти з низьким вмістом вуглеводів, доводячи, що вам не доведеться обходитися без улюблених лише тому, що у вас діабет.

На вибір є дуже багато смаку, але нас особливо захоплюють десерти Керолін, як її техаський листовий торт з арахісовим маслом. Цей обіцяє "ідеальні пропорції торта та глазурі" з кожною шматочком!

2. Барвисто їсть

Керолані Поттер діагностували цукровий діабет 1 типу у 20 років, але це не вдавало зубців в її радість приготувати їжу. Colorful Eats - це буквальне свято для ваших очей, наповнене захоплюючою фотографією деяких справді фантастичних рецептів, сприятливих для діабету.

У нас є серйозна тяга до її смаженої цибулевої кабачкової жолуді з прошутто та гранатами. Назва рецепту може здатися приголомшливою, але насправді досить просто зібрати, не кажучи вже про чудовий.

3. Діабетичний фуджі

Якщо ви великий любитель готувати з нуля, Diabetic Foodie - це саме місце. Шелбі Кіннерд поставила діагноз цукровий діабет 2 типу в 1999 році, і вона гарантує, що її рецепти відповідають правилам, встановленим Американською асоціацією діабету. Вона уникає перероблених інгредієнтів та штучних підсолоджувачів, робить вибір на вибір місцевих фруктів та овочів та намагається тримати порцію їжі нижче 400 калорій.

Багато її рецептів є або можуть бути модифіковані таким чином, щоб бути без глютену, палео і веганським. Ідеальним прикладом прихильності Шелбі до смаку та креативності є її сальса з чорного бобового ананаса, яка, за її словами, «дійсно сяє на грилі із свинячої вирізки».

4. Діабетичний гурман

Журнал Diabetic Gourmet обслуговує поради та інформацію про приготування їжі з діабетом з 1995 року, і зараз він має величезну бібліотеку продуктів, сприятливих для діабету. Від рецептів свят до регіональних та етнічних страв, є хороший шанс, що ви зможете знайти те, що шукаєте.

Важко вибрати улюбленого серед такої кількості претендентів, але нас заінтригує один із їхніх нових рецептів, повзунки індички та лимонної трави індички. Їх подають на листках салату, щоб порізати вуглеводи, і наповнили надзвичайно смачними інгредієнтами.

5. Діабетичні рецепти безкоштовно

Доступний для Android в магазині Google Play, Diabetic Recipes Free - це додаток, який робить пошук ідей для їжі чітко. Від сніданку до десерту ви гарантовано знайдете те, що відповідає як вашим смаковим рецепторам, так і дієтичним потребам.

Просійте різноманітний набір смачних рецептів, створіть списки покупок і діліться улюбленими зі своїми друзями!

6. Діабетики радійте!

Кеті Шихан живе з діабетом 2 типу вже більше 16 років. Її досвід на кухні, безумовно, показує, враховуючи велику кількість записів у блогах та рецептів на тему "Діабет Радійте!"

Ми любимо її десерти, які варіюються від вишуканих і складних до смішно простих, як цей однохвилинний шоколадний торт з шоколадом, який використовує горіхове масло замість варіантів нежирного борошна, як мигдальне борошно, щоб гарантувати, що готовий продукт буде ідеально вологим замість зернисті і сухі.

7. Кухня Гіти

Якщо вам дуже потрібні каррі, дхал або чатні, і вам потрібно, щоб вони були сприятливими для діабету, кухня Gita - це скарбниця. Письменниця, що стоїть за нею, Гіта Джайшанкар, поєднує традиційні смаки та прийоми з діабетичним здоровим глуздом.

Є безліч традиційних страв на вибір, але ця чанна масала очолює наш список. Що відрізняє його від звичайного шана-масала - це використання кінзи для отримання яскраво-зеленого кольору. Гіта каже, що фотографування страви було складним, оскільки більшість їжі "пожирали мій чоловік і я, перш ніж у мене з'явилася можливість".

8. Моя Bizzy кухня

Бет Велатіні, або Біз, добре обладнана для того, щоб поділитися витратами на їжу, коли ви живете з цукровим діабетом 2 типу, тому що сама має діабет другого типу. На My Bizzy Kitchen вона поєднує відображаючий (і жартівливий!) Особистий тон з деякими справді смачними рецептами.

Що стосується обсягу та різноманітності рецептів, то тут ви не знайдете дефіциту. У Biz є зручні для діабету рецепти всього - від ребер барбекю, до маки з цвітної капусти і сиру, до фісташкового гелато. Серед наших улюблених - її солодкий картопля та чорний квасоля чилі. Додана баночка з перцем чипотла, Біз каже, що ця ситна страва приносить «ідеальний баланс солодкого і тепла».

9. Солодке життя

Майк та Джессіка Еппл - подружня пара, у яких обоє хворіють на діабет 1 типу.A Sweet Life - це їхній інтернет-журнал, який пропонує поради, новини та рецепти, які можуть допомогти іншим людям з діабетом керувати своїм станом та вести загальний здоровий спосіб життя. Вони також містять чудовий набір рецептів інших письменників та шеф-кухарів, часто поєднаних із захоплюючими фотографіями.

Один з рецептів, якого ми не можемо отримати, - це їхні лимонні млинці з рикоттою. Млинці - це поблажливість, від якої багато людей, хворих на цукровий діабет, намагаються уникати, але ця версія використовує замінник цукру, мигдальне борошно та кокосове борошно, щоб зменшити вплив глюкози в крові. Щоб забезпечити гладке тісто для млинців, ваш блендер - ваш найкращий друг.