10 здорових продуктів з високим вмістом аргініну

Зміст

• Огляд
• Що робить аргінін?
• 1. Туреччина
• 2. Свиняча корейка
• 3. Курка
• 4. Насіння гарбуза
• 5. Соя
• 6. Арахіс
• 7. Спіруліна
• 8. Молочна
• 9. Нут
• 10. Сочевиця

Огляд

Аргінін - це тип амінокислоти, який важливий для регулювання кровотоку.

Амінокислоти - це будівельний матеріал білка. Білки перетравлюються в амінокислоти, а потім всмоктуються в організм. Їх можна розібрати та скласти по-різному, щоб зробити різні білки, необхідні вашому організму.

Ваше тіло може виробляти амінокислоти самостійно, але інші, які вважаються незамінними амінокислотами, повинні надходити з їжі, яку ви їсте.

У харчових цілях амінокислоти поділяються на три категорії:

• Необов’язкові: Ваше тіло може виробляти їх у достатній кількості для задоволення потреб організму.
• Основне: Ваше тіло не може виробляти їх, тому вам потрібно отримувати їх з їжі.
• Напівважливі: Ці амінокислоти не є необхідними за звичайних обставин, але можуть бути у певних ситуаціях.

Аргінін є напівнеобхідною амінокислотою, оскільки вона, як правило, потрібна для росту дітей, але не є важливою для здорових дорослих.

Ваше тіло може також виробляти аргінін, крім того, що отримує його з джерел їжі, тому дефіцит рідкісний. Однак людина під час стресу та швидкого зростання може відчувати дефіцит аргініну, якщо продукція організму не відповідає його вимогам.

Що робить аргінін?

Ось що робить аргінін для вашого організму:

• створює оксид азоту, який розширює та розслаблює артерії та судини, покращуючи кровотік
• допомагає лікувати травми
• допомагає ниркам у виведенні відходів
• підвищує роботу імунної системи

Люди приймають аргінін як дієтичну добавку для лікування серцевих захворювань, стенокардії та еректильної дисфункції, а також для бодібілдингу, загоєння ран та відновлення тканин.

Є деякі докази того, що збільшення споживання аргініну може бути корисним для лікування всіх цих станів. Однак прийом його як добавки може мати побічні ефекти, такі як розлад шлунку та діарея.

Більші дози також можуть нести ризик для людей, які приймають інші ліки або мають певні захворювання.

Хороша новина полягає в тому, що отримання аргініну з продуктів з високим вмістом білка є безпечним та здоровим. А оскільки аргінін виробляється з інших амінокислот, продукти з високим вмістом білка загалом сприяють підвищенню рівня аргініну.

Збільште споживання аргініну за допомогою цих 10 продуктів:

1. Туреччина

Ви знайдете найбільшу кількість аргініну в індичих грудях. Одна зварена грудка має 16 грам! Туреччина не тільки є чудовим джерелом білка, вона також має високу концентрацію інших поживних речовин, таких як вітаміни групи В та омега-3 жирні кислоти.

2. Свиняча корейка

Свиняча корейка, інша їжа з високим вмістом білка, приходить в другу секунду із вмістом аргініну 14 грамів на ребро. Це також один з найбільш м’яких порцій свинини, тому він має менше жиру. Використовуйте маринад, щоб додати аромат без зайвого жиру.

3. Курка

Курка - ще один популярний і здоровий спосіб отримання білка. Це також третє найкраще джерело аргініну. Одна куряча грудка містить 70 відсотків рекомендованого щодня білка і майже 9 грамів аргініну. Ознайомтеся з цими рецептами курки, сприятливих для діабету.

4. Насіння гарбуза

Тваринні джерела - не єдиний спосіб отримати білок та аргінін. На одну чашку гарбузового насіння входить майже 7 грам. Насіння гарбуза також є чудовим джерелом мінералів заліза та цинку. Спробуйте додати їх як хрустку заправку для салату або як частину мішанки.

5. Соя

В одній чашці смаженої сої міститься 4,6 грама аргініну. Соя також є чудовим джерелом мінералів калію та магнію. Спробуйте їх як здорову альтернативу закуски.

6. Арахіс

Чашка арахісу містить 4,6 грама аргініну, хоча ви не хочете з’їдати цілу чашку за один прийом, оскільки в горіхах багато жиру. Натомість розкладіть цю чашку кількома порціями на одну чверть склянки протягом тижня. Окрім вмісту білка, арахіс є хорошим джерелом вітамінів групи В-3 та Е, фолієвої кислоти та ніацину.

7. Спіруліна

Спіруліна - це вид синьо-зелених водоростей, що ростуть у морі. Його часто купують у вигляді порошку і використовують для додавання додаткових поживних речовин до смузі. В одній чашці спіруліни міститься 4,6 грама аргініну, а також велика кількість кальцію, заліза, калію та ніацину. Однак для рецептів смузі ви з більшою ймовірністю використовуєте столову ложку спіруліни, яка дозволить визначити кількість аргініну в 0,28 грама.

8. Молочна

Оскільки вони є джерелом білка, ви також можете отримувати аргінін з молочних продуктів, таких як молоко, сир та йогурт. Одна чашка молока містить близько 0,2 грама, а 4 унції сиру чеддер - близько 0,25 грама.

9. Нут

Нут або квасоля гарбанцо - чудовий спосіб отримати білок і клітковину, особливо якщо ви не їсте м’яса. Одна чашка вареного нуту містить 1,3 грама аргініну, 14,5 грама білка та 12,5 грама харчових волокон. Приготуйте нут з каррі або приготуйте собі хумус!

10. Сочевиця

Сочевиця - ще одне здорове рослинне джерело клітковини та білка. Не дивно, що ви також знайдете в них аргінін: приблизно 1,3 грама на склянку. Одна чашка сочевиці також містить 63 відсотки вашої щоденної потреби в харчових волокнах. Спробуйте ці смачні рецепти сочевиці.