15 слів, які дієтологи бажають, щоб ви заборонили свій словниковий запас

Зміст

• Огляд для

Як дієтолог, я чую, що люди неодноразово говорять про деякі речі, про які я б хотів ніколи почути ще раз. Тож я запитав: чи мої колеги, пов’язані з харчуванням, думають те саме? Усі ці фрази кажуть, що вони гадають. Тож, на мою скромну думку, я б запропонував спробувати вигнати їх із вашого словникового запасу.

Жир на животі. Якби був один термін, якого я міг би позбутися назавжди, це був би «жир на животі». Статті, які обіцяють "спалити" або "розтопити" жир на животі, просто брешуть. Хіба не було б так просто, якби ми могли натиснути на чарівну кнопку і вибрати, де відірветься жир? Але це не працює так. Ваше тіло, як правило, пропорційно скидає вагу з усіх областей. Жир на животі, він же вісцеральний жир, пов’язаний з серйозними ускладненнями для здоров’я, такими як проблеми з серцем. Відомо, що чоловіки частіше жирують на животі, ніж жінки, і більшість зайвої ваги жінки несуть у стегнах і сідницях.

дієта. Це слово з чотирьох літер, яке потрібно заборонити зі словникового запасу кожного. Дієти не дають результату-їхня природа тимчасова та хитромудра, що налаштовує вас на позбавлення, а не на здорове харчування на все життя. "Ми повинні прислухатися до свого тіла, а не змушувати його пристосовуватися до обмежувальних дієт", - каже Крісті Бріссет, доктор медичних наук, науковий співробітник 80 Twenty Nutrition.

Без провини. "Хоча я люблю рецепт, виготовлений із якісніших інгредієнтів, я вважаю, що неправильно припускати, що його аналог повинен чи викликає почуття провини",-каже Торі Холтхаус, доктор медичних наук, доктор технічних наук, ТАК! Харчування. "Незалежно від того, чи людина вибирає їжу з огляду на її харчові властивості, смак, зручність, вартість чи комбінацію причин, вона повинна відчувати себе добре- не винна- у виборі їжі".

День обману. "Якщо ви перебуваєте на такій обмежувальній дієті, що вам доведеться цілий день їсти всю їжу, яку вам зазвичай" заборонено ", то це те, що просто не підтримується в довгостроковій перспективі", - говорить Саллі Куземчак , MS, RD, Real Mom Nutrition. «Це налаштовує вас на невдачу, що змушує вас погано ставитися до себе і веде вас прямо до тієї їжі, яку ви намагаєтеся обмежити».

Погана їжа. "Їжу не слід визначати як погану або хорошу, оскільки всі продукти можуть вписуватися у план здорового харчування", - каже Тобі Амідор, доктор медичних наук, науковий співробітник та автор Грецька кухня з йогуртом. «Коли я чую, як люди кажуть, що вуглеводи чи молоко шкідливі, мене аж тремтить. Ці продукти містять важливі поживні речовини, які допомагають живити наше тіло. Навіть шкідлива їжа має місце, їжею слід насолоджуватися, тому якщо в них менше, ніж оптимальні калорії і поживних профілів (таких як печиво та чіпси), ви просто їсте їх у невеликих кількостях ». (Просто стежте за цими ознаками того, що ви залежні від нездорової їжі.)

Детоксикація або очищення. "Вам не потрібно очищати своє тіло або йти на детоксикацію", - каже Кейлі Макморді, доктор медичних наук, з Lively Table. «Уявлення про те, що пити смішно дорогий (і іноді відразливий) сік якось очистить ваше нутро, є божевільним. У вас для цього є нирки та печінка».

Токсини. "Слова" токсичні "та" токсини "змушують людей думати, що в їх їжі є ядерні відходи", - говорить Кім Мелтон, науковий співробітник "Так", деякі продукти харчування слід обмежити, але вони не отруйні для організму і не повинні повністю уникати ".

Чисте харчування. «Особисто мені не подобається використовувати цю фразу, тому що вона також означає «брудну їжу», — каже Рахаф Аль Бочі, доктор наук з Olive Tree Nutrition. Насолоджуватися усіма продуктами - ось що таке здоров’я ».

палео. «Слово «палео» зводить мене з розуму», — каже Елана Наткер, доктор наук, власниця Enlighten Nutrition. «Якщо я коли-небудь побачу рецепт, який має «палео» як дескриптор, це є для мене сигналом перегорнути сторінку. Я просто не можу зрозуміти, як наші палео-предки робили палеоенергію над своїми вогнищами».

Суперфуд. "Хоча цей термін виник як спосіб підкреслити продукти, які сприяють додатковій користі для здоров'я, його відсутність регулювання призвела його до того, що він став одним з найбільш вживаних термінів у світі харчування та здоров'я", - каже Кара Голіс, науковий співробітник з байтового харчування . "Зараз він використовується в першу чергу як маркетингова тактика для покращення продажів продукту. Замість того, щоб наголошувати на споживанні одного суперпродукту, прагніть включити широкий асортимент фруктів та овочів".

Натуральний. "Існує хибна думка, що тільки тому, що щось позначається як природне, це автоматично є більш здоровим варіантом", - каже Назіма Куреші, доктор медичних наук, маніпулятор, клітор, відділ харчування "Назіма". "Це може ввести в оману і призвести до того, що люди споживають надмірну кількість певної їжі, якщо вона насправді не має ніякої користі для харчування".

Все органічне. «Їсти органічні продукти [не обов’язково] краще для вас. Люди можуть їсти всі органічні продукти без ГМО, а не один фрукт чи овоч», — каже Бетсі Рамірес, RD. «Зрештою, давайте перестанемо бути суддею Джуді про органічність чи ні. Збалансоване харчування - це найважливіше ».

Продукти, що спалюють жир. "Я так дратуюсь, коли бачу це", - каже Ліндсі Пайн, магістр медицини, доктор технічних наук, Tasty Balance. «Ці три маленькі слова кажуть, що ми можемо їсти певний тип їжі, і жир буквально тане з нашого тіла. Це так оманливо!»

Не їжте нічого білого. «Гм, а що поганого з картоплею, цвітною капустою та бананами? Не судіть про поживність їжі виключно за її кольором», — каже Менді Енрайт, доктор наук, автор Nutrition Nuptials.

Не містить вуглеводів. «У мене є клієнти, які кажуть мені, що вони їдять без вуглеводів, і я швидко розумію, що вони поняття не мають, що таке вуглеводи», — каже Джулі Харрінгтон, доктор наук із Delicious Kitchen. «Фрукти та овочі є вуглеводами і корисні для вас!»

Огляд для