Чи хороший V8 для вас?

Зміст

• Огляд
• Переваги V8
• Чому це не здорове харчування
• Пастеризований і з концентрату
• Вміст натрію
• Суть

Огляд

Овочеві соки стали великим бізнесом в наші дні. V8 - чи не найвідоміша марка овочевого соку. Він портативний, поставляється у всіх різних сортах, і його рекламують як можливість допомогти вам досягти щоденної квоти на овочі.

Ви, напевно, чули гасло бренду: "Я міг би мати V8". Але питання в тому, чи варто?

Хоча V8 містить пюре з усіх видів овочів, пиття V8 не повинно замінювати їжу овочів. Поживні речовини втрачаються в процесі пастеризації, і більша частина клітковини видаляється у вигляді целюлози. V8 також містить деякі добавки сумнівної харчової цінності.

Переваги V8

Від содової та енергетичних напоїв до фруктових соків та коктейлів, у проході напоїв вашого супермаркету є безліч явно нездорових напоїв. У більшості з них харчова цінність майже відсутні або велика кількість доданого цукру.

V8 виготовляється з овочів і містить багато тих самих поживних речовин, які ви знайдете в цілих овочах. Плюс, у ньому немає доданого цукру. Згідно з веб-сайтом Кемпбелла, V8 містить сік восьми овочів:

• помідори (V8 - це переважно томатний сік)
• морква
• буряк
• селера
• салат
• петрушка
• шпинат
• крес-салат

Через ці інгредієнти V8 вважається чудовим джерелом вітамінів А і С. Низький вміст натрію V8 також є чудовим джерелом калію, оскільки додається хлористий калій. У склянці 8 унцій є лише 45 калорій і 8 грамів вуглеводів (якщо відняти 1 грам клітковини).

Враховуючи цей профіль харчування, і оскільки ви технічно можете зарахувати порцію V8 як дві порції овочів, багатьом подобається зручність V8, коли вони хочуть вибрати більш корисний напій.

Чому це не здорове харчування

Пити V8, звичайно, не так погано, як пити більшість сучасних безалкогольних напоїв, таких як газована вода, фруктові соки, спортивні напої та енергетичні напої. Але завдяки способу його обробки це також не зовсім суперпродукт. По-перше, більша частина клітковини овочів видаляється.

Клітковина в рослинній їжі важлива для здоров’я, оскільки вона:

• наповнює вас, допомагаючи запобігти переїданню
• уповільнює підвищення рівня цукру в крові, спричинене продуктами з високим вмістом вуглеводів
• корисний для травлення
• сприяє регулярній дефекації та допомагає запобігти запорам
• допомагає захистити від серцевих захворювань
• живить хороші бактерії в кишечнику
• покращує рівень холестерину
• зменшує ризик розвитку раку

Пастеризований і з концентрату

Окрім позбавлення клітковини, пастеризація соків означає доведення їх до сильного вогню, що знищує значну кількість овочів, вітамінів, ферментів та інших корисних поживних речовин.

Соки V8 також «відновлюються» з концентрату, що означає, що вода видаляється, а потім додається назад. Це робить їх далеким від свіжого овочевого соку. Також в інгредієнтах вказаний сумнівний "натуральний ароматизатор".

Натуральні ароматизатори, одержувані із справжньої їжі, є синтетичними хімічними речовинами, що піддаються високій обробці, і можуть бути забруднені до 80 відсотків «випадкових добавок», таких як пропіленгліколь, бензоат натрію та гліцерин. Жодна з цих добавок не повинна входити до складу інгредієнтів.

Вміст натрію

Як і у багатьох оброблених харчових продуктах, V8 використовує сіль для додання смаку та збереження соків. Високий вміст натрію може бути проблемою, особливо якщо ви намагаєтесь обмежити споживання солі.

Оригінальна формула овочевого соку V8 містить 640 мг натрію на порцію. Версія V8 з низьким вмістом натрію містить лише 140 мг натрію в склянці 8 унцій.

Суть

V8 - це зручний напій, який на сьогоднішній день перевершує солодкі безалкогольні напої на ринку. Але овочевий сік, що продається масово, переробляється майже так само, як здорові, як цілі овочі. Вміст натрію також повинен викликати занепокоєння.

Час від часу V8 підходить для більшості людей, але ви все одно повинні зосередитись на тому, щоб у вашому раціоні були різні цілі овочі.

Кращим варіантом було б змішати овочі самостійно вдома. Або, ще краще, з’їжте овочі та замість цього випийте склянку води.