Зараз вилетить пташка

Зміст

• Огляд для

Донедавна з’їсти шматочок нежирного сиру було як пожувати гумку. А готувати? Забути про це. На щастя, нові сорти підходять як для нарізки, так і для плавлення. "Сири зі зниженим вмістом жиру є чудовим джерелом кальцію та білка з меншим вмістом жирів",-говорить Джанет Хелм, доктор медичних наук, представник Американської дієтичної асоціації та консультант з питань харчування з молочної промисловості. «Посипте цільнозерновий крекер цими сирами, і ви вкрадете трохи клітковини до своєї закуски». Хоча нежирні сорти можуть містити не більше 3 грамів загального жиру на унцію, Порція зазвичай має розмір кубика льоду.

Світлий сир Fleur de Lit преміум-класу

1 унція (28 г)

Калорії: 60

Холестерин (мг): 20

Білки (г): 2

Загальний жир (г): 4,5

Рейтинг: Відмінно

Коментарі: Привіт, Франція! Сильний часниково-трав’яний аромат; вершковий, ніж його слизький, жирний аналог.

Світлий алкет з часнику та трав

2 столові ложки (23 г)

Калорії: 50

Холестерин (мг): 20

Білок (г): 2

Загальний жир (г): 4

Рейтинг: Дуже добре

Коментарі: Збиті, намазані, трохи солодші, ніж жирні; тонкий часниковий аромат.

Незвичайна марка з низькою вологістю, часткова знежирена моцарела

1 унція (28 г)

Калорії: 80

Холестерин (мг): 15

Білок (г): 8

Загальний жир (г): 5

Рейтинг: Відмінно

Коментарі: Неймовірний маслянистий аромат, кремова текстура; не має смаку як знежирений.

Cabot Creamery 50% світлий Вермонт Чеддер

1 унція (28 г)

Калорії: 70

Холестерин (мг): 15

Білок (г): 8

Загальний жир (г): 4,5

Рейтинг: Відмінно

Коментарі: Хороший, гострий смак чеддера; трохи сухіша текстура, ніж повножирна; гарно тане.

Horizon Органічні молочні продукти зі зниженим вмістом жиру Чеддер

1 унція (28 г)

Калорії: 80

Холестерин (мг): 20

Білки (г): 7

Загальний жир (г): 6

Рейтинг: Дуже добре

Коментарі: Приємна вершковість у поєднанні з гарним чеддерським краєм; гарно тане.

Крафт-натуральний гострий сир чеддер зі зниженим вмістом жиру

1 унція (28 г)

Калорії: 90

Холестерин (мг): 20

Білок (г): 7

Загальний жир (г): 6

Рейтинг: Дуже добре

Коментарі: М'якший, більш гумовий, ніж повножирний; сильний чеддер танг; приємна вершковість; добре плавиться

Часник і трави зі зниженим вмістом жиру Rondele

2 столові ложки (27 г)

Калорії: 80

Холестерин (мг): 20

Білки (г): 3

Загальний жир (г): 7

Рейтинг: Дуже добре

Коментарі: Оксамитова трав’яна намазка з м’яким ароматом часнику; менш здобне і солоне, ніж повножирна версія.

Jarlsberg Lit Reduced Fat Swiss

1 унція (28 г)

Калорії: 70

Холестерин (мг): 10

Білок (г): 9

Загальний жир (г): 3,5

Рейтинг: Відмінно

Коментарі: Трохи менш горіховий і вершковий, ніж повножирний варіант; насичений швейцарський смак; відмінна якість плавлення.

Огляд для