У мене алергія на полуницю?

Зміст

• Що таке алергія на полуницю?
• Які симптоми?
• Наскільки це часто?
• Які причини?
• Які фактори ризику?
• На що ще я міг бути алергічним?
• Їжа, яку слід уникати
• Коли звернутися за допомогою
• Прогноз
• Замінники їжі

Що таке алергія на полуницю?

Кусання стиглої полуниці може стати чудовим досвідом. Але якщо у вас алергія на полуницю, вживання цих червоних ягід може викликати цілий ряд симптомів. Ви можете помітити висип, дивні відчуття в роті або навіть більш сильну реакцію, як анафілаксія. Якщо у вас алергія на полуницю, вам доведеться уникати фруктів і, можливо, подібних фруктів, щоб запобігти алергічній реакції.

Які симптоми?

Симптоми харчової алергії можуть розвинутися протягом декількох хвилин або до двох годин після вживання певної їжі.

Симптоми харчової алергії включають:

• стискання горла
• свербіж або поколювання рота
• шкірні висипання, наприклад, кропив’янка або екзема
• свербіж шкіри
• хрипи
• кашель
• затори
• нудота
• болі в шлунку
• блювота
• діарея
• запаморочення
• легковажність

Можливо, вам вдасться лікувати легку або помірну алергію антигістамінними препаратами. Вони доступні без рецепта і можуть зменшити симптоми. Однак безрецептурні ліки не допоможуть, якщо у вас сильна алергічна реакція.

Сильна алергія на полуницю може призвести до небезпечної для життя алергічної реакції, яка називається анафілаксією. Анафілаксія викликає виникнення декількох симптомів одночасно і вимагає негайної невідкладної медичної допомоги.

Симптоми важкої алергічної реакції включають:

• набряк язика
• блокується дихальні шляхи або набряк у горлі
• сильне падіння артеріального тиску
• швидкий пульс
• запаморочення
• легковажність
• втрата свідомості

Анафілаксію необхідно лікувати епінефрином. Це може бути введено за допомогою автоматичного інжектора, такого як EpiPen. Якщо у вас сильна алергія, вам завжди потрібно мати її. Непереносимість все ще може залучати імунну систему, але не IgE, тип антитіла, який може призвести до анафілаксії. Симптоми непереносимості можуть затягнутися і можуть зайняти до 72 годин, щоб проявитись.

Наскільки це часто?

Алергічна реакція на полуницю означає, що у вас харчова алергія. Харчова алергія є дещо поширеною. Вони вражають від 6 до 8 відсотків дітей до 3 років і до 9 відсотків дорослих.

Алергія на фрукти та овочі все ще поширена, але вони зустрічаються рідше.

Які причини?

Харчова алергія виникає, коли імунна система реагує на їжу, яку ви їли. Або у важких випадках їжу, яку ви торкнулися. Ваша імунна система помилково визначає цю їжу як щось погане, як бактерії чи вірус. У відповідь ваше тіло створює хімічний гістамін і викидає його в кров. Гістамін може викликати багато симптомів, що варіюються за ступенем тяжкості.

Харчова алергія - це не те саме, що непереносимість їжі. Непереносимість їжі не викликає алергічної реакції. Але харчова непереносимість може викликати симптоми, схожі на харчову алергію.

Непереносимість їжі може виникнути через багатьох факторів, включаючи харчове отруєння або брак ферменту, який перетравлює певний компонент їжі. Ваш лікар може визначити, чи є у вас харчова алергія або харчова непереносимість.

Які фактори ризику?

Сімейний анамнез алергії, екземи чи астми збільшує шанси на наявність харчової алергії. Ви можете розвинути його в будь-який час, хоча діти мають більш високий рівень алергії, ніж дорослі. Однак діти іноді переростають алергію.

Ви також можете розвинути харчову алергію, навіть якщо у вас немає сімейної історії алергії. Затримка введення алергенної їжі дітям старше 7,5 місяців може фактично збільшити ризик харчової алергії, тому введіть для захисту від 5,5 до 7 місяців.

Якщо ваша дитина розвиває симптоми алергії після їжі полуниці, виключіть фрукти зі свого раціону і поговоріть з лікарем.

На що ще я міг бути алергічним?

Полуниця є членом Розацеасім'я. До інших фруктів цієї родини належать:

груші

• персики
• вишні
• яблука
• малина
• ожина

Якщо у вас є відома алергія на фрукти в цій сім’ї, ви також можете мати алергію на полуницю. Незважаючи на те, що ожина перебуває в Розацеа сімейства, серед алергії на полуницю та ожину не зафіксовано відомих перехресних реакцій. Малина містить декілька відомих алергенів, тому вони є більш відповідальними за алергічні реакції в цьому сімействі фруктів.

Прикладом перехресно реагуючої алергії є синдром оральної алергії. Деякі люди розвивають цей стан як старші діти, підлітки, так і дорослі. Симптоми включають:

• свербіж у роті
• колюче горло
• набряки в області рота та горла

Ця алергія пов’язана з пилковою алергією. Полуниця та інші фрукти в Розацеа родини пов'язані з березовим алергічним ринітом (сінна лихоманка).

Симптоми синдрому оральної алергії зазвичай вирішуються, коли сирий плід (або овоч, що викликає синдром оральної алергії) ковтають або виймають з рота, але це не завжди так. Якщо симптоми сильні або небезпечні для життя, зверніться за невідкладною медичною допомогою. Деякі люди можуть їсти фрукти чи овочі, якщо їх готувати без алергічної реакції, але перед тим, як спробувати, слід поговорити з лікарем.

Їжа, яку слід уникати

Якщо ви помітили алергічну симптоматику після їжі полуниці, негайно виключіть їх зі свого раціону. Сюди входять продукти, які містять полуницю в будь-якій формі, включаючи ароматизатор.

У вас може виникнути реакція на полуницю, навіть якщо вона не є їжею, яку ви їсте. Наприклад, полуниця, яка використовується для прикраси шматочка шоколадного торта, може спричинити алергічну реакцію, якщо ви їсте торт, навіть якщо ви не їли полуницю.

Ви також можете розвинути симптоми алергії на їжу у фруктів, пов’язаних з полуницею. Якщо ви відчуваєте симптоми після вживання в їжу фруктів, таких як персики, яблука або ожина, виключіть їх і зі свого раціону.

Коли звернутися за допомогою

Повідомте свого лікаря, якщо ви підозрюєте, що у вас є харчова алергія. Ваш лікар поговорить з вами про ваші симптоми та сімейний анамнез. Вони також можуть виконати деякі тести. Тести на харчову алергію включають:

• шкірні тести
• елімінаційні дієти
• аналізи крові
• проблеми з усним харчуванням

Прогноз

Жити з алергією на полуницю може бути незручно, але не варто відчувати симптоми алергії, якщо ви уникаєте полуниці та інших продуктів, що викликають тригери.

Полуниця використовується для ароматизації багатьох продуктів, тому вам потрібно буде уважно перевірити етикетки інгредієнтів, щоб переконатися, що їх немає в обробленій їжі. Коли ви виходите їсти, повідомте ваш сервер про вашу алергію і переконайтесь, що хтось, готуючи їжу для вас, знає про вашу алергію.

Залежно від тяжкості алергії на полуницю, ви можете в якийсь момент повторно ввести їх у свій раціон, щоб побачити, чи все ж у вас алергія. У цьому випадку поговоріть зі своїм лікарем про пероральну проблему з їжею.

Замінники їжі

Якщо уникати полуниці, це не означає, що ви не можете насолоджуватися іншими фруктами. Але пам’ятайте про фрукти, пов’язані з полуницею, які також можуть викликати алергічні реакції. Банани, чорниця та диня не є частиною цього Розацеародина, тож ви можете їсти ці фрукти замість полуниці.

Якщо ви не можете їсти кілька фруктів і овочів через алергію, запитайте лікаря, чи варто доповнювати дієту, щоб переконатися, що ви отримуєте всі необхідні вітаміни та мінерали.

Останні дослідження розглядають способи розведення гіпоалергенної полуниці. Деякі дослідження показують, що породи полуниці без червоного кольору можуть зменшити алергічні реакції. Колись у вас можуть з’явитися певні сорти полуниці, навіть якщо у вас алергія на полуницю.