8 sustitutos naturales del azúcar

Зміст

• Por qué el azúcar es dañino para ti
• 1. Естевія
• 2. Ксиліт
• 3. Еритритол
• 4. Jarabe de yacón
• 5–8. Azúcares "menos malas"
• 5. Azúcar de coco
• 6. Міель
• 7. Jarabe de maple
• 8. Мелаза
• Evita sustituir el azúcar con estos edulcorantes
• Néctar de agave
• Jarabe de maíz alto en fructosa
• La conclusión

El azúcar agregado es veblemente el el peor sastoente en la dieta moderna.

Це стосується могил, включно з могилами, включно з оббитками, енфермедад кардіака, цукровим діабетом.

Es más, la Mayoría de las personas споживає demasiado azúcar y con frecuencia, не маючи ідеї.

На жаль, існують muchas maneras de endulzar los alimentos sin agregar azúcar. Este artículo explora 8 alternativas saludables que puedes usar en su lugar.

Por qué el azúcar es dañino para ti

Para comenzar, simplemente no hay nada bueno del azúcar. Не містять протеїну, grasas esenciales, вітамінів або мінералів. Realmente no es necesario en la dieta.

De hecho, existe una larga lista de razones por las que deberías evitarlo.

El azúcar interfiere con las hormonas que regulalan el hambre y saciedad en tu cuerpo. Есто puede ocasionar el incremento de la ingesta de calorías y aumento de peso.

También daña tu metabolismo, lo cual puede ocasionar el incremento de insulina y almacenamiento de grasa. De hecho, muchos estudios han determinado un fuerte vínculo entre el azúcar y la obesidad.

Це дуже просто, але люди, які ми споживаємо, синусити, аби просити, щоб уникнути меноса.

La ingesta alta también se relaciona con algunas de las enfermedades más mortales del mundo, incluyendo enfermedad cardíaca, diabetes y cáncer.

Es más, el azúcar es adictivo. Ocasiona que la dopamina se libere en el centro de rekompensas del cerebro, que es la misma respuesta que se activa con los medicamentos adictivos. Esto ocasiona ansias por comer y puede causar la sobreingesta.

En pocas palabras, el azúcar es increíblemente perjudicial y debería evitarse a toda costa. В цілому, розглянуто 8 альтернатив.

1. Естевія

Estevia es un edulcorante natural que se extrae de las hojas de un arbusto de Sudamérica conocido científicamente como Stevia rebaudiana.

Ніякої континенської каларіаси немає, ні себи де альгуна віднос кон ель авенто де песо.

De hecho, estudios humanos han demostrado que la estevia no está relacionada con ningún efecto adverso para la salud.

La estevia no solo es considerada segura, también se relaciona con algunos beneficios para la salud.

Varios estudios demuestran que el esteviósido, que es uno de los compuestos dulces en la estevia, puede reducir la presión arterial alta en 6–14%.

También se ha demostrado que зменшити el nivel de azúcar en la sangre y de insulina, lo cual puede ayudar a combatir la diabetes.

Es importante indiar que los dos razliketos compuestos dulces que se extraen de la planta estevia: esteviósido y rebaudiósido A, tienen sabores ligeramente disttostos.

Los productos etiquetados con “estevia” звичайний параметр estponibles en polvo o en su forma líquida y pueden претендент alguno o ambos componentsntes en diversas cantidades.

Es por eso que algunas variedades saben mejor que otras, y es posible que esto requiera експериментатор para encontrar el correcto para ti.

Por todo lo anterior, si necesitas endulzar algo, estevia es veblemente la opción más вітаю.

Резюме: Естевія є 100% натуральною, без континенових калорій і не існує коносії, що не потребує ефективності. Se ha demostrado que redu el el nivel de azúcar en la sangre y de la presión arterial.

2. Ксиліт

Xilitol es un polialcohol con un sabor dulce подібний al del azúcar. Se extrae del maíz o madera de abedul y se encuentra en muchas frutas y vegetales.

El xilitol contiene 2.4 calorías por gramo, lo cual es 40% menos calorías que el azúcar.

Además, no incrementa los niveles de azúcar en la sangre ni de insulina.

La Mayoría de los efectos dañinos relacionados con el azúcar regular se deben al alto contenido de fructosa. Sin embargo, el xilitol no contiene fructosa y, por lo tanto, no tiene efectos dañinos relacionados con el azúcar.

Por el contrario, el xilitol está relacionado con múltiples beneficios para la salud.

Varios estudios demuestran que puede mejorar la salud dental al al reducir el riesgo de caries dental.

Además, el xilitol incrementa la absorción de calcio de tu cuerpo. У нас немає соло, а також остеопорозу.

Generalmente, el xilitol es bien tolerado, pero ingerir demasiado puede ocasionar efectos secundarios digestivos como гази, дистенсія черевна і діарея.

También es importante tomar nota de que el xilitol es altamente tóxico para los perros. Si tienes un perro, es posible que desees mantener el xilitol fuera de su alcance o evitar tenerlo en casa.

Резюме: El xilitol es un polialcohol que contiene 40% menos calorías que el azúcar. Ingerirlo puede ofrecer beneficios dentales y proteger contra la osteoporosis.

3. Еритритол

Al igual que el xilitol, el eritritol es un polialcohol, pero contiene aún menos calorías.

Соло 0,24 калорійних порцій, елітритол контиєн 6%, лас-калорій регулярний.

También sabe casi exactamente igual al azúcar, lo que facilita el cambio.

Tu cuerpo no tiene enzimas para descomponer el eritritol, por lo que la Mayor parte del mismo se absorbe directamente en tu torrente sanguíneo y se excreta en tu orina sin modificación.

Por lo tanto, no parece tener los efectos dañinos que tiene el azúcar regular.

Además, el eritritol no aumenta los niveles de azúcar en la sangre, insulina, colesterol o triglicéridos.

Se sera seguro para el konzo humano y es muy bien tolerado.

Estudios en humanos demuestran que no existente efectos secundarios del eritritol cuando se споживати diario en un gramo por library (0,45 кг) de peso corporal, aunque dosis más altas pueden ocasionar problemas digestivos menores en algunas personas.

Резюме: El eritritol es un polialcohol que sabe casi exactamente como el azúcar, pero contiene solamente 6% de las calorías. Es una excelente alternativa al azúcar, especialmente para personas con sobrepeso o diabetes.

4. Jarabe de yacón

El jarabe de yacón se extrae de la planta de yacón, la cual es nativa de Sudamérica y científicamente se conoce como Smallanthus sonchifolius.

Sabe dulce, es de color oscuro y tiene consistencia espesa, схожа на a la melaza.

Recientemente ha ganado popularidad como un suplemento para la pérdida de peso después de haber sido presentada en Шоу доктора Оза, un programme de televisión distribucido por un médico famoso de Estados Unidos.

Aunque un pequeño estudio determinó que el jarabe de yacón ocasiona una pérdida de peso significativa en las mujeres con sobrepeso, se Requieren más investigaciones para validarlo.

El jarabe de yacón contiene entre 40% y 50% de fructooligosacáridos, los cuales son un tipo especial de moléculas de azúcar que el cuerpo humano no puede digerir.

Debido a que estas moléculas de azúcar no se digieren, el jarabe de yacón contiene un tercio de las calorías del azúcar regular, o aproximadamente 1.3 calorías por gramo.

Es más, estudios demuestran que los fructooligosacáridos pueden disminuir la hormona del hambre grelina, que puede reducir el apetito y ayudarte a comer menos.

También alimenta a las bacterias buenas en tu intestino, que son increíblemente importantes para tu salud general.

Tener бактерії del intestino sanas se ha vinculado a un riesgo menor de diabetes y obesidad, inmunidad mejorada y mejor función cerebral.

Generalmente, el jarabe de yacón se razmatra seguro, pero спажыir grandes cantidades puede ocasionar exceso de gases, diarrea o molestias digestivas generales.

Otra desventaja del jarabe de yacón es que no puedes cocinarlo ni hornearlo, ya que las temperatureras altas descomponen la estructura de los fructooligosacáridos.

En su lugar, puedes usar el jarabe de yacón para endulzar tu café o té, agregarlo a los aderezos de ensaladas o mezclarlo en el cereal.

Резюме: El jarabe de yacón contiene un tercio de las calorías del azúcar regular. También es muy alto en fructooligosacáridos, los cuales alimentan las bacterias buenas en el intestino y pueden ayudarte a perder peso.

5–8. Azúcares "menos malas"

Існують varios edulcorantes naturales que las personas preocupadas por la salud usan frecuentemente en lugar del azúcar. Estos incluyen azúcar de coco, miel, jarabe de maple o melaza.

Aunque estos edulcorantes naturales pueden претендент un poco más de нутриентес que el azúcar regular, tu cuerpo todavía los metaboliza de la misma manera.

Dicho esto, los edulcorantes naturales que se opisben a continuación son levemente "menos malos" que el azúcar regular. Гріх ембарго, todavía son formas de azúcar.

5. Azúcar de coco

El azúcar de coco se extrae de la savia de la palmera de coco.

Contiene unos cuantos nutrentes, incluyendo hierro, цинк, calcio y potasio, al igual que antioksidantes.

Además, tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar, lo cual puede deberse en parte a contenido de inulina.

La inulina es un tipo de fibra que ha demostrado reducir la absorción de glucosa.

Sin embargo, el azúcar de coco todavía es muy alto en calorías, contiene el mismo número de calorías por porción que el azúcar regular.

También es muy alto en fructosa, que es la razón main por la que el azúcar es tan perjudicial.

Al final del día, el azúcar de coco es muy parecida al azúcar regular y y debería usarse con moderación.

Резюме: El azúcar de coco contiene una pequeña cantidad de fibra y нутриенти. Por lo tanto, es levemente “menos malo” que el azúcar regular. Sin embargo, todavía es alto en fructosa y debería consirse con moderación.

6. Міель

La miel es un líquido espeso, color amarillo que producen las abejas melíferas.

Contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, al igual que рясніє антиоксидантами beneficiosos.

Consumir miel puede ayudar a incrementar los niveles de antioxidantes en tu sangre. Los altos niveles de antioksidantes en la sangre están vinculados a un riesgo menor de enfermedades.

De hecho, la miel ha demostrado que mejora varios factores de riesgo para las enfermedades.

Якщо не визначити, чи потрібно споживати miel durante ocho semanas, зменшити значущий вміст холестерину ЛПНЩ “мало” та втратити тригліцериди, а також увійти в санітарну хворобу.

Адема, збільшення вмісту холестерину "bueno" ЛПВЩ. Sin embargo, en el mismo estudio, un indador de los niveles de azúcar en la sangre llamado HbA1c aumentó, lo que no es bueno.

Інші результати дослідження визначають міль димінуа лос нівелеса протектину C реактиву (CRP, en inglés), які не входять до медіа дефламації.

Además, redujo la homocisteína, otro indicators de la sangre relacionado con la enfermedad.

También, ambos estudios demostraron que la miel tenía un poco menos de efectos dañinos en los niveles de azúcar en la sangre y el metabolismo que el azúcar regular.

Pero, pesar del hecho de que los estudios han demostrado que la miel tiene algunos beneficios prometedores para la salud, todavía contiene fructosa, lo cual puede doprir a cambiar en algo los padecimientos de salud.

En resume, la miel aún es azúcar y no es completamente inofensiva.

Резюме: La miel contiene antioksidantes y pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. Puede ofrecer algunos beneficios para la salud, pero al final del día, aún es azúcar y no debería consirse en exceso.

7. Jarabe de maple

El jarabe de maple es un líquido espeso, azucarado, que se hace al cocinar la savia de los árboles de maple.

Contiene una cantidad aceptable de minerales, incluso calcio, potasio, hierro, cinc y manganeso.

También contiene al menos, 24 tipos diferentes de antioxidantes.

Un par de estudios de probeta indicaron que el jarabe de maple puede hasta tener beneficios anticancerígenos, pero se necesita más investigación para enablemarlo.

Aunque el jarabe de maple contiene algunos nutrientes benéficos y antioksidantes, tiene un contenido muy alto de azúcar. Tiene un índice levemente más bajo en glucleia que el azúcar regular, як і ні пуде інкрементатор los niveles de azúcar en la sangre tan rápidamente, pero aun así, los incrementa.

Al igual que el azúcar de coco y la miel, el jarabe de maple es una opción ligeramente mejor que el azúcar regular; sin embargo, todavía se debe спажыir con moderación.

Резюме: El jarabe de maple contiene algunos minerales y más de 34 диференціює антиоксиданти. Es levemente “menos malo” que el azúcar regular; гріх ембарго, no deberías esforzarte en konzirlo.

8. Мелаза

La melaza es un líquido dulce, café con una consistencia espesa подібний al jarabe. Є се хасе аль гервір ла канья де азукар о ель юго де ла релача азукарера.

Contiene un puñado de vitaminas y minerales, al igual que varios antioksidantes.

De hecho, la melaza negra es más alta en antioksidantes que la miel y el jarabe de maple.

Además, su alto contenido de potasio y calcio puede beneficiar la salud ósea y cardíaca.

Загалом, la melaza reemplaza especialmente el azúcar refinado, pero no existe una razón para agregarla a tu dieta, ya que aún es una forma de azúcar.

Резюме: La melaza contiene nutrientes que apoyan la salud ósea y cardíaca y pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, todavía es alta en azúcar y debería consirse con moderación.

Evita sustituir el azúcar con estos edulcorantes

Algunos edulcorantes alternativos pueden realmente ocasionar más daño que beneficio. Algunos incluso pueden ser más dañinos que el azúcar.

Продовження, співпраця з дітьми azúcar que deberías evitar.

Néctar de agave

Ель néctar de agave la виробляє la planta del agave.

Con frecuencia se comercializa como una alternativa saludable para el azúcar; гріх ембарго, ймовірний ес уно де лос едулкорантес менос салюдаблі енд меркадо.

Consta de 85% de fructosa, la cual es mucho más alta que el azúcar regular.

Como se mencionó anteriormente, las altas cantidades de fructosa se relacionan especialmente con la obesidad y otras enfermedades могил.

Резюме: A pesar de ser comercializada como una alternativa saludable para el azúcar, el néctar de agave contiene aún más fructosa que el azúcar y debería evitarse.

Jarabe de maíz alto en fructosa

El jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS, en inglés) es un edulcorante hecho del jarabe de maíz.

Comúnmente se usa para endulul los alimentos processados ​​y Sodas.

Como lo indica su nombre, es muy alto en fructosa.

Puede incrementar tu riesgo de aumentar de peso, obesidad, діабет y otras enfermedades могили como el cáncer.

Es tan malo como el azúcar y debería evitarse a toda costa.

Aunque звичайні варіанти не використовуються HFCS, котрі містять інгредієнти індивідуальні для отримання квитанцій, ви можете придбати їх, якщо ви хочете, щоб вони не входили в козинадо.

Резюме: El jarabe de maíz alto en fructosa también es alto en fructosa dañina y debería evitarse por completo.

La conclusión

Споживач mucho azúcar se ha relacionado a різновиди enfermedades mortales, incluso la obesidad, діабет, enfermedad cardíaca y cáncer.

Los edulcorantes en este artículo son buenas alternativas, aunque la palabra clave aquí es альтернативи; significa que deberían usarse en lugar del azúcar refinado.

La estevia es ймовірноменте la opción más saludable, seguida por el xilitol, eritritol y jarabe de yacón.

Los azúcares “menos malos”, como el jarabe de maple, melaza y miel, son ligeramente mejores que el azúcar regular, pero aún deberían usarse con moderación.

Como con la Mayoría de las cosas en nutrición, la moderación es la clave.

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