Нові дієтичні рекомендації USDA нарешті вийшли

Зміст

• Скоротіть цукор
• Дайте холестерину перерву
• Внесіть невеликі зміни
• Огляд для

Міністерство сільського господарства США опублікувало довгоочікувані рекомендації щодо харчування на 2015-2020 роки, які група оновлює кожні п’ять років. Здебільшого рекомендації USDA дотримуються сценарію здорового харчування. Ви знаєте правила: більше фруктів і овочів, цільного зерна, нежирних молочних продуктів, корисних жирів і пісного білка.Вони дотримувалися своєї рекомендації щодо споживання менше 2300 мг натрію на день і обмеження насичених жирів менш ніж 10 відсотками ваших добових калорій, а їхні рекомендації щодо вживання білка залишалися у відповідності з рекомендаціями 2010 року (46 г на день для дорослої жінки та 56 г на день). для дорослого чоловіка). Але не все так само. Ось деякі помітні зміни:

Скоротіть цукор

Одна з найбільших змін у настановах 2015 року була зосереджена на споживанні цукру. USDA рекомендує споживати менше 10 відсотків калорій на день додано цукри. Це означає, що солодкі злаки та солодощі, а не те, що природно міститься у фруктах та молочних продуктах. У минулому Міністерство сільського господарства США виступало за обмеження додавання цукру в американських дієтах, але ніколи не пропонувало конкретної кількості. Протягом останніх кількох років все більше і більше досліджень пов'язують цукор з високим кров'яним тиском і холестерином, і ці нові вказівки говорять про те, що вам слід обмежити споживання доданого цукру, щоб задовольнити групу продуктів харчування та поживні речовини в межах денної норми калорій. Таким чином, в основному, солодкі продукти мають високий вміст калорій і потенційних наслідків для здоров’я, а також мало поживних речовин. (У нас є все, що вам потрібно знати про цукор.)

Дайте холестерину перерву

Попередні рекомендації рекомендували обмежити споживання холестерину до 300 мг на день, тоді як версія 2015 року знімає цю встановлену межу і просто виступає за вживання якомога менше дієтичного холестерину. Оскільки більшість продуктів з високим вмістом холестерину (наприклад, жирне м’ясо та молочні продукти з високим вмістом жиру) також містять багато насичених жирів, обмеження насичених жирів також повинно тримати ваш холестерин під контролем. Крім того, це помилкова думка, що холестерин в їжі впливає на рівень холестерину в крові – дослідження після дослідження спростувало це, як Джонні Боуден, доктор філософії, автор Великий міф про холестерин сказав нам у "Високому холестерині", продукти харчування не входять до списку дієтичних хітів. Насправді є вагоміші докази, що пов’язують насичені та транс-жири з високим рівнем холестерину в крові, каже Пенні Кріс-Етертон, доктор філософії, доктор наук, професор харчування в Університеті штату Пенсільванія та представник Американської кардіологічної асоціації.

Внесіть невеликі зміни

Ці нові рекомендації використовують підхід до невеликих змін, коли вони прагнуть прийняти здорову дієту в надії, що ці невеликі кроки створять більш стійкий спосіб життя здорового харчування. Немає аварійних дієт? Ми цілком відповідаємо цьому.

Огляд для