Чого навчила нас помилка продовольчих талонів Гвінет Пелтроу

Зміст

• Огляд для

Через чотири дні Гвінет Пелтроу, голодна і жадібна до чорної солодки, покинула #FoodBankNYCChallenge. Завдання в соціальних мережах ставить перед учасниками завдання жити на 29 доларів на тиждень, щоб відчути, як сім’я повністю залежить від федеральної програми додаткового харчування (більш відомої як талони на харчування). Пелтроу разом з Маріо Баталі, Щоденні новини Журналісти та інші волонтери виявили, що зробити це насправді досить важко-особливо, намагаючись дотримуватися здорового харчування. Це не новина для багатьох людей у ​​цій країні, включаючи 1,7 мільйона жителів Нью -Йорка, які покладаються на талони на харчування. Пелтроу опублікувала свою бакалію за 29 доларів з коричневого рису, яєць, авокадо та замороженого горошку, який, ми повинні визнати, виглядає досить смачно, але, безумовно, не вистачає їжі на весь тиждень. Однак ми дізналися дещо з її здорового вилову.

1. Яйця – ідеальна здорова бюджетна їжа. Яйця дешеві, універсальні та ситні – в основному, трифекта здорового їдача, який цікавиться грішми. Ви можете приготувати їх на сніданок, обід або вечерю і розкласти на кілька прийомів їжі. Спробуйте ці 20 швидких і простих способів приготування яєць.

2. Іноді не можна їсти саморобку. Кінза, лайм, помідор, часник і зелена цибуля - чудовий засіб для вбивчої сальси з нуля, але не обов’язково ефективні, якщо ви хочете залишатися в межах обмеженого бюджету. Різноманітність ваших улюблених соусів, таких як хумус і табулі, є цілком прийнятним способом заощадити кілька доларів.

3. Сушена їжа дає чудовий результат за ваші гроші. Так, сушена квасоля бере на себе роботу (вона замочує вісім годин!). Але ви отримуєте чотири склянки, зварені за один долар, і ви пропускаєте натрій, який надходить у процесі консервування. Те ж саме стосується коричневого рису.

4. Дешеве здорове харчування дійсно важко. Усі учасники виклику отримали різну їжу, але всі вони сказали одне й те саме: вони були голодні. На жаль, 29 доларів не дають багато їжі одній людині, не кажучи вже про цілу сім’ю, щоб їсти цілий тиждень і відчувати ситість.

Тут о Форма, ми розуміємо, що здорове харчування не завжди є бюджетним, і ми намагаємось зробити це легше за допомогою планів здорового харчування та списків покупок (наприклад, "Купуйте один раз, їжте на тиждень!"). Але хороша новина полягає в тому, що якщо грошей не вистачає, і вам потрібно запастися, упакованих речей немає завжди погано. Насправді, ось 10 упакованих продуктів, які напрочуд здорові.

І навіть якщо вибір Пелтроу не дозволив їй пройти тиждень, це, безумовно, відкрило нам очі на те, наскільки важко їсти для тих, хто покладається на талони на харчування. Хочете їм допомогти? Ви можете пожертвувати продовольчому банку для Нью -Йорка, що допоможе компенсувати витрати на харчування тих, кому доводиться звертатися до суп -кухонь та банків продуктів, коли вони також не можуть розтягнути цілі тижні на 29 доларів.

Огляд для