Желатин

Зміст

• Можливо неефективний для ...
• Недостатньо доказів для оцінки ефективності ...
• Особливі запобіжні заходи та попередження:

Желатин - це білок, виготовлений з продуктів тваринного походження.

Желатин використовується для старіння шкіри, остеоартриту, слабких і ламких кісток (остеопороз), ламкості нігтів, ожиріння та багатьох інших захворювань, але немає хороших наукових доказів, що підтверджують це використання.

У виробництві желатин використовується для приготування їжі, косметики та ліків.

Комплексна база даних про природні ліки оцінює ефективність на основі наукових доказів за такою шкалою: Ефективна, Можливо, Ефективна, Можливо Ефективна, Можливо, Неефективна, Ймовірно неефективна, Неефективна та Недостатня кількість доказів для оцінки.

Рейтинг ефективності для ЖЕЛАТИН такі:

Можливо неефективний для ...

• Діарея. Ранні дослідження показують, що прийом желатинового танату протягом 5 днів не зменшує тривалість діареї та частоту діареї у немовлят та маленьких дітей.

Недостатньо доказів для оцінки ефективності ...

• Розлад крові, який знижує рівень білка в крові, який називається гемоглобіном (бета-таласемія). Ранні дослідження у вагітних із легкою формою цього захворювання крові показують, що прийом желатину, виготовленого з ослячої шкури, покращує рівень гемоглобіну.
• Старіння шкіри.
• Ламкі нігті.
• Болі в суглобах.
• Низький рівень еритроцитів у людей з тривалим захворюванням (анемія хронічного захворювання).
• Пошкодження м’язів, спричинені фізичними вправами.
• М’язова болючість, спричинена фізичними вправами.
• Ожиріння.
• Артроз.
• Ревматоїдний артрит (РА).
• Слабкі та ламкі кістки (остеопороз).
• Зморшкувата шкіра.
• Інші умови.

Потрібно більше доказів, щоб оцінити ефективність желатину для цих цілей.

Желатин виготовляється з колагену. Колаген - один із матеріалів, що складають хрящі, кістки та шкіру. Прийом желатину може збільшити вироблення колагену в організмі. Деякі люди вважають, що желатин може допомогти при артриті та інших станах суглобів. Хімічні речовини в желатині, які називаються амінокислотами, можуть засвоюватися в організмі.

При прийомі всередину: Желатин є ВІРНО БЕЗПЕЧНО для більшості людей у ​​кількості їжі. Більші кількості використовуються в медицині МОЖЛИВО БЕЗПЕЧНО. Є деякі докази того, що желатин у дозах до 10 грамів на день можна безпечно використовувати протягом 6 місяців.

Желатин може спричинити неприємний смак, відчуття тяжкості в шлунку, здуття живота, печію та відрижку. Желатин також може викликати алергічні реакції. У деяких людей алергічні реакції були досить сильними, щоб пошкодити серце та спричинити смерть.

Існує певне занепокоєння щодо безпеки желатину, оскільки він надходить із тваринних джерел. Деякі люди стурбовані тим, що небезпечна виробнича практика може призвести до забруднення желатинових продуктів хворими тканинами тварин, включаючи ті, які можуть передати хворобу божевільних корів (губчаста енцефалопатія великої рогатої худоби). Хоча цей ризик і здається низьким, багато експертів не рекомендують використовувати добавки тваринного походження, такі як желатин.

Особливі запобіжні заходи та попередження:

Вагітність: Специфічним видом желатину, виготовленого з ослячої шкури, є МОЖЛИВО БЕЗПЕЧНО у більших кількостях використовується як ліки. Недостатньо відомо про безпеку інших видів желатину при використанні їх у лікарських кількостях під час вагітності. Залишайтеся на безпеці і дотримуйтесь кількості їжі.

Грудне вигодовування: Недостатньо відомо про безпеку желатину при застосуванні в лікарських кількостях під час годування груддю. Залишайтеся на безпеці і дотримуйтесь кількості їжі.

Діти: Желатин є МОЖЛИВО БЕЗПЕЧНО при прийомі всередину як ліки протягом короткого часу у немовлят та дітей раннього віку. Прийом 250 мг желатинового танату чотири рази на день протягом 5 днів здається безпечним для дітей віком до 15 кг або 3 років. Прийом 500 мг желатинового танату чотири рази на день протягом 5 днів здається безпечним для дітей старше 15 кг або 3 років.

Невідомо, чи взаємодіє цей продукт з будь-якими ліками.

Перш ніж приймати цей продукт, поговоріть зі своїм медичним працівником, якщо ви приймаєте будь-які ліки.

Невідомо взаємодії з травами та добавками.

Невідомі взаємодії з продуктами харчування.

Відповідна доза желатину залежить від кількох факторів, таких як вік користувача, стан здоров'я та кілька інших станів. На цей час недостатньо наукової інформації для визначення відповідного діапазону доз желатину. Майте на увазі, що натуральні продукти не завжди є обов’язково безпечними, і дози можуть бути важливими. Обов’язково дотримуйтесь відповідних вказівок на етикетках продуктів та перед використанням проконсультуйтеся зі своїм фармацевтом або лікарем чи іншим медичним працівником. Colla Corii Asini, денатурований колаген, Ejiao, желатин, желатин, желатин, частково гідролізований колаген.

Щоб дізнатись більше про те, як була написана ця стаття, див Комплексна база даних про природні ліки методологія.

1. Florez ID, Sierra JM, Niño-Serna LF. Желатиновий танат для гострої діареї та гастроентериту у дітей: систематичний огляд та мета-аналіз. Arch Dis Child. 2020; 105: 141-6. Переглянути реферат.
2. Ліс Д.М., Баар К. Вплив різних похідних колагену, збагачених вітаміном С, на синтез колагену. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2019; 29: 526-531. Переглянути реферат.
3. Li Y, He H, Yang L, Li X, Li D, Luo S. Терапевтичний ефект Colla corii asini на поліпшення анемії та складів гемоглобіну у вагітних із таласемією. Int J Hematol. 2016; 104: 559-565. Переглянути реферат.
4. Ventura Spagnolo E, Calapai G, Minciullo PL, Mannucci C, Asmundo A, Gangemi S. Смертельна анафілактична реакція на внутрішньовенне введення желатину в процесі операції. Am J Ther. 2016; 23: e1344-e1346. Переглянути реферат.
5. de la Fuente Tornero E, Vega Castro A, de Sierra Hernández PÁ та ін. Синдром Коуніса під час анестезії: Презентація нерольового системного мастоцитозу: звіт про випадок. Справа, 2017; 8: 226-228. Переглянути реферат.
6. Інститут виробників желатину в Америці. Довідник з желатину. 2012. Доступно за адресою: http://www.gelatin-gmia.com/gelatinhandbook.html. Доступ 9 вересня 2016 р.
7. Su K, Wang C. Недавні досягнення у використанні желатину в біомедичних дослідженнях. Biotechnol Lett 2015; 37: 2139-45. Переглянути реферат.
8. Djagny VB, Wang Z, Xu S. Желатин: цінний білок для харчової та фармацевтичної промисловості: огляд. Crit Rev Food Sci Nutr 2001; 41: 481-92. Переглянути реферат.
9. Morganti, P та Fanrizi, G. Вплив желатин-гліцину на окислювальний стрес. Косметика та туалетно-косметичні засоби (США) 2000; 115: 47-56.
10. Невідомий автор. Клінічне випробування виявило, що Knox NutraJoint має переваги при легкому артрозі. 10-1-2000.
11. Morganti P, Randazzo S Bruno C. Вплив дієти желатин / цистин на ріст людського волосся. J Soc Cosmetic Chem (Англія) 1982; 33: 95-96.
12. Авторів не вказано. Рандомізоване дослідження, що порівнює вплив профілактичної внутрішньовенної свіжозамороженої плазми, желатину або глюкози на ранню смертність та захворюваність у недоношених дітей. Випробувальна група Північної ініціативи медсестер для новонароджених [NNNI]. Eur J Педіатр. 1996; 155: 580-588. Переглянути реферат.
13. Oesser S, Seifert J. Стимуляція біосинтезу та секреції колагену типу II у бичачих хондроцитах, культивованих деградованим колагеном. Cell Tissue Res 2003; 311: 393-9 .. Переглянути реферат.
14. Електронна бібліотека PDR. Монтвейл, Нью-Джерсі: Medical Economics Company, Inc., 2001.
15. Sakaguchi M, Inouye S. Анафілаксія до ректальних супозиторіїв, що містять желатин. J Allergy Clin Immunol 2001; 108: 1033-4. Переглянути реферат.
16. Nakayama T, Aizawa C, Kuno-Sakai H. Клінічний аналіз алергії на желатин та визначення її причинного зв'язку з попереднім введенням желатинвмісної безклітинної вакцини проти кашлюку в поєднанні з дифтерійним та правцевим анатоксинами. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 321-5.
17. Келсо Дж. Історія желатину. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 200-2. Переглянути реферат.
18. Kakimoto K, Kojima Y, Ishii K, et al. Супресивна дія кон'югованої желатином супероксиддисмутази на розвиток захворювання та тяжкість колаген-індукованого артриту у мишей. Clin Exp Immunol 1993; 94: 241-6. Переглянути реферат.
19. Brown KE, Leong K, Huang CH, et al. Желатин / хондроїтин 6-сульфатні мікросфери для доставки терапевтичних білків до суглоба. Ревміт артриту 1998; 41: 2185-95. Переглянути реферат.
20. Moskowitz RW. Роль гідролізату колагену в хворобах кісток і суглобів. Семінний артрит, рев. 2000; 30: 87-99. Переглянути реферат.
21. Schwick HG, Heide K. Імунохімія та імунологія колагену та желатину. Bibl Haematol 1969; 33: 111-25. Переглянути реферат.
22. Електронний кодекс федеральних правил. Розділ 21. Частина 182 - Речовини, які загалом визнані безпечними. Доступно за адресою: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
23. Льюїс CJ. Лист, щоб повторити певні проблеми охорони здоров'я та безпеки для фірм, які виробляють або імпортують дієтичні добавки, що містять специфічні тканини великої рогатої худоби. FDA. Доступно за адресою: www.cfsan.fda.gov/~dms/dspltr05.html.

Останній огляд - 24.11.2020