Їжа з високим вмістом гліцину

Зміст

• Список продуктів з високим вмістом гліцину

Гліцин - це амінокислота, яка міститься в таких продуктах, як яйця, риба, м’ясо, молоко, сир та йогурти.

Окрім того, що гліцин присутній у багатих білками продуктах, він також широко використовується як харчова добавка, що продається під назвою залізний гліцинат, і в цьому випадку його функція полягає у боротьбі з анемією, оскільки він сприяє поліпшенню засвоєння заліза з раціону.

Добавка гліцину, відома як гліцинат магнію, показана у випадках фізичної та психічної втоми, оскільки покращує засвоєння магнію, дуже важливого мінералу для скорочення м’язів та передачі нервових імпульсів.

Список продуктів з високим вмістом гліцину

Основною їжею, багатою гліцином, є звичайний желатин Royal, наприклад, оскільки його основним компонентом є колаген, білок з великою кількістю цієї амінокислоти. Інші продукти харчування, які також містять гліцин:

• Гарбуз, солодка картопля, англійська картопля, морква, буряк, баклажани, маніока, гриби;
• Зелений горошок, квасоля;
• Ячмінь, жито;
• Молоко та молочні продукти;
• Фундук, волоські горіхи, кеш'ю, бразильські горіхи, мигдаль, арахіс.

Гліцин - незамінна амінокислота, що означає, що організм здатний виробляти цю амінокислоту, коли вона в цьому потребує.