9 основних переваг огірка для здоров'я (із здоровими рецептами)

Зміст

• Як вживати огірок
• 1. Огіркова вода
• 2. Рецепт огіркового соління
• 3. Огірковий детоксикаційний сік
• 4. Огірковий салат

Огірок - поживний овоч і низький вміст калорій, оскільки він багатий водою, мінералами та антиоксидантами, маючи кілька корисних для здоров’я переваг, таких як сприяння зниженню ваги, підтримання гідратації організму та функціонування регульованого кишечника, а також зменшення крові рівень цукру.

Крім того, огірок широко використовується для освіження та тонізування шкіри, а також для підтримки здоров’я волосся, і його можна вживати в салатах, соках або, наприклад, для приготування масок для обличчя.

Як вживати огірок

Огірок можна їсти сирим, у соках та вітамінах, а також у вигляді солоних огірків, що дозволяє довше зберігати їжу. Однак не всі люди здатні ефективно засвоювати огірок, і гарною альтернативою споживання низькокалорійної клітковини та вітамінів є гарбуз або баклажани.

1. Огіркова вода

У деяких людей це може бути трохи важким для засвоєння, і в таких випадках скибочку та огірок можна помістити у воду та випити протягом дня. Крім того, огіркова вода сприяє детоксикації організму, підтримці його гідратації та забезпеченню антиоксидантів.

Для приготування огіркової води рекомендується покласти 250 грамів огірка в 1 літр води.

2. Рецепт огіркового соління

Інгредієнти:

• 1/3 склянки яблучного оцту;
• 1 столова ложка цукру;
• 1/2 чайної ложки тертого імбиру;
• 1 японський огірок.

Режим підготовки:

Змішайте цукор, оцет і імбир і перемішуйте, поки весь цукор не розчиниться. Додайте огірок, нарізаний дуже тонкими скибочками, разом із шкіркою і залиште принаймні на дві години в холодильнику перед подачею.

3. Огірковий детоксикаційний сік

Інгредієнти:

• 2 яблука з шкіркою;
• 1 середній огірок;
• 3 листя м’яти.

Режим підготовки:

Видаліть насіння з яблук і збийте всі інгредієнти в блендері. Пийте морозиво без додавання цукру. Подивіться інші рецепти огіркового соку, які допоможуть вам схуднути.

4. Огірковий салат

Інгредієнти:

• 4 листя салату;
• 1/2 пачки крес-салату;
• 1 великий помідор, нарізаний кубиками;
• 1 варене яйце;
• 1 огірок соломкою або кубиками;
• 1 терта морква;
• Оливкова олія, оцет, петрушка, лимон і орегано для приправи.

Режим підготовки:

Зварити яйце і порізати овочі, все перемішавши і приправивши за бажанням. Подавати в свіжому вигляді як закуску на обід або вечерю. Якщо хочете, можете додати подрібнену курку або тунець, щоб з’їсти на вечерю.