Як зміна дієти допомогла мені впоратися з тривогою

Зміст

• Огляд для

Моя боротьба з тривогою почалася ще в коледжі, з поєднання тиску вчених, суспільного життя, того, що я не піклуюся про своє тіло, і, безумовно, занадто багато пив.

Через весь цей стрес у мене почалися панічні атаки — болі в грудях, прискорене серцебиття, біль у грудях і руках. Я боявся, що це симптоми серцевого нападу, тому не хотів ігнорувати їх. Я пішов би в лікарню і витратив тисячі доларів на ЕКГ, щоб лікарі сказали мені, що з моїм серцем нічого страшного. Вони не сказали мені, що корінь проблеми - тривога. (Пов'язано: Ця жінка сміливо показує, як насправді виглядає напад тривоги.)

Моя дієта, звичайно, теж не допомогла. Зазвичай я пропускав сніданок або отримував щось утікання з мого жіночого будинку, наприклад, смажені коричневі кориці або бекон, яєчні та сирні бублики у вихідні. Тоді я пішов у їдальню і сильно вдарив по дозаторам цукерок, хапаючи величезні пакетики з кислими гумками та кренделі, покриті шоколадом, щоб погризти під час навчання. На обід (якби це можна було так назвати) я б занурив чіпси для барбекю майже в що завгодно або взяв Cool Ranch Doritos з торгового автомата в бібліотеці. Була також типова пізня їжа: піца, солодощі, маргарита з чіпсами та соусом, і так, Біг-Маки з проїзду в McDonald's. Незважаючи на те, що я часто відчував зневоднення і їв занадто багато цукру, я все одно був щасливий і отримував задоволення. Або, принаймні, я так вважав.

Забава дещо скоротилася, коли я переїхав до Нью -Йорка і почав працювати у важкій корпоративній роботі як юрист. Я багато замовляв їжу на винос, все ще пив і жив загалом нездоровим способом життя. І хоча я починав думати про ідея здоров’я, що проявляється у підрахунку калорій у порівнянні з витраченими калоріями та не вносячи нічого корисного в моє тіло. Я намагався скоротити вуглеводи та калорії будь-яким способом, а також намагався заощадити гроші, а це означало, що я їв сирні кесадільї або лепешки з нежирним вершковим сиром як їжу двічі на день. Те, що я вважав "здоровим" контролем порцій, насправді зробило мене майже на 20 фунтів менше ваги-я став обмежуючим, навіть не усвідомлюючи цього. (І ось чому обмежувальні дієти не працюють.)

Через поєднання моєї роботи, моєї дієти та оточення я став надзвичайно нещасним, і тривога почала охоплювати моє життя. Приблизно в той час я перестав виходити на вулицю і перестав хотіти спілкуватися. Моя найкраща подруга хвилювалася за мене, тому запросила мене в подорож, щоб втекти з міста до свого гірського будинку в Північній Кароліні. Другої нашої ночі там, далеко від божевілля та відволікання Нью -Йорка, я відчув дещо розчарування і нарешті зрозумів, що дієта та механізми подолання моєї тривоги зовсім не працюють для мене. Я повернувся в місто і почав відвідувати дієтолога, щоб набрати вагу. Вона відкрила мені очі на важливість здорових жирів та цілого ряду поживних речовин із продуктів, що повністю змінило мій підхід до харчування. Я почав приймати дієту, орієнтовану на повноцінні продукти, відійшов від низхідної спіралі підрахунку калорій і почав готувати їжу самостійно. Я почав вирушати на фермерські ринки та в магазини здорового харчування, читати про харчування та занурюватися у світ здорової їжі. (Див. Також: Як подолати соціальну тривогу та насправді насолоджуватися часом із друзями.)

Дуже повільно я помітив, що серцебиття почало згасати. Завдяки лікувальній природі роботи руками в поєднанні з вживанням цих натуральних поживних інгредієнтів я відчував себе більш схожим на себе. Я хотів бути соціальним, але по-іншому-не відчуваючи потреби пити. Я почав відкривати справжній зв’язок між нашим тілом і тим, що в них входить.

Я вирішив відійти від свого плану, починаючи зі школи, щоб стати юристом, і замість цього сформував новий шлях кар’єри, що дозволило мені зануритися у мою нову пристрасть до харчування та кулінарії. Я записався на кулінарні курси в Інституті природних гурманів у Нью -Йорку, і приблизно через два дні мені зателефонував друг, який шукав менеджера з маркетингу для бренду здорової їжі під назвою Health Warrior. Наступного дня я дав телефонне інтерв’ю, отримав роботу і почав шлях, який зрештою привів би мене до створення власного бренду. (Пов’язано: Рішення для зменшення тривоги для поширених пасток для занепокоєння.)

Через два дні після закінчення кулінарного інституту як сертифікований цілісний шеф -кухар я повернувся до свого улюбленого рідного міста Нешвілла і купив доменне ім’я для LL Balanced, де я поділився збіркою моїх найздоровіших, найсмачніших рецептів, придатних для домашнього приготування. Мета полягала в тому, щоб не позначати цей сайт як такий, що дотримується будь-якої конкретної «дієти»-читачі можуть знайти і легко виконати будь-що-від веганських, до безглютенових, до страв Paleo, разом з поживними поворотами на південній комфортній їжі. Мій останній і найцікавіший крок у цій оздоровчій мандрівці Збалансована кулінарна книга Лори Лі, що оживляє моє сприйняття їжі та потрапляє у ще більше будинків, що підтримують здоров’я.

Харчування майже всіляко змінило моє життя. Це запорука мого емоційного здоров’я і ключ, який дозволив мені відновити зв’язок із самим собою та з іншими людьми. Споживаючи цільну, свіжу, переважно рослинну їжу, я зміг контролювати своє фізичне та психічне здоров’я. Хоча я завжди буду від природи схильною до тривожності, і це все ще приходить і йде, саме роль харчування в моєму житті дозволила мені нарешті знайти баланс і пізнати своє власне тіло. Це знову зробило мене самим.

Огляд для