Середземноморська дієта

Дієта в середземноморському стилі містить менше м’яса та вуглеводів, ніж типова американська дієта. У ньому також більше рослинної їжі та мононенасичених (корисних) жирів. Люди, які живуть в Італії, Іспанії та інших країнах Середземноморського регіону, їли цей спосіб протягом століть.

Дотримання середземноморської дієти може призвести до більш стабільного рівня цукру в крові, зниження рівня холестерину та тригліцеридів, а також зниження ризику серцево-судинних захворювань та інших проблем зі здоров’ям.

Середземноморська дієта базується на:

• Їжа на рослинній основі, з невеликою кількістю нежирного м’яса та курки
• Більше порцій цільних зерен, свіжих фруктів та овочів, горіхів та бобових
• Їжа, яка в природі містить велику кількість клітковини
• Багато риби та інших морепродуктів
• Оливкова олія як основне джерело жиру для приготування їжі. Оливкова олія - ​​це здоровий, мононенасичений жир
• Їжа, яка готується і приправляється просто, без соусів і підливок

Продукти, які вживаються в невеликій кількості або взагалі не вживаються в середземноморській дієті, включають:

• Червоне м’ясо
• Солодощі та інші десерти
• Яйця
• Вершкове масло

У деяких людей такий спосіб харчування може спричинити проблеми зі здоров’ям, зокрема:

• Ви можете набрати вагу, вживаючи жири в оливковій олії та горіхах.
• У вас може бути нижчий рівень заліза. Якщо ви вирішите дотримуватися середземноморської дієти, обов’язково вживайте їжу, багату залізом або вітаміном С, який допомагає вашому організму засвоювати залізо.
• Ви можете втратити кальцій, вживаючи менше молочних продуктів. Попросіть свого медичного працівника, чи слід приймати добавку кальцію.
• Вино є загальною частиною середземноморського стилю харчування, але деякі люди не повинні вживати алкоголь. Уникайте вина, якщо ви схильні до зловживання алкоголем, вагітні, піддаєтесь ризику раку молочної залози або маєте інші стани, які алкоголь може погіршити.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC керівництво з управління способом життя для зменшення серцево-судинного ризику: звіт Американського коледжу кардіологів / Робочої групи Американської асоціації серця щодо керівних принципів практики. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 балів B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Прескотт Е. Втручання у спосіб життя. В: de Lemos JA, Omland T, eds. Хронічна хвороба коронарних артерій: супутник серцевої хвороби Браунвальда. Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2018: глава 18.

Томпсон М, Ноель М.Б. Харчування та сімейна медицина. В: Rakel RE, Rakel DP, eds. Підручник сімейної медицини. 9-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2016: глава 37.

Віктор Р.Г., Ліббі П. Системна гіпертензія: управління. У: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Хвороба серця Браунвальда: Підручник з серцево-судинної медицини. 11-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2019: глава 47.

• Ангіна
• Ангіопластика та встановлення стента - сонна артерія
• Процедури абляції серця
• Хірургія сонної артерії - відкрита
• Ішемічна хвороба серця
• Шунтування серця
• Шунтування серця - малоінвазивне
• Серцева недостатність
• Кардіостимулятор серця
• Високий рівень холестерину в крові
• Високий кров'яний тиск - дорослі
• Імплантований кардіовертер-дефібрилятор
• Захворювання периферичної артерії - ноги

• Ангіна - виділення
• Ангіопластика та стент - серце - виділення
• Аспірин і хвороби серця
• Бути активним, коли у вас серцеві захворювання
• Масло, маргарин та кулінарні олії
• Катетеризація серця - виділення
• Холестерин і спосіб життя
• Холестерин - медикаментозне лікування
• Контроль високого кров’яного тиску
• Пояснення дієтичних жирів
• Поради щодо швидкого харчування
• Інфаркт - виділення
• Шунтування серця - виділення
• Шунтування серця - малоінвазивне - виділення
• Хвороби серця - фактори ризику
• Серцева недостатність - виділення
• Як читати етикетки на продуктах харчування
• Дієта з низьким вмістом солі
• Контроль рівня цукру в крові
• Інсульт - виділення

• Дієти
• Як знизити рівень холестерину за допомогою дієти