Що таке мангустін і чи варто його їсти?

Зміст

• Що таке мангустин?
• Як можна їсти або вживати мангостан?
• Які переваги мангостіну в харчуванні?
• Отже, чи варто спробувати порошок мангостіну?
• Де можна купити мангустін?
• Огляд для

Додати до свого раціону додаткову порцію фруктів – неважко. Фрукти містять тонни клітковини, вітамінів і мінералів, а також забезпечують дозу натурального цукру, щоб допомогти боротися з тягою до солодкого. (І до відома, лише 1 з 10 дорослих насправді отримує дві порції на день, рекомендовані Міністерством сільського господарства США.)

Але якщо ви хочете додати до свого раціону більше фруктів, не додаючи більше цукру, не маєте доступу до свіжих фруктів під час подорожей або просто хочете розширити свій кругозір за межами вашого типового вибору продуктового магазину, саме тут з’являються фруктові порошки. насамперед з фруктів, які не ростуть у Сполучених Штатах, ці порошки з’являються скрізь. Фруктові порошки, виготовлені із сухофруктів, упаковують більше корисних речовин на столову ложку через їх зменшений об’єм. "Точно так само сушені трави мають потрійну щільність живлення, ніж свіжі, концепція подібна у фруктів, оскільки в сухофруктах більше фруктів на столову ложку",-пояснює Лорен Слейтон, доктор медичних наук, доктор медичних наук, засновник харчової практики в Нью-Йорку.

Як і у багатьох інших здорових тенденціях, "я думаю, що людям дуже подобається ідея дуже швидкого і легкого рішення", - каже Маша Девіс, MPH, RD , а потім побоюючись, що це може зіпсуватися ".

З усіх нових фруктових порошків, доступних зараз, є один, який, здається, займає центральне місце: мангостан.

Що таке мангустин?

Вирощується в тропічних регіонах, таких як Індонезія та Таїланд, мангостин - це невеликий фіолетовий плід з товстим м’ясистим зовнішнім виглядом (схожий на джекфрут). Він має трохи терпкий, але освіжаючий аромат. Це ніжний фрукт, який може швидко зіпсуватися після збору, тому експортувати його може бути важко. Деякий час мангустіни не вдалося легально імпортувати до США, і досі існують обмеження, що ускладнює їх пошук у продуктових магазинах.

Для створення порошку мангостіну плоди збирають на піку свіжості, а потім сушать заморожуванням. В результаті виходить чистий порошок мангостіну без використання добавок. Оскільки порошок містить все, від шкірки до м’якоті (частини з найбільшою кількістю клітковини), він також може допомогти вам довше залишатися ситими, каже Девіс.

Як можна їсти або вживати мангостан?

Свіжі фрукти можна почистити і їсти, як мандарин. Що стосується порошку, оскільки його можна додавати практично до будь -чого, ви можете використовувати його у продуктах, які ви вже робите, наприклад, додаючи його до заправок для салатів, вівсянки, смузі або навіть до випічки.

Які переваги мангостіну в харчуванні?

За словами Девіса, мангостин в цілому може похвалитися високим вмістом вітаміну С, заліза, калію, фітохімікатів та антиоксидантів, що борються з хворобами, і навіть жирних кислот. «З точки зору вітаміну С, він досить високий, що чудово. Це антиоксидант, він зміцнює вашу імунну систему, а також допомагає освітлити шкіру», — каже вона.

Отже, чи варто спробувати порошок мангостіну?

Нижня лінія? Хоча порошок мангостіну має високий рівень вітаміну С (антиоксидант корисний для вашої шкіри та імунітету), це не зовсім виділяє його серед натовпу. «Високий рівень вітаміну С насправді характерний для більшості фруктів», — каже Девіс, який зазвичай рекомендує цитрусові, такі як мандарини та апельсини, для схожих переваг і харчової цінності.

Пов'язані: Як приготувати з цитрусовими для підвищення вітаміну С.

"Окрім невеликої кількості вітаміну С, який ви можете легко отримати через цілі продукти, етикетки з поживними речовинами майже нульові", - додає Слейтон. "Я б порекомендував це лише в тому випадку, якщо вам важко було б отримати цілі плоди в іншому випадку, тому що ви, ймовірно, могли б отримати подібну користь від фруктів, які легше знайти і дешевше", - говорить Девіс.

Однак, якщо ви не любите фрукти або вам важко включити їх у свій щоденний раціон, немає причин не додавати порошок у свій щоденний коктейль або вівсянку, каже Слейтон. Порошки також дуже добре підходять для подорожей, особливо якщо ви знаходитесь у місці, де важко знайти свіжі продукти.

Пов'язані: Найкращі порошкові добавки до вашої дієти

Де можна купити мангустін?

Хоча цілі фрукти майже неможливо знайти в супермаркеті США, ви легко можете знайти порошок мангустану в Інтернеті. Проте немає жодних правил від USDA, коли справа доходить до порошкоподібних фруктів, тому обов’язково перевіряйте інгредієнти, щоб точно знати, що ви отримуєте. Нижче наведено деякі варіанти, схвалені RD, які використовують цілі фрукти без будь-яких додаткових хімікатів.

1. Порошок мангостіну від Terrasoul, 8 доларів за 6 унцій

2. Мангостін + суперпродукт з гібіскуса від Аміни Мунді, 24 долари за 4 унції

3. Органічний порошок мангостану від Live Superfoods, $17,49 за 8 унцій

Огляд для