На думку дієтологів, найкращі страви спартанської раси, які слід їсти до, після та під час заходу

Зміст

• Спартанська расова їжа 101
• Харчування перед перегонами
• Під час Події
• Їжа після гонки
• Огляд для

Події на витривалість кидають виклик навіть найскладнішим із жорстких. Ці гонки з перешкодами складні не тільки фізично, але й розумово. Ось чому знання найкращих продуктів, які потрібно включити у свій раціон, має вирішальне значення для досягнення максимальної продуктивності. Як зареєстрований дієтолог, моя робота - показати вам потужну роль харчування у харчуванні вашого внутрішнього звіра, як у цих спартанських расових продуктах.

І мій чоловік, і я - спартанські конкуренти, тому я можу засвідчити, як ці перешкоди спричиняють ваше тіло - роблячи його набагато важливішим для палива з найбільш поживними продуктами спартанської раси. Тому я зарахувала свого чоловіка як піддослідного кролика для свого експерименту «їсти на витривалість». Будьте впевнені, я перевірив трьох спортивних дієтологів, щоб переконатися, що я був на правильному шляху, коли збирав найкращі спартанські расові продукти. Нижче наведено їхні відповіді та погляд на дієту спартанського конкурента.

Спартанська расова їжа 101

"Паливо для перегонів з перешкодами дуже схоже на інші події на витривалість. Сила верхньої частини тіла важливіша під час перегонів з перешкодами, тому вам доведеться споживати достатню кількість вуглеводів до і серед гонки, щоб живити ці великі групи м'язів",-каже Торі Армул, MS, RD, речник Академії харчування та дієтології.

Наталі Ріццо, доктор медичних наук, доктор медичних наук, спортивний дієтолог та власник Nutrition a la Natalie, повторює твердження Армула: "Обидва дуже схожі. Спартанські забіги мають перешкоди, тому тренування може включати більше силових тренувань верхньої частини тіла, ніж традиційні. Я б запропонував трохи додаткового білка для силових тренувань, наприклад, додатковий шматочок курки або шоколадного молока після тренування». (Дізнайтеся, чому шоколадне молоко називають «найкращим напоєм після тренування»).

Однак не існує універсального рішення для найкращих спартанських расових продуктів. Це пояснюється тим, що потреби в харчуванні спортсменів змінюються в залежності від їх відсотка жиру в організмі та цілей тренувань, за словами Алісси Рамсі, MS, R.D., також представника Академії харчування та дієтології.

«Через відмінності в рівнях тестостерону та естрогену, жінки зазвичай мають на 6-11 відсотків більше жиру в порівнянні з чоловіками, і, як правило, їм потрібно менше загальних калорій, ніж у чоловіків-спортсменів», — пояснює вона. «Жінки також мають більшу потребу в залізі, оскільки вони втрачають цей мінерал щомісяця під час менструації».

Армул припускає, що жінки-спортсменки зосереджуються на споживанні продуктів, багатих залізом, протягом усього свого тренування, таких як квасоля, нежирне м’ясо, риба, збагачені зернові та зелень, як частина збалансованої дієти. (Пов’язано: 9 продуктів, багатих залізом, які не є стейками)

Для гонки на 20+ миль із понад 50 перешкодами і Армул, і Ріццо погоджуються, що, коли мова йде про спартанську їжу, прості, легко засвоювані вуглеводи з сумішшю білка є чудовим джерелом палива. Під час заходу вони пропонують щогодини поповнювати електролітно-вуглеводний напій та/або гелі, гумки або інший простий цукор. Після перегонів важливо забезпечити правильний баланс білків і вуглеводів в організмі. (Хочете підвищити швидкість? Перегляньте ці продукти, які можуть зробити вас швидшими.)

Окрім того, які спартанські расові продукти ви споживаєте, коли Ви також їсте їх, особливо після гонки. Ви повинні прагнути отримати білок протягом 30-60 хвилин після перегонів, будь то "зручний протеїновий батончик, смузі з протеїновою пудрою або повноцінна їжа з 20 грамами або більше білка", говорить Армул.

Нижче наведено найкращі страви для спартанської раси, які забезпечили максимальну продуктивність мого чоловіка.

Харчування перед перегонами

1 скибочка цільнозернового хліба + 2 столові ложки арахісового масла + 1 банан + 1 склянка молока

Приблизно за 60–90 хвилин до стартового гудка настав час поділитися тостом. Ні, тост не з бульбашками (вибачте). Вживати білий або цільнозерновий хліб-на ваш вибір. Що стосується заправки спортом та, зокрема, спартанських расових продуктів, деякі люди віддають перевагу хлібу з меншою кількістю клітковини. Однак, якщо цільнозерновий хліб працює з вашим кишечником і не викликає розладів шлунково-кишкового тракту, продовжуйте їсти цільнозерновий хліб, перш ніж вирушати на стартову лінію. (Пов’язано: чи можливо, щоб у вашому раціоні було занадто багато клітковини?)

Під час Події

Gatorade + закуски

Ми все це перепробували! Гелі, цукерки, пакетики; підсумок, все викликало дискомфорт у травленні. Ми знайшли найкраще джерело харчування, яке дійсно допомагає йому швидко вибухнути глюкозою, - це закусочні «Пресовані від КРИСТУ» (Купіть це, 15 доларів за 12, amazon.com), наповнені сумішшю 100 -відсоткових фруктів та овочів. Кожен батончик містить 17 г натурального цукру і легко засвоюється на ходу. Подрібнюючи ці продукти для спартанської раси на шматочки, він в середньому отримує приблизно один батончик на годину на додаток до Gatorade (Buy It, 18 доларів за 12, amazon.com), який він споживає кожні 20 хвилин, щоб поповнити свої електроліти.

Їжа після гонки

Протеїновий коктейль + фісташки, обсмажені та посолені

Як правило, спортсменам найважче їсти щось поживне. Мій чоловік зазвичай настільки зациклюється на охолодженні свого тіла та перевіряє свою статистику, що це бійка з’їсти щось здорове у відповідний час для його потреб відновлення. З-поміж усіх продуктів для спартанської раси на допомогу зазвичай приходить простий портативний протеїновий коктейль, особливо коли ми далеко від дому і не маємо інструментів для приготування. Сироватковий білок — білок, який використовується в багатьох коктейлях — також надзвичайно біодоступний в організмі, допомагаючи відновити м’язи та швидко постачати необхідні поживні речовини під час відновлення. (Почекайте, чим сироватковий білок відрізняється від білка гороху?)

Доставляючи понад 30 г якісного білка, протеїновий коктейль чудово поєднується з жменю смажених і солоних фісташок. Порція смажених і солоних фісташок на одну унцію забезпечує 310 мг калію і 160 мг натрію, необхідних електролітів, які допомагають підтримувати баланс рідини. Бонус: Фісташки, природно, містять антиоксиданти, які надають їм зелений і фіолетовий колір.

Розкриття інформації: я працюю з Wonderful Fistachios і KIND Snacks, щоб допомогти споживачам зробити здоровий вибір.

Огляд для